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29 个回答. 默认排序. 美训通教育. 已认证账号. 1 人赞同了该回答. 几个月的烘焙培训班，值不值得去，能不能学会？ 这个与该 培训学校 有关. 在烘焙学校，烘焙课程可分为面包、甜品、饮品、西式糕点等课程. 一般来说. 面包课程学费是在4000-8000元，学习时长在5-20天. 甜品学费在3000-7000元，学习时长在7-20天. 饮品学费在3000-10000元，学习时长在7-15天. 西点学费在4000-9000元，学习时长在5-20天. 像你报的几个月时间，也就是多种课程的结合. 如果是在正规的烘焙培训学校，是完全可以学会的，而且也会包推荐工作、创业扶持. 如果是在不正规烘焙学校中学习，烘焙技术很难学会，学费和时间都得被浪费.
2015年7月19日 · 一个专业的烘焙 培训课程 ，它并不是让学生感到轻松愉快地在一两个小时完成一个作品，让自己觉得自己像一个 蛋糕大师 。 相反的，可能会颠覆你原本的一些操作习惯，树立一种新的的操作方法。 这个过程是有些痛苦的，要做好心理准备。 当然如果是专业的机构，操作方法都不是随意确定，而是经过反复试验，效果最好（比如 蛋白霜 最细腻），或者效率最高（比如通过最少的操作步骤最快的时间达到相同效果）。 想要走上专业的烘焙道路，从学习开始就要做好吃苦的心理准备。 我自己上过的一个课程，要从早上10点站到晚上6、7点，有可能一天才能够出1-2个成品。 就这样连续要上好多天的课。 因为要做正宗的精品甜点步骤是繁杂的，但是口感也是无与伦比的。 付出和收获总是成正比。 以下介绍一些培训机构供参考。
1.一个是自己跟着线上视频课学习。 2. 培训学校 学习。 3.门店里学徒学习。 既然楼主对烘焙感兴趣，那么平时先跟着网上简单的视频学一学，看看自己对哪一类比较感兴趣。 毕竟我不知道你说的烘焙是大类还是单只面包，而且面包也有很多种的，日式法式等等。 线上学习只能是当练手，还满足不了你从事行业的需求。 最后还是要学习系统的知识，专业烘焙还是要找专业的学习途径。 培训学校目前市面上专业度参差不齐，想要独自分辨有些困难，只能 说你要 尽可能多收集他们的信息，从你考虑和重视的因素中选择出几家学校优选备用。 要考虑什么因素呢？ 比如说 地理位置，学习时长，学习费用，学校环境 （教学 软实力 和设备硬条件）等等。
2020年9月24日 · 7 个回答. 默认排序. 是狮狮吖. 烘培基本操作指南. 1，烘培甜点必备操作工具. 在最初制作烘培甜点的时候，精准的称重和快速的操作是成功的关键！ 搭配想要挑战的烘培甜点，逐渐备齐各种工具是必须。 一，首先要有的这些工具 ： 厨房秤. 可以精准的称量放入容器内的材料，建议使用一眼就能看懂的电子秤. 量勺. 称量少量粉类，调味酒等液体时. 量杯. 称量牛奶，淡奶油等液体时使用. 200ml，500ml使用较为方便. 不锈钢碗，可微波加热碗. 耐热容器可在微波炉内使用， 不锈钢碗能于冷却和隔水加热、可多备几个方便使用！ 长柄锅. 加热牛奶，融化黄油，水加热，时以便操作使用. 粉筛. 分为两种，可选择方便使用的尺寸. 杯子形状，手持把手的手动粉筛都可以各准备一个。
4 个回答. 默认排序. 美训通教育. 已认证账号. 深圳，烘焙 培训学校 数量挺多的，不知道你是学哪类的呢? 在烘焙培训学校中，课程可包括面包、甜品、西点、蛋糕、饮品等课程，不同的烘焙学校，其所擅长的授课领域是不一样的，所以，很难说哪家好. 虽说烘焙学校很难区分哪家好，但是却有正规与不正规区别. 因当前烘焙培训学校缺乏标准和规范，存在过多不正规烘焙学校. 首先，在这类学校里学习，容易出现很多问题. 比如说，学校会把完整的烘焙课程分割成很多小课程，以小课程较低学费吸引学员报名. 上课后会告诉你，你报名的课程只能教烘焙基础入门知识，想学核心技术需要报名另外课程，简称“升级课程” 或者，你每次去上课时使用的原料、工具是需要额外收费的，而且费用很贵，不使用你没办法实操，学习. 等.
甜品. 烘焙. 零基础烘焙该从哪里开始准备？ 我手上现有的东西只有一台烤箱、一台面包机。 其他工具还需要哪些？ 从哪些入门级的糕点做起比较会有成就感？ 关注者. 9,631. 被浏览. 1,299,242. 184 个回答. 默认排序. 一个空想家. 2834 人赞同了该回答. +++本文及本文提到的所有文章和图片均为本人原创，请勿随意转载+++. —————————————————————— 为什么点赞数只有收藏数的20%！ 大家看着我的眼睛，跟我念，先点赞，再收藏，先点赞，再收藏！ _________________________ 既然是零基础，那就不要急着做甜点，先补补基础知识吧！ 为了这个问题，我特地整理了一下自己之前写的烘焙入门文章。 下面将有各种烘焙入门基础知识的链接轰炸！
22 个回答. 默认排序. 不藏私面包匠人. 烘焙等 4 个话题下的优秀答主. 1 人赞同了该回答. 你好~新手该如何学习烘焙，我个人的建议是从简单的一些 小甜点 去学习，学习的渠道可以是 烘焙教室 ，网络视频教学、食谱教程。 学习小的烘焙点心，例如：饼干、小蛋糕等，这一类的食物成功率搞而且需要的食材容易购买。 发布于 2019-06-24 01:13. 雪大. 其实，很多人学一门技术都是从零基础开始的，学西点也是一样，就拿西点行业来说，这个行业本身是个 新市场 ，在中国发展也就二三十年，所以想要说这个行业有多少资深的老前辈，那也是不多的，而且就目前的培训市场来看，零基础学员占到大多数。
