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2023年11月20日 · 在法國各地的麵包店裡，人們總是能發現有一個位置是留給牛角麵包（croissant）的，它們香甜、美味、酥脆，非常受歡迎，也是法國風情的典型象徵之一，如今已經成為世界很多國家的早餐主食。
- 西班牙
- 瑞典的薄脆餅乾（Knäckebröd）
- 意大利的羊角麵包（Cornetto）
- 芬蘭的卡累利阿餡餅（Karelian Pie）
- 希臘餡餅（Tiropita）
- 法國長棍麵包（Baguette）
- 克羅地亞的sir I Vrhnje
Tostada聽起來很像吐司，在馬德里Tostada的做法是烤麵包淋上特級的初榨橄欖油加上新鮮的西紅柿碎，喜歡吃肉的添加幾片火腿，再配上一杯咖啡或者一杯鮮榨的果汁，這就是地道的西班牙早餐。 Churros是西班牙的傳統早餐，長得和中國的油條差不多，只是個頭比較小，食法很簡單，就是小油條配上一杯熱騰騰的巧克力飲料便成。對西方人來說，早餐喝巧克力飲料據說能提升工作效率。
瑞典的Knäckebröd有500年的歷史了,是一種帶有黑麥獨特風味的傳統瑞典薄脆餅乾。如果保存得當，可以持續至少一年。薄脆餅乾有很多種吃法,可以在餅上撒上切成薄片的煮雞蛋和魚子醬,也可以在餅上放火腿,奶酪和黃瓜片或者只抹上純黃油。但無論哪種吃法都要配上一杯熱熱的濃咖啡,才能成為經典的瑞典早餐。
看到Cornetto好多人會想到冰淇淋,可是在意大利的大部分地區,cornetto卻代表着羊角麵包。關於牛角麵包的由來還有一個典故。據說在1683年的維也納戰役中，土耳其軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當地麵包房早早起來的麵包師傅發覺。他們拉響了警報，從而使偷襲以失敗告終。為了紀念這次勝利，麵包師傅們把麵包做成了號角的形狀，來紀念這次勝利。 意大利的傳統早餐搭配通常是一杯熱咖啡和牛角麵包(Cornetto)。喝着溫暖的咖啡,吃着微甜的Cornetto，會讓整個人一天的心情都美美的，價格大約2.5歐元。
卡累利阿餡餅（Karelian pie）是源自於卡累利阿（Karelian）地區的芬蘭傳統美食，它的歷史可以追溯到1686年。傳統上，餡餅皮通常由黑麥粉製成，但是在北卡累利阿（North Karelia）和卡累利阿拉多加（Karelia Ladoga）是用小麥和黑麥粉混合製成的，目的是改善烘烤效果。據說，正宗的卡累利阿派餡餅中的黑麥粉含量不得少於一半。 餡餅里的餡，通常是米飯，也有土豆泥餡或者胡蘿蔔和米飯混合的餡。薄薄的皮裹着粘稠的餡放在烤箱里烘烤，皮會變得酥脆可口，再將拌有黃油的切碎的煮雞蛋放在熱的餡餅上，咬上一口回味無窮。 配上一杯香濃的咖啡，開啟一天的好心情吧！
Tiropita是一種希臘餡餅，這是迄今為止，在希臘人中最受歡迎的早餐選擇。傳統的Tiropita是由酥脆的片狀麵皮，包裹奶酪和雞蛋製成的。奶酪或菠菜餡的Tiropita在希臘隨處可見。Tiropita可以製成單獨的小個體，也可以放在烤盤中製成烤盤大小，然後切成小份食用。在斯科派洛斯（Skopelos）被製成了螺旋形狀，這樣更加利於攜帶。
對於大多數法國人來講，早餐通常是一個麵包配一杯咖啡或者果汁就解決了。而法國長棍麵包是其中最普通也是法國人最愛的一種，早餐、午餐、晚餐都在吃它。據說法國人每年吃掉 60 億個法式長棍，也就是說每人每年吃掉將近 100 個。 法國人對法國長棍的喜愛已經發展到受法律保護的程度，法國的法律嚴格規定了法棍的原材料以及最低售價，還規定了法棍的外形，比如每條長約76cm，重250g，直徑不小於7厘米，法棍上只能劃單數切口。法國長棍只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料，不加糖、乳粉和油，小麥未經漂泊，不含防腐劑。所以熱量低，營養豐富。其表皮酥脆、切口的麵包心口感鬆軟，大小不等的氣泡使口感變得柔韌有嚼勁。 法國長棍有很多種吃法，可是法國人的早餐喜歡吃甜食，所以通常會塗抹果醬、巧克力醬或者Nutella。如果去法...
Sir I vrhnje 是克羅地亞人最喜歡的食物之一。幾個世紀以來，這種傳統食品從農場傳到當地人的餐桌上，如今已成為克羅地亞西北部美食的標誌。它是製作簡單而且口感清淡的早餐，只是將新鮮的乾酪和酸奶油混合而製成。在Sir I vrhnje里添加不同的配料製成不同的口味，比如加煙熏辣椒粉、鹽、胡椒粉或蒜末。也可搭配麵包、香腸、培根、洋蔥片或西紅柿一起食用。 吃着美味的Sir I vrhnje ，吹着柔柔的海風，欣賞着達爾馬提亞海岸線上美麗的海灘和壯觀的景色，開啟美好旅程吧！ 如果有機會去這些國家，早餐要好好享受一番。 相關鏈接： 德國美食：不能錯過的十種德國香腸 葡萄牙美食的千般風味，盡在這十道菜中 責任編輯：高莅 本文章或節目經希望之聲編輯製作，轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。
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