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夏季是細菌滋生的高峰期,因此你在夏季應特別留意食物衞生,以避免食物中毒。. 食物環境衞生署就食物中毒的問題,為市民提供以下有用貼士。. 食物中毒及其他腸道疾病. 如你在食肆遇上或目擊食物中毒的情況,可致電食物安全中心 24 小時熱線 1823,為改善 ...
五要點分別為: 要點一:精明選擇. 要點二:保持清潔. 要點三:生熟分開. 要點四:煮熟食物. 要點五:安全溫度. 外出用膳時遵守食物安全五要點. 精明選擇 ──選擇在已領有牌照及衞生的餐廳進饍。 食物場所售賣壽司、魚生或其他高風險食物,須獲特定許可。 你應確保光顧的食肆已領有食物及環境衞生署發出的相關牌照。 保持清潔 ──進食前要洗淨雙手。 生熟分開── 處理生熟食物,如進食火鍋、自助餐或韓式燒烤時,應使用不同器具。 煮熟食物── 最安全是吃全熟的食物。 如不確定食物是否徹底煮熟,應要求餐廳員工再烹煮食物。 如你較喜歡生吃食物,如壽司和魚生,請選擇已獲特定許可的餐廳,食物亦應保持足夠冷度。 安全溫度── 在溫度攝氏4至60度之間,細菌和病毒最易滋生。
酒樓餐 館類. Birdland (Hong Kong) Limited - KFC. Co Co Duck Genki Sushi Hong Kong Limited. KC City Luk Yeung Restaurant Limited Maxim's Caterers Limited. MHK Restaurants Limited. Neway Karaoke Box. Pizza Hut Hong Kong Management Limited. U Banquet Group Holdings Ltd.
健康飲食專題網站 你可在此查閱「幼營喜動校園計劃」、「健康飲食在校園」和「星級有營食肆」運動詳情。 食物安全及衞生 本文為你提供食物安全及衞生的資料及貼士,由選購、處理到烹調食物,到外出用膳的安全與衞生。
吃得健康. 健康飲食的三大原則,分別為:進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡,以吸收各種所需營養。. 進食水果及蔬菜的貼士 有關健康中菜的貼士 均衡素食的要點 「星級有營食肆」運動 健康飲食金字塔 均衡營養好體格 健康飲食原則 食譜改善建議 常見 ...
為協助食肆牌照申請人了解食肆牌照的發牌規定,食環署已編製「食肆牌照申請指南」,臚列各相關政府部門在簽發食肆牌照的各項規定及相關資料,供有關人士參閱。 3.為使有意申請食肆牌照的人士更容易了解牌照的各項發牌要求及在牌照申請過程中所須注意的事項,除現有已詳列相關資訊的「食肆牌照申請指南」外,食環署亦新編製了有關指南的簡讀版本,提供簡明扼要的基本資料,以供業界參考。 簡讀版指南. 4.簡讀版指南除以深入淺出方式簡介食肆牌照發牌準則及申請程序外,同時亦加入食肆佈局規劃例子、食物室主要設施簡介及食物室/廚房面積要求計算機,以圖文並茂方式使申請人更易掌握發牌的相關要求。 簡讀版指南已於2022. 年 12. 月上載於. 食環署網頁. 供市民參閱。
The Basic Law This website features some useful facts on the background of the Basic Law of the Hong Kong Special Administrative Region and its drafting process. You can also