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2023年6月22日 · 读懂“端午佳节”的厚重内涵. 来源：. 农历五月初五，是我国民间古老的传统节日——端午节。. “端午”一词最早见于晋代周处《风土记》，“仲夏端午，烹鹜角黍”“仲夏端午，端，始也，谓五月初五也”。. 每至端午，粽香飘来，家国情怀和文化印记是不 ...
2022年6月3日 · 民谚有云：“清明插柳，端午插艾。. ”端午节这天，家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。. 很少有人了解，这些古老的端午习俗，最早都是古人用来驱除疫病、维护健康的，所以端午节亦被学者称为中国最早的“健康防疫日”。. 菖蒲作为水生 ...
2021年2月22日 · 揭秘“有味道”的中国考古. 中新社北京2月20日电（记者李纯） “谁家过年不吃顿饺子”，这句民间俗语足以表明饺子在中国人食谱中的特殊地位。. 然而根据历史文献记载，过年吃饺子的习俗最迟出现于明朝。. 这种春节期间的吉祥食品，古时亦有“娇耳”“牢 ...
2023年6月22日 · 这便是中国现存最古老的实物粽子，目前收藏于南陵县博物馆。. 据专家介绍，它们距今至少有900年了。. 南宋粽子实物 江西省德安县博物馆藏品. 在江西省德安县博物馆内，同样珍藏着一对实物粽子，它们来自一座南宋时期的古墓，距今也有700多年了。. 这对 ...
2022年4月27日 · 中新社巴黎4月26日电 题：权威评鉴如何推动东西方美食交融？. ——专访《米其林指南》国际总监格温达·普勒内克. 中新社记者 李洋. 《米其林指南》是享誉全球的“美食圣经”，为世界各地顶级餐馆评定星级。. 自该指南1900年在法国面世，一直坚持匿名造访 ...
2021年2月24日 · 元宵节，是中国民族的重要节日之一，正所谓正月十五闹元宵，元宵节是将从除夕开始延续的庆祝活动推向另一个高潮。据说，中国人过元宵节国已有2000多年的历史了，我们每年都过元宵节，但是有关元宵的由来和传说却不一定每个人都知道，那么，亲们想知道有关元宵节的由来与传说吗？
2020年9月30日 · 使月饼成为百姓喜爱的中秋美食. 04 清代月饼. （清代开始出现五仁月饼）. 到了清朝. 月饼的制作工艺有了较大提高. 部分地区的月饼开始使用分层起酥的工艺. 清代大才子袁枚在《随园食单》记载道. “酥皮月饼，. 以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，.
