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2018年3月26日 · 海膽向來是港人寵兒，海膽味道之鮮甜實在令人在三回味，由近千元才可淺嚐的新鮮海膽，至數十元就可吃到大大啖的海膽手卷都有，豐儉由人。 當中又以日本海膽最受追捧，日本海膽種類繁多，色澤、大小、味道各有不同。 TOPick訪問了有十多年處理海膽經驗、田舍家的行政壽司總廚梁家恩（Eddy），為大家拆解如何揀出最優質的海膽： 1. 現時市面上常見的日本海膽有哪幾種？ Eddy指，日本的海膽有很多種，不過會供應到香港的種類，則不外乎以下4種： 馬糞海膽產自北海道對南至九州地區一帶，分佈範圍較廣；於每年12月至2月時較為當造，色澤為淺橙黃色，味道濃厚甘甜，回甘強，海膽膏的瓣塊較小。 蝦夷馬糞海膽產自北海道，是馬糞海膽的一種，比一般馬糞海膽產量更為有限，在3至4月時當造，顏色橙得來亦偏紅。
2018年11月13日 · 美國心臟學會於2015年已取消膽固醇的攝取上限，多項研究顯示，從膳食中攝取的膽固醇對人體血液中膽固醇並沒顯著影響。 而且，只有攝取過量飽和脂肪及反式脂肪，會增加體內壞膽固醇。 Vivien表示： 海鮮是較低脂食物，魚類所含的也主要是不飽和脂肪，有助保持心血管健康。 衛生署也指，可進食適量魷魚、蝦、蟹等含高膽固醇但脂肪含量較低的食物。 其他營養價值. 除了蛋白質，上述海產營養價值也不少。 其中，墨魚含豐富鈣質，有助維持骨骼及牙齒健康。 蜆含豐富維他命B12 ，有助維持紅血球細胞正常運作。 鯖魚、吞拿魚、三文魚含豐富Omega 3，有助降低膽固醇、減患心血管病風險，抗炎症。 更多健康報導，請 【按此】 。 一圖睇清魚類Omega 3含量 營養師推介的豐富Omega3 海鮮.
2019年7月11日 · 22:20 2019/07/10. 【反修例】寶礦力fb為昨日回應帶來不便致歉 惟無提及會否繼續抽起TVB廣告. 腸胃炎 飲品 傷風 鉀 鈉 感冒 流感 日本 發燒. 《逃犯條例》修訂風波引起社會風波，有網民日前致函多間廣告商，要求他們考慮停止在無綫（TVB）落廣告，其中日本大塚製藥旗下寶礦力水特本月9日回應網民查詢時稱，鑑於目前社會情況，已決定抽起所有在TVB的廣.
2022年10月21日 · 有馬格蘭飯店是有馬溫泉區最大規模的溫泉度假酒店，最大特色是最上層的展望大浴池「雲海」可望盡有馬溫泉街的美麗景色。 飯店提供「金泉」和「銀泉」，「金泉」因含鐵的鹽化物，與空氣接觸而成茶色，稱為金泉；而透明泉水則稱為「銀泉」。 有馬御苑（官網圖片） 2. 有馬御苑位置便利，位於有馬溫泉區中心，日式客房空間寬敞，設有日式床舖，並鋪有榻榻米地板。 有馬御苑提供的溫泉為「金泉」，泉水呈黃褐色，館內附設露天溫泉，亦有附設咖啡廳、禮品店。 中の坊瑞苑（官網圖片） 3. 中の坊瑞苑. 旅館是擁有逾150年歷史的老字號溫泉旅館，位於神戶有馬溫泉區，鄰近金之湯和郵票文化博物館，提供按摩服務和往返有馬溫泉站的免費接駁服務。 注意的是旅館禁止13歲以下的兒童入住，對於想享受寧靜假期的人來說，相信是個好選擇。
2022年12月6日 · 靚太安樂窩. 【靚太安樂窩】30分鐘完成聖誕版擴香石 添乾花增氣氛作聖誕裝飾. 中央設燒爐營造「臨場感」 中目黑爐端燒居酒屋香港店設於尖沙咀九龍酒店地庫，室內裝潢以讓人木色為主調，運用原始材料如木地板、 再生木材製作的木枱以及暖光燈飾營造出神秘沉穩的格調。 餐廳設計了具日本特色的改良版榻榻米座位，客人可舒服安坐而毋須屈膝跪坐。 每檯座位寬廣，每次可容納六位客人。 餐廳中央位置設有開放式爐端燒吧枱、魚生吧及主廚餐桌，不但創造了熱鬧而活潑的氛圍，亦為客人營造出一種身臨其境的「臨場感」，讓他們觀賞其點選的食材由廚師烹調成美味料理的過程！ 作為居酒屋，當然不少得「酒」。 餐廳設有巨型酒櫃展示種類繁多的米酒及品酒區，讓客人與好友能從眾多酒類中選到心頭好，帶來猶如置身日本、愜意舒適的聚會好選擇。
2015年11月13日 · 項明生：京都的日式唯美. 「風雅，就是發現存在的美，感覺已經發現的美。. 」日本第一位諾貝爾獎文學家川端康成的得獎作品《古都》，就是用他細膩敏感的筆觸，描寫京都那種日式的唯美，帶着淡淡哀愁的高雅氣質。. 京都缺少的是浮躁粗俗的土豪風，至少 ...
2017年5月22日 · 香港的拉麵fans有福了，因為日本首間米芝蓮一星日本拉麵店「Tsuta蔦」香港分店，今日正式開幕，想知一碗一星拉麵是如何誕生？ 睇片！ 睇完係咪好肚餓好想食呢？ 話你知，香港店設有21個吧枱座位、每日限售.
