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2020年10月22日 · 今年國慶剛過, 巴山大峽谷所在的宣漢縣啟動了「讓世界看見巴文化」系列活動,從四川省會成都出發,長途奔襲500餘公里,探訪了這處秘境之地。
2016年8月14日 · 中新社. 盛夏的成都,悶熱難耐,空氣中過高的濕度讓人不知不覺間汗流浹背。 儘管如此,從一家廚師培訓學校特級教師崗位上再次退休僅兩個月的傅祖明,總喜歡關在家中狹小的廚房裡,為妻女、朋友烹製他所擅長的四川名菜。 因地制宜變通. 壽字腰花、雪花雞淖、軟炸扳指、雞豆花、回鍋甜燒白,一個個從未聽說的菜名從這名從業57年的川菜大師口中蹦出。 傅祖明13歲入行,從學徒做起,一幹就是半輩子。 曾經被派往伊拉克為駐外工作人員們掌勺的他說:「四川有道名菜叫魚香肉絲,全球的食客都喜歡吃,但在伊拉克大家卻最愛我做的魚香雞丁。 因為伊拉克很難買到豬肉,所以只能因地制宜,在傳統技藝的基礎上,有所變通創新。 掌握基本味型. 近年來,無論在青藏高原人煙稀少的小鎮還是北美西海岸車水馬龍的三藩市,有華人的地方就有川菜。
2013年2月7日 · 特稿:財神到!. 千足金條打造最夠照. 馮孝忠手持新推出之「恒生財神千足金條」。. 農曆年將至,銀行門口總有長長人龍等攞銀行利是封,但獨獨 ...
2021年4月1日 · 由成都金沙遺址博物館和重慶大足石刻研究院主辦的「天下大足-大足石刻的發現與傳承」展覽於成都展出,包括釋迦牟尼佛像、觀音像和香爐等「鎮 ...
2008年12月5日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站,面向全球華人,溝通兩岸三地,每日提供大量及時準確的新聞及資訊。Wenwei(Wenhui) is a wholly-owned subsidiary of Hong ...
2020年6月26日 · 【女人街】「自由行」見證攤販起落. 說到旺角另一個著名的購物熱點─「女人街」,曾以「地攤經濟」打出名堂,更一度是自由行旅客必到的地方,小販們在自由行旅客身上賺到不少桶金,而隨着自由行旅客一步步減少,小攤販也失去了光輝日子。 香港早期有很多小販無牌經營,後來政府覺得影響市容且對周邊帶來一些問題,逐漸將小販進行規範化,將九龍幾個區域進行「小販認可區」的規劃,旺角「女人街」就是其中一部分。 九龍首個售賣區 專攻女客戶. 在「女人街」上,合法攤位一般都是用鐵質支架,架起商品,然後一攤接一攤,擺滿整個街道。 女性顧客為街道的主要銷售對象,貨品從衣服、護膚品再到玩具、手錶等。 一條數百米長的街道有上千個攤位,東西比較雜,於是這些攤位的變化也很大,每年均可吸引大批遊客。
2013年5月14日 · 2月18日 宣布拆售雍澄軒酒店首批65個單位,建築呎價5,263元(實用呎價7,016元),成為本港史上首次酒店拆售個案。. 首批房間不足1小時全數沽清 ...