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Katie 曾在一家來自英國的糖果貿易公司擔任食品市場開發員，當時負責開發新加披朱古力品牌 “Awfully Chocolate”。 為了解香港市場的需求，她做了不少研究與探索，讓她對朱古力有了更深層的認識，甚至推動她獲取了倫敦Chocolate Tasting Institute所頒發的專業资格。
本期的《Customer Story》帶你認識香港朱古力鑒賞家Katie的創業故事，述説她創立The Chocolate Club 的源由，以及她對 精品朱古力 的熱忱與著迷。 看看她如何將「偶然」變成「興趣」，再將之變成「機會」。
日本. 在1950年代開始，2月14日情人節文化開始在日本興起，由女方主動表達心意，並送上巧克力，而男方則將在3月14日白色情人節當天回應女方的心意。 回應的禮物也帶有不同的意義，送糖果代表「我也喜歡你」，送小餅乾則表示「我們只是朋友」，而若想表達「厭惡」就會以棉花糖作爲回禮。 韓國. 除了我們熟悉的2月14日，韓國的4月14日是為單身人士準備的「黑色情人節」。 單身的朋友們會在這天穿黑衫黑褲，吃黑色的炸醬麵，意指單身黑暗的心情。 除此，11月11日也是韓式情人節噢！ 有別於中國大陸的光棍節，韓國人認爲「11」是成雙成對之意，并且稱之為 Pepero Day，會買長條的巧克力棒送禮。 荷蘭的情人節禮物竟是木屐？ 根據荷蘭傳統習俗，無論是戀愛或結婚，男方都會送上木屐作爲定情信物。
香港法式甜品 ——Le Dessert 的「甜」故事. 三年前，當Julien de Preaumont 來到香港，發現這裡沒有他在巴黎時喜歡的那種糕點。. 因此，他決定將正宗的法式甜點帶到香港。. 原本在一家科技公司擔任市場部主管的Julien，搬到法國後，銳意在糕點領域裡展開人生的新 ...
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5個 榴 槤 冷知識，如何才能挑選靚榴槤？. 6月至8月是吃 榴 槤 的季節，無論是超市或酒店自助餐，都可揾到榴槤的蹤影。. 近幾年，隨著喜歡吃榴槤的人增加，榴槤市場變得龐大，甚至有許多創意商家製作榴槤口味的食品，例如: 榴槤蛋糕、榴槤雪糕、榴槤炒飯 ...
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