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搜尋結果
- 劉景燁。北京時間：2021-12-19 20:22。鷹嘴豆的形狀像鷹嘴，好吃又養生，還有著許許多多種的吃法。(Shutterstock)
- 鷹嘴豆營養價值高。鷹嘴豆屬於高營養豆類，可以時不時地當作主食，也適合加入各種料理中作為配菜。有人把鷹嘴豆視為不錯的減肥食品。而對於高血壓、糖尿病等症的患者來說，它也是比較理想的健康食品。
- 鷹嘴豆怎麼吃？鷹嘴豆的個頭較大，對於不熟悉這種南亞穀物的華人來說，一個很常見的問題就是煮不熟。解決這個問題的最簡單辦法，就是提前浸泡一晚，或者用高壓鍋煮。
- 鷹嘴豆泥（Hummus）鷹嘴豆泥是中東地區常見的沾醬、塗抹醬和配菜，與蔬菜、麵包、脆片或烤肉一起食用。這種鷹嘴豆泥的基本做法是，把煮熟的鷹嘴豆碾成泥狀，加入適量的檸檬汁、蒜泥和鹽。
- 豆子罐頭。市面上的罐裝豆子種類繁多，有鷹嘴豆（Garbanzo Beans）、斑豆（Pinto Beans）、黑豆（Black Beans）、大紅豆（Red Kidney Beans）、青豆（Lima Beans）等等。
- 肉和魚罐頭。肉罐頭和魚罐頭是廉價的蛋白質來源。在購買時，我們要選擇清水浸泡的罐頭，而不是油浸或醬汁罐頭，以避免攝入太多的脂肪。如果沒有清水罐頭，那麼鹵水浸泡的肉或魚罐頭也可以接受。
- 西紅柿罐頭。無論中餐還是西餐，西紅柿都是用途非常廣泛的食材。很多罐頭裡的西紅柿都是切碎的，很方便我們用作烹飪佐料。此外，如果需要用西紅柿做醬料或濃湯，那麼囤一點無鹽西紅柿汁罐頭也是不錯的。
- 椰奶罐頭。椰奶的脂肪含量比較高，但它的脂肪多是「中链甘油三酯」（Medium-chain Triglycerides）。這種脂肪比黃油裡的脂肪要更健康一點。
- 血管收縮素轉化酶抑制劑、血管收縮素受體阻斷劑. 這兩類藥物具保護心臟作用，亦可減少心臟衰竭者的心臟負荷。 血管收縮素轉化酶抑制劑有Ceporin（血樂平錠）、Acertil（雅施達）等；血管收縮素受體阻斷劑有Diovan（得安穩）、Olmetec （雅脈）等藥物。 飲食禁忌： ● 這兩類藥品都可能造成體內鉀離子升高，因此要避免再食用富含鉀的食物。
- 利尿劑. 利尿劑通過排尿方式使體內水分減少，有利於降低血壓。 因此，要避免在傍晚之後服用利尿劑，以免影響睡眠。 由於利尿劑可能使體內電解質失衡，應注意是否有抽筋、頭暈噁心等症狀。 一般而言，利尿劑在排出體內的鈉離子時，也容易產生低血鉀、低血鈣的副作用，導致虛弱、抽筋等症狀。 例如磺胺類利尿劑 Lasix（來適泄錠）。
- 鈣離子阻斷劑. 這類降血壓藥能抑制鈣離子進入細胞、抑制心肌和平滑肌的收縮，使血管擴張進而降低血壓。 如：Adalat OROS （冠達悅歐樂）、Zanidip （利壓）、Norvasc（脈優）。 由於鈣離子阻斷劑容易造成水腫，廖偉呈建議民眾避免吃太鹹的食物或晚上不要太晚服用藥物。 飲食禁忌： ● 服用鈣離子阻斷劑時，應避免食用 葡萄柚 和柚子。
- 血管擴張劑. 血管擴張劑能直接鬆弛血管平滑肌，減少末梢血管的阻力，使血壓下降，如Apresoline（阿普立素寧）。 飲食禁忌： ● 威而剛、犀利士等壯陽藥品皆可使血管擴張，若與血管擴張劑併用，可能會發生嚴重的低血壓，出現頭暈眼花、心悸、噁心、冒冷汗等症狀。 ● 避免飲用咖啡、茶、可樂等飲料，咖啡因會造成血管收縮。
2024年6月8日 · 營養師有3款營養 食譜 推薦。. 【直播時間】. 美東時間06月08日（週六）早上9點. 中港台時間06月08日（週六）晚上9點. 身處紛亂之世，心存 健康 之道，就看 健康1+1 ！. （責任編輯：李紅）. 花椰菜常出現在防癌健康飲食的清單裡，但是綠花椰菜、白 ...
- 柯克蘭品牌農場飼養生蝦（Kirkland Signature Farm-Raised Raw Shrimp）生的冷凍蝦是家裡冰箱的必備品。這款來自柯克蘭品牌（Kirkland Signature）的兩磅袋裝冷凍蝦富含蛋白質，可讓你更長時間保持飽腹感，且每4盎司份量（112克）脂肪含量只有0.5克，幾乎可以添加到任何餐點中。
- Trident Seafoods品牌的野生阿拉斯加三文魚漢堡（Trident Seafoods Wild Alaskan Salmon Burgers）
- 猶加敦（Yucatan）超大裝的牛油果果肉（Avocado Pulp, Extra Chunky）牛油果是一種 健康食品，可以補充身體生存所需的有益脂肪。
- Smucker公司的Uncrustables品牌花生醬、草莓醬三明治。那些想吃快餐的人可以考慮一下花生醬和果凍三明治的懷舊情懷。這款三明治含有相當數量的蛋白質，但脂肪和鈉含量低，使其成為更健康的快捷午餐選擇。
2022年1月31日 · 以下是營養專家當前在Costco推薦的一些最健康的早餐食品。 1. Nature’s Path品牌的南瓜子+亞麻籽有機格蘭諾拉 麥片 （Nature’s Path Organic Pumpkin Seed + Flax Granola）
2020年11月24日 · 你知道哪兩個時間喝豆漿、怎樣喝，營養吸收最充分嗎？ 豆漿 減脂、降糖又抗癌，是樸實的營養品. 豆漿是由黃豆（大豆）在水中浸泡數小時後，研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。 最早對於豆漿的記載可以追溯到兩千年前，當時的中國人就開始了豆漿的製作。 豆漿營養 相當豐富，不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質；還有大豆蛋白、 大豆異黃酮 、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。 中醫認為，豆漿有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功效。 《本草綱目》記載，「豆漿利水下氣、制諸風熱、解諸毒」。 而現代醫學亦發現，豆漿有如下好處： 1. 減少脂肪生成. 發表於《跨學科毒理學》期刊上的綜述指出，豆漿所含的 大豆異黃酮 ，可以抑制人體脂肪的生成，從而幫助減重、縮減腰圍。 2. 預防乳癌、前列腺癌.
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