搜尋結果
2020年5月27日 · 新冠肺炎肆虐，酒樓作為食肆行業重災區，不少同業為止血都決定結業離場，但同時有人為了保留家族傳下的本土茶居風味，逆市重開酒樓，明知必蝕亦迎難以上。. 位於上環的蓮香樓經營至今 96 年，東主顏漢彬為第四代傳人。. 他笑言：「這行確是青黃不接了 ...
2020年11月4日 · 「Fork Eat」創辦人李嘉智（Gary）表示，因本身經營著全港最大規模私營雞場，才可維持貨源穩定兼可推出獨家配種雞「農舍雞」，亦因此源連奪 3 屆「米芝蓮推介小食店」；現在更擴充業務，在將軍澳 The Parkside 開設凍肉舖「尚農」，進一步開拓在家煮食市場。 Farm to Table 米芝蓮推介小食！ 自家農舍雞直送吃出原味道 【 見下頁 】 尚農位於將軍澳 The Parkside 一樓，扶手電梯一上便見到。 李嘉智說：「其實我們一直都想再開實體零售店，今年 1 月便開始找舖位，6 月終於找到合適的舖位。 凍肉零售舖位置最重要近街市，但新冠肺炎疫情爆發後街市生意反而急升，附近舖位月租要 10 至 20 萬元實在太高，近期租金終於回落到合理水平，我們便重啟計劃。
2019年10月25日 · 鼎會館頂唔住! 名人加持一樣捱不住貴租 李家鼎「鼎會館」下月結業. 業界頭條. 發布時間： 2019/10/25 12:30. 最後更新： 2019/10/25 17:44. 分享：. 鼎會館結業 : 李家鼎（鼎爺）憑藉拍攝《阿爺廚房》，在節目中烹調道地粵菜而深受香港巿民歡迎，他更藉著勢頭 ...
2020年1月6日 · （1）遣散費. 當僱員受連續性合約（即受同一僱主受僱 4 星期或以上、每星期不少於 18 小時，俗 稱418）受僱 24 個月，遭僱主裁員解僱、合約期滿後不被續約、又或者被僱主停工，僱主便必須儘快支付遣散費。 若然僱主收到僱員的遣散費書面申索書，就必須在收到通知後 2 個月之內支付遣散費。 >> 張宇人:飲食業慘況勁過 SARS. （2）長期服務金. 僱員受連續性合約受僱 5 年，在非裁員或犯嚴重過失的情況下被解僱、或合約期滿不被續約、或在職期間死亡、或獲醫生證明永欠不適合擔任現時工作、或 65 歲因年老而辭職等等，上述各情況都能領取長期服務金。 僱主必須在合約終止後 7 天內支付長期服務金，而如果僱員於在職期間死亡，支付給已故僱員家屬的期限則另有規定。
2019年10月2日 · 商管策略. 發布時間： 2019/10/02 18:27. 最後更新： 2019/10/02 19:41. 分享： 當企業要想出新產品或服務時，靈感確實很重要，但有時絞盡腦汁都未必會有新想法，因此在產生創新產品時，企業不妨在原有產品的框架內，想出創新的產品靈感，不需要再「打破框架」。 【其他熱門報道】 初創釀出香港特色 本地白蘭花Gin酒進軍海外. 除法策略為產品再改造. 所謂的「除法策略」是創新策略，能幫助人們在原有的思維框架內，想出創新的商品靈感。 除法策略透過以下 5 步驟，得出創新的想法： 第 1 步：列出產品組成部分； 第 2 步：分解產品； 第 3 步：重新組合產品； 第 4 步：確定產品的優勢和市場定位； 第 5 步：提高產品可行性.
2019年9月27日 · 中國傳統價值觀保障產權與信用. 香港社會紛亂，有人提倡中國傳統價值觀，其中「孝」是百行之首。. 這些來很八股、正統中國人也不太聽得入耳的道理，原來可幫助商業發展！. 香港中文大學中國研究中心科大衞教授表示，孝觀念的傳承令債務承擔能夠跨代 ...
2019年12月13日 · 遭酒商申請清盤 福臨門稱已完滿解決事件. 業界頭條. 發布時間： 2019/12/13 17:57. 最後更新： 2019/12/23 23:22. 分享： 香港經濟不景，高檔零售店生意淡薄，倒閉裁員之聲不絕。 米芝蓮推介食府兼有「富豪飯堂」之稱的灣仔福臨門酒家，今日遭葡萄酒商「酒悅」入稟高等法院向「福臨門酒家有限公司」申請清盤，案件排期至明年 2 月提訊。 今日位於灣仔莊士敦道的福臨門酒家如常營業，之後亦發聲明。 指稱因有關 4 萬港元貨款遭酒商入稟高等法院申請將酒家清盤事件「純屬誤會」。 福臨門已跟對方完滿解決事件，雙方律師會安排日內取消清盤呈請。 福臨門董事感謝食客在社會氣氛不景之時仍支持酒家，感激各員工在這個營商困難的時候仍緊守崗位。 【其他熱門報道】 市道差等死？ No Way！
