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2023年6月29日 · 順豐香港區首席技術官劉智宏表示，該冷凍櫃由順豐香港設計並委託中國公司研發，每台成本約7萬元。 冷凍櫃分開急凍和冰鮮兩類儲存格，能達到-18℃和0至4℃的冷凍標準，就算晚了下班也不怕收件時已經解凍。 順豐香港區首席技術官劉智宏表示，冷凍自提櫃是香港最早部署，連中國市場也未開始運用。 學者：香港天氣濕熱冷運挑戰大.
2020年8月19日 · 一下子大量入貨，家中雪櫃的冰格不夠用，今年首六個月，由於疫情嚴重，市場上出現冷凍櫃熱銷潮，由於香港寸金尺土，家中空間有限，雪櫃可能會放在陽台或房間一角。 由於現在大家對食物安全及衛生的意識加強了，保存食材的觀念進步，熟食不宜放在冷藏空間，因為容易滋生細菌。 最近看到不少和煮食有關的Facebook群組近來都熱烈討論小型冷藏櫃/冰櫃。 最近多了朋友問我，有沒有雪櫃或者冰櫃推介? 如何送來香港等一連串問題，剛好我早兩星期就幫淘友拍了一個海爾BD-328WL 直立式雪櫃，328升，外型不錯，最重要是價錢平，只需人民幣3700至3800元，朋友收到後非常滿意。 這部炫金色的雪櫃，冷凍能力可以到9.5KG/12H，風冷無霜技術，自動化霜，不用為溶雪而煩惱。
2023年5月22日 · 最後更新： 2023/05/26 09:01. 分享：. TAHUHU行政總裁陳永發（Keith）表示，他們以CSA標準提供一條龍自動化無縫冷鏈物流方案。. （湯致遠攝）. 現時不少本地食店或餐廳都會從外地入口食材，但物流過程要面對不同難題，例如是冷凍食物離開雪房後就沒有溫度控制 ...
2019年9月14日 · 日本的冷凍和冷藏技術正在受到關注， 其細胞存活系統（Cells Alive System），是能保持新鮮度的情況下進行冷凍的新技術，在農水産品加工和零售、餐飲等領域，新的業務不斷擴大，建立冷鏈運輸的趨勢也在加速。 細胞存活系統結合速凍機使用， 通過獨有裝置在速凍機內形成磁場，利用微弱電流使食材中的水分子發生振動，抑製表面形成冰層。 使食材和水分子的凍結點同步，能在不破壞細胞的情況下進行冷凍。 5月，雅瑪多控股（宅急便）在香港建立了生鮮産品一條龍保冷運輸服務。 雅瑪多全球戰略制定推進功能經理工藤陽介表示：「以始終如一的雅瑪多品質，實現了從日本到香港的物流運輸」。 從日本向香港進行保冷運輸和倉庫內業務交給了本地企業。 不過，貨物有時會在常溫下放置，配送品質存在問題。
2022年7月23日 · 分享：. 物流設施營運商ESR (01821)日前落實，收到港府地政總署的函件確認接納，其以約52.5億元地價承投新界葵涌美青路與貨櫃碼頭南路交界物港用地，集團將以內部資源及外部融資支付。. 該土地面積約5.5萬平方米，可建樓面總面積上限為13.8萬平方米 ...
2022年2月8日 · 冷凍食材供應商表示，察覺到市民對冷凍食品需求增加。 網購平台HKTVmall發言人表示，一月份急凍食品銷量大約增加30%，其中急凍肉類包括豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，以及急凍海鮮最受歡迎。 榮鈦行行政經理馮英傑表示，包點及肉類點心冷凍食品銷售增長約10%。 【第五波疫情】轉購冷凍食品 市民普遍儲備3日食材. Hangry Bear BBQ負責人黃小姐表示，主力燒烤用冷凍醃肉食品的銷售，較去年同期增長約2成。 廚房壹號創辦人黃志超表示，旗下的冷凍熟食包如燜豬手、腩肉等暢銷，整體銷售增加2成左右。 百佳超級市場回覆，表示急凍食品如急凍餃子及急凍預先包裝食品的需求增加，產品銷量有雙位數字升幅。 商機上升 來貨價同時升一成.
2021年8月27日 · 疫情期間，冰鮮食品店愈開愈多，令產業競爭激烈。 有本地凍肉店採取差異化策略，投資 7 位數設立自家工場之餘，也開設新品牌吸引中產顧客，同時亦看準本地露營趨勢，推出露營套餐。 【電子消費券】港人樂於補錢購物帶旺市道 零售商生意勝預期. 營火食品創辦人麥良斌（Panni）表示，近年市場競爭愈來愈大，品牌亦要以不同方法應對，例如開設新品牌。 他指，公司另一品牌「營火」以街市舖為主，售賣燒烤和火鍋食品。 至於「DSPARK」則以商場及地舖為主，面向中產客群，售賣自家產品及環球食品等，同時亦售賣輕便熟食、兩餸一湯等產品，吸引一些上班族購買。 在疫情下，消費者對冷凍食品的需求大增，令公司賺取 7 位數字以上的收入。
