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意大利經典甜品 Tiramisu，傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 因為這甜品需要使用到生雞蛋，所以建議大家要買新鮮、經過巴斯特消毒的雞蛋，我一般會買日本的雞蛋，特別要注意包裝上是否列明可以供生食用。
2022年7月5日 · 兼具柔滑酥脆與苦甜滋味的提拉米蘇做法簡單，富有層次，是許多甜點初學者的首選。. 正統提拉米蘇食譜配方一口咬下，冰涼、層層疊疊的軟脆餅乾與餡料齊發，帶點苦香的可可粉和著霜感餡料入口，酒香和咖啡香自餅乾微微滲出，從口內擴散至鼻腔，緩和了 ...
2021年11月2日 · 坊間的Tiramisu食譜千變萬化，更會加入不同的食材如Baileys咖啡酒、雲呢拿香油增添風味，不過正宗的Tiramisu原來只有6種材料，包括：蛋黃、糖、Mascarpone Cheese、手指餅、咖啡及可可粉。
意大利經典甜品 Tiramisu，傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 如果不想用生雞蛋做甜品，可以用了淡忌廉代替。
很早已想學做這個意大利甜品：提拉米蘇 Tiramisu. 其名字是意大利文。. 提拉米蘇 Tiramisu 的意思是『帶我走』，又含有 “pull-me-up” “cheer me up”（可譯作：逗我開心）。. 這個甜品所含的糖，咖啡和甜酒的確令人吃後，精神振作起來。. 基絲汀真有口福，不單 ...
2015年2月10日 · 正統的意大利芝士蛋糕——提拉米蘇 Authentic Tiramisù (附材料介紹) Tiramisù是傳統又經典的意大利蛋糕，由 馬斯卡邦芝士、新鮮雞蛋、濃縮咖啡、烈酒、純可可 ，和 手指餅蛋糕 美妙地組合而成 。. 為了這個意大利國寶級甜點，我 鐵了心 要找到 最貼近正宗的做法 ...
Tiramisu源自意大利，名字有「逗我開心」的意思，相信任何人吃了Tiramisu也會感到開心。 今次這個Tiramisu只要15分鐘便完成，而且沒有用雞蛋，吃下去感覺更輕盈，而腸胃較敏感的朋友，也不用擔心吃下生雞蛋會肚子痛了！
