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2017年5月19日 · 山茶花油因其富含多種營養成份，內服、外用都有很好的效用： ① 孕婦在孕期食用山茶花油不僅可以增加母乳， 而且對胎兒的正常發育十分有益。 嬰幼兒及兒童食用. 山茶花油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等. 身體發育很有幫助。
濃濃稠稠滴珠油，點滴凝珠，因而得名。 它其實完全不像豉油，而是近似焦糖的醬料。 老輩師傅曾說，以前酒樓炒牛河會用上它，令河粉條條金黃，在這飲食業極力壓低食材成本的年代，用老抽算了！
2016年6月15日 · 做法： 1. 花甲用鹽水泡浸1小時去沙。 2. 蒜頭去皮，陳皮泡軟後切絲，大頭菜洗淨切絲，紅辣椒切碎，唐芹切段。 3. 小火用油把蒜頭炸至顏色微黃，加水，轉中火把大頭菜，陳皮，紅辣椒，胡椒粉同煮2分鐘。 4. 放進蜆，粉絲和芹菜同煮到蜆熟開口（約2分鐘），放入唐芹，收火即成。 5. 吃時連湯同吃。 小提醒： 材料選購：市場上的甲殼產品很多，建議用的紅肉花甲，肉厚而味鮮，價格合理，四季有售，是一個理想的選擇。 1. 紅肉花甲（蜆）在煮的時候會釋放出海水的鹹味，加上大頭菜本身的鹹味，已經有足夠的鹹味而無需另外加鹽。 2. 大頭菜很鹹，不要多放，用一片6-7cm（約2-3吋）長的薄片便夠了。 3. 放入芫茜，立即熄火，否則沒有芫茜香味。 食譜摘錄於《陳家廚坊食譜: 真味香港菜》
2016年4月10日 · 橄欖油和黑醋是麵包的絕配。. 早前推介了西班牙Valderrama Arbequina橄欖油，今天介紹一款意大利黑醋。. Casanova的歷史比Valderrama還要早100年，製黑醋歷史可追溯至1748年。. 他們的黑醋有適中的稠度和酸度，入口順滑，絕不嗆喉。. 除了配橄欖油蘸麵包吃或製 ...
2017年1月19日 · 來自法國普羅旺斯的 Maison Brémond，專門出售當地傳統土產及香料等食材，主張簡單及天然，提供多款優質天然產品，包括醋、醬料、薰衣草及多種口味的橄欖油，六款曲奇中最矜貴的莫過於黑橄欖油橄欖曲奇，採用全球只有普羅旺斯生產的黑橄欖油，以人手採摘的熟橄欖，經過熟成後才能壓榨，橄欖成熟程度需一致， 榨油難度很高，每年只能出產數千支，非常罕有。 六款新口味採用Maison Brémond 1830提供的上承原料製作，配合Alice Wild工匠焗製的獨特鬆脆口感，令味蕾充滿驚喜! 包括： -黑橄欖油橄欖曲奇. -美輪佩琳黑松露蜂蜜曲奇. -橘子醬曲奇. -鳥結糖薰衣草蜂蜜曲奇. -松露陳醋煙肉曲奇. -薰衣草曲奇. 售價為 $ 468. 售賣點：
2016年5月20日 · 為慶祝gülsha晨露純玫瑰精華油正式登陸萬寧，由即日起至2016年6月26日，大家可以優惠價 HK$299購買gülsha晨露純玫瑰精華油（原價 HK$499），讓gülsha帶領妳體驗大馬士革玫瑰的呵護，感受著年輕柔滑、質感幼滑的肌膚！. 除此之外，親臨 Zoe by Profex專櫃，可享更多 ...
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