烘焙課程 相關
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- Dessert Party Baking Studio棉花糖蛋糕課程。位於葵芳的Dessert party baking studio，號稱有全港首創的棉花糖蛋糕Marshmellow Cake烘焙課程，不只小朋友，即使是大朋友收到這款生日蛋糕，都必定抱著兩腮大叫「巧打耳」！
- Les Petits Four法國朱古力鏡面蛋糕課程。位於長沙灣的 Les Petits Four ，由曾到瑞士學習歐洲甜點及手做朱古力的Whitney Yip主理，她更是國際朱古力大獎（International Chocolate Award 2020）金獎得主，相當駕勢。
- 小食堂低糖韓式奶油霜裱花蛋糕課程。位於油麻地的小食堂The Little Kitchen Cookery Studio，最大特色是其低糖韓式奶油霜花系蛋糕班，蛋糕特別採用韓國白牛油製作，比市面低糖60%，非常健康。
- Miss Sweety Bakery星球蛋糕課程。位於荔枝角的Miss Sweety Bakery在行內頗具名氣，開設的蛋糕班種類繁多，最具人氣的相信是星球蛋糕課程，同學將會學習製作雲呢拿雜果或芒果忌廉戚風蛋糕，以及如何製作星球外型技巧，星球蛋糕的外殼、內裡蛋糕、星球環、糖珠及糖條均可食用，課堂完成後學員可帶走一個約5.5吋的星球蛋糕，教室會提供部分裝飾及鎚仔，無需烘焙經驗都可製作出充滿立體感的星球蛋糕。
- 聖誕工作坊2023：The Grey Green 聖誕樹和聖誕花圈。聖誕節又怎可以不提起聖誕樹和聖誕花圈呢？The Grey Green今年11-12月，舉辦多個工作坊，聖誕樹及聖誕花圈款式吸睛又別具時尚感，不但適合佈置家居，也是送禮亦可作為送禮精品。
- 聖誕工作坊2023：The Living Light Art Studio 陶瓷火鍋爐。IG:@thelivinglightart。在這個工作坊中，你將會體驗到親手製作自己的陶瓷火鍋套裝！
- 聖誕工作坊2023：Slowwood Creation 木製小夜燈。IG:@slowwood_creation。Slowwood Creation貫徹其環保理念，以製作大型傢俬剩下的木材，upcycle出不同的小擺件或飾物。
- 聖誕工作坊2023：Hexafur&fds 毛孩藝術畫廊工作坊。HexaFur&Fds / PMQ。能想像毛孩也可以畫畫嗎？想一試但又怕弄到家裡雜亂無章？
2021年7月19日 · 「大學畢業後，我便報讀了當地的藍帶課程，希望多認識真正的烹飪過程，並接受專業的廚師訓練。」只是課程並非專門為純素廚師而設，從海鮮、肉類、蔬果的烹調，到醬汁、配菜的配搭以至擺盤，都需要學習並經過考核。
- 營養師課程。愈來愈多人追求健康飲食，食品及營養學課程大為可為，除了自身會更了解各種食物的知識，減肥事半功倍之外，認可的營養師課程都是一門專業，坊間有不少課程讀完之後可有擔任營養師職位的資格，更可申請成爲英國註冊營養師。
- 私人健身教練課程。與營養學一樣，健身都是為了健康吧！如果你對健身有興趣，與其花錢請教練，不如自己讀一個課程，學多些這方面的知識。考了健身教練牌，有了專業資格，更可幫到其他人，一舉兩得！
- 潛水課程。香港人工作壓力大，今年又少了旅遊的機會，想找個活動放鬆，潛水是個好選擇！坊間有不少潛水課程供初學者，在開放水域潛水，可以挑戰自己；在水中探索，亦可令日常煩躁的心境平靜下來，是項有益身心的運動！
- 花藝課程。想陶冶性情，不妨報讀插花課程！花藝是講求耐性和能提升品味的活動，今年因疫情關係，人們在各方面的壓力都增加，感到疲累時不妨上一些花藝短期課程，放鬆身心！
2020年9月6日 · DIY食譜！ 古早味蛋糕跟這步驟做炮製出最真實的台式風味. Getty Images. 06. Sep. 2020. 近來大熱的古早味蛋糕，先由台灣興起，「古早風」吹來香港後，街上也出現蛋糕店大排長龍的現象，到底甚麼是「古早味」？ 與戚風蛋糕又有甚麼分別？ 在家DIY的話，如何焗出最軟綿美味的口感，現為你逐一解答，公開食譜！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 甚麼是古早味蛋糕？ 「古早味」不是形容甜酸苦辣等的味道，而是閩南人用來形容古舊風味的形容詞，即懷舊的意思，用簡單的做法，沒有多餘的添加成分，用傳統的方法來制作的蛋糕，就是古早味蛋糕。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 甚麼是戚風蛋糕？
1. gubi patisserie –香港蛋糕關注組民選冠軍. https://www.gubihk.com/ 這secret garden 2.0秘密花園蛋糕獲得香港蛋糕關注組「我最喜愛蛋糕」45.9%票數，勇奪民選冠軍。 清新外型但內涵十足，使用伊朗開心果製作焦糖開心果醬，馥郁濃滑。 草莓果醬令蛋糕層次變得更豐富，先刺激你的味蕾，再以自家製焦糖開心果醬收尾，好吃而不膩。 網址： https://www.gubihk.com/ 2. Chili Bake Studio - 自訂海島蛋糕. IG：@chili_bake_studio. 海島檸檬芝士蛋糕的大海是檸檬啫喱，小島則是朱古力製成。 小島默認為心心款，大家亦可自訂地形、簡單人物剪影，造出有趣的小島。
1966烘焙聯盟 老字號超羣西餅的新品牌，於中環街市內的1966烘焙聯盟，今年的聖誕蛋糕系列便希望將「新舊」及「中西」融合，全新品牌，以獨特口味秉承「超羣西餅」的傳統，當中 5層薑餅聖誕樹便是令人驚喜的作品，傳統口味的薑餅曲奇非常好味，造型亦 ...
