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1. www.ttv.com.tw › info › view麻芛滋味 台中南屯在地飄香 - 尋找台灣感動力 - 台視全球資訊網

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   在苗栗以南、彰化以北一帶，有一種只有在地人才懂得吃的消暑聖品。 叫作麻芛。 麻芛其實源自於台中盛產的黃麻，取其嫩葉，搓揉洗去黏液後，加入小魚乾或地瓜，佐以勾芡，一碗綠油油，黏呼呼，但來上一碗保證暑氣全消，其實早期台灣為了製造麻布、麻繩等用品，在緯度適宜的台中南屯地區，鼓勵種植麻芛，農民摘取完黃麻纖維後，剩下的葉片熬煮成湯，是早期農民最愛的夏季點心，隨著工業現代化，黃麻幾乎銷聲匿跡。 不忍在地文化農作物逐漸沒落，傳承五代的老餅舖，讓麻芛找到新出路。 【聯絡方式】 林金生香 台中市南屯區萬和路一段59號 04-23899857. 尋找台灣感動力. 留言討論. 主題標籤： 麻芛 黃麻 台中 早期 農民. 本集單元 » 走出傷痛 樟腦老廠震後重生. 麻芛滋味 台中南屯在地飄香.

2. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail2紅糟海鰻滷 - 美味食譜 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台視全球 ...

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   4 天前 · 美味食譜. 紅糟海鰻滷. 海鰻中段600公克 白菜1/4顆 香菜適量 調味料：福州紅糟滷汁1杯 高湯1杯 蕃薯粉1杯 麻油少許. 1. 白菜洗淨，切大塊。. 海鰻去 ...

3. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail紅油抄手小吃 路邊攤獨特口味 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台 ...

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   4 天前 · 抄手甜不辣 獨家口感學問大 科技漢轉型 麻辣Q彈香氣濃. 紅油抄手和甜不辣，都是相當受歡迎的點心。. 中和就有這麼一間店，老闆當年從一個科技 ...

4. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail2麻醬鮮蔬 - 美味食譜 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台視全球資訊網

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   作法： 1.菜豆去尖及筋，洗淨切段，汆燙至熟，撈起沖涼水，拌上少許沙拉油，冷藏待用。 2.調味料A入炒鍋中炒香。 B料及C料分別和勻，再將A、B、C混合攪拌。 3.冰冷的菜豆堆置盤中，淋上作法2。 小祕笈： 秦菜筆記： ．菜豆可以菠菜、芥菜、油菜、瓜類、菊花、根莖作物、水果、豆腐等材料替換。 喜歡重口味者，可酌加芥末或蒜末。 書名. 家庭陜西菜套餐. 菜式. 開胃. 關鍵字. 沙拉油 菜豆 . 出處. 台視文化. 人氣搜尋. 白胡 茶汁 丁粉 滷蛋 蔥段 斑蘭葉. 消費美食筆記本提供台視頻道播出之吃喝玩樂等消費美食相關資訊.

5. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail法式手工鹹派 開店三小時賣光 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台 ...

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   5 天前 · 美味又平價 日限量240份. 鹹派是法國人的家常菜，就好像義大利人吃披薩，通常還會搭配沙拉和湯，台北東區就有這麼一家以法式鹹派為主題的餐廳 ...

6. www.ttv.com.tw › drama13 › LovePlayer馥麗溫泉大飯店 - 景點介紹 - 愛玩咖 - 台視全球資訊網

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   景 點： 馥麗溫泉大飯店 地 址：南投縣魚池鄉日月潭中山路250-2號 電 話：049-2856697. 返回《節目行程》.

7. www.ttv.com.tw › drama13 › loveplayer金竹味餐廳 - 景點介紹 - 愛玩咖 - 台視全球資訊網

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   金竹味餐廳 - 景點介紹 - 愛玩咖. 影音. APP. 景 點：金竹味餐廳 地 址：南投縣竹山鎮集山路二段400號 電 話：049-2622289. 返回《節目行程》. 留言討論 ...