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在資歷架構下獲得認可，課程內容、師資、管理及培訓亦有嚴謹的要求. 政府認可課程, 菜色包括蝦餃,燒賣,叉燒包,雞包仔,山竹牛肉等
鄰近金鐘港鐵站, 房間可作培訓、講座、會議、工作坊及記招等, 請即查詢.
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在該區域入口附近的山坡上，設有一所忍者訓練學校，可為四歲及以上的兒童和成人提供課程。該課程包含忍者服裝租賃，有多種顏色可供選擇，如傳統的黑色、博人眼球的粉紅色。該培訓課程持續約 90 分鐘，包括扔飛鏢、飛簷走壁和繩索穿越等。
對於任何想要進一步瞭解這項悠久傳統的人而言，全日本的茶道學校均提供品茶和茶道精準步驟的課程。雖然普遍認同，要精通茶道需要花上許多年的時間，但此類課程在年輕女性之間仍舊十分受歡迎，並被視為是透過優雅與洽當的禮儀展現尊敬的象徵。
一般的禪坐課程需要預約，而日本很多地方都提供英語授課（不過還是要視乎寺院而定）。 有些地方每天都有練習課，而有一些則是一週一堂，所以出發前最好先搜集有關資料及計劃行程。
京都手工藝中心提供 9 種學習傳統藝術與手工藝的小課程（40-70 分鐘）。 其中有銀七寶、木版畫等課程可供選擇。
- 基本禮節。日本在表達尊重方面的社會習俗與形式很多，而且在文化方面獨樹一格。雖然脫鞋或鞠躬這類行為對於日本人來說是本能反應，但旅客不習慣的話卻會像身處全新的世界。
- 日常互動。一般而言，日本人在日常互動時，不太會有肢體接觸。親吻、擁抱和握手等打招呼方式，以及其他公開表達愛意的舉動並不常見。雖然肢體接觸並非禁忌，但不妨留意周遭其他人的互動方式，便大概可了解一般人接受的親密程度。
- 在日本打招呼和鞠躬。日本人習慣以鞠躬的方式打招呼。走在路上，您不難看到日本人一邊講電話一邊下意識點頭的情景，甚至看見車長深深彎腰，正式表達敬意。不過除非是非常正式的情況，否則外國人未必需要學會所有關於鞠躬方式、時機等規則。
- 實用短句。通常「sumimasen」是「抱歉」的意思，但也可當成「不好意思」，甚至是「謝謝」，視乎語境而定。「arigato gozaimasu」是比較直接的道謝，而當被要求做某件事或與人見面時，有時候會聽到「yoroshiku onegaishimasu」。
坐禪. 日本文化的許多層面深植於禪宗，而且深受影響。 6 世紀左右佛教被引進日本，禪宗為其中的知名教派，坐禪則是達到了解真我與頓悟的方式。 坐禪的健康益處很多，有助於睡眠、緩和抑鬱和焦慮的症狀、抒壓，甚至減輕疼痛。 此外，坐禪為日本最常見的一種冥想，通常以團體的方式進行。 參加由日本寺院僧侶帶領的坐禪課程，是體驗的最佳方式之一。 提供坐禪體驗的寺院很多，其中之一是長野縣山區的善光寺。 如果想完全沉浸於禁慾的佛教生活方式，不妨嘗試在善光寺（ 宿坊 ）過夜。 瑜伽和其他冥想風格. 瑜伽以對身心的正面影響著稱。 日本的自然環境得天獨厚，有高山峻嶺、蔥郁的山林，而且四季分明。 對於日本人來說，與自然和諧共存一向非常重要，於是在純淨的自然環境中練習瑜伽，對於增進心理健康的效果甚至更為顯著。
世界各地的許多遊客都會前往日本，造訪佛寺修習冥想。在標準的禪坐修行中，您將學到冥想的基本技巧，以及如何將禪融入日常生活。然後您將在專人指導下，寧靜祥和地於寺院中禪坐。課程結束後，通常會進行寺院參觀，或讓您體驗其他禪宗修行方式。
