烘焙課程 相關
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2022年5月29日 · 最近，他以香港人身份入圍了當地著名的烘焙比賽，而UTravel小編亦有幸致電訪問古sir，他大方分享了比賽點滴與英國生活。 古sir早前在社交平台分享他入圍了全英最大規模的烘焙比賽-The Great British Bake Off- professional，並且節目於5月24日開始播出。
- 古sir進入決賽前無奈要退賽
- 古sir賽後新一章 專注營運a Little Sweet
- 古sir分享在英國營商甚艱難
雖然節目在5月中播出，但其實節目在2，3月時份開始錄製，當時英國正值新冠肺炎的高峰期。剛巧古sir的兒子在學校感染上新冠，而一家人朝夕相處難免會互相傳染。然而，節目開初已經明確指示若感染了新冠，便不能出賽，它們亦有嚴格的限制，出賽前都必須通過核酸測試。古Sir得知染病後，也即刻聯絡節目組，希望他們能在拍攝時間上通融，爭取一星期時間康復。但節目組經商討後，還是要他們退賽，最終古sir無奈下要放棄比賽。 古sir形容這令他失望了一星期，畢竟每次比賽都是盡心盡力，賽前要準備很多工具、構思，經常都要捱更抵夜。此外，古SIR指比賽地點位於英國最南端的沿海位置，每次比賽都要駕車7小時到達比賽場地，而且每輪比賽只得5日時間準備，所以行程十分趕急。而古sir在棄賽前，已經成功晉級了兩次，原本完成最擅長的朱古...
雖然比賽告一段落，但古sir依然無暇停下來，繼續馬不蹄停弄蛋糕及麵包。他分享比賽節目播出後，多了很多本土英國人支持，亦有很多BBC (British Born Chinese)及亞洲人，以及很多移英港人專程來曼城光顧。移英港人們都會不惜一切「又搭車又搭船」前來，最遠甚至花了8小時從北愛爾蘭過來，令古sir十分感動。古sir指一般客人都會買大量港式麵包及法式糕點帶回家，其中入圍作香片青蘋果蛋糕超受歡迎呢！ 此外，古Sir即使到了英國，依然有一班在香港的棒場客，他們會越洋訂蛋糕，拜托他送予在英國的家人。雖然古sir的拿破崙及千層蛋糕等西式甜點很出名，但很多客人都會訂忌廉蛋糕，即是兒時經常在舊式餅店，唧滿白色忌廉以及鋪滿水果的蛋糕，目的為在英家人送上港味。古sir在上一次訪問提及過，他很喜歡接到香...
古sir分享在英國營商比香港難很多，經常都要「Think outside the box」，以前在香港不會想到的事，但在英國都要通通想一餐。好似香港較細，送貨時間相對短很多，就算原個拿破崙送給客人也不成問題，但在英國車程長很多，加上物流運送貨品限制多多，又擔心運送過程弄難，最終如客人訂千層蛋糕便要先「拆件」，再拍片教客人如何自己組裝成千層蛋糕。此外，有些客人一次過訂大量麵包，所以便要想出如何讓麵包能雪藏一個月，解凍後依然能吃到原汁原味。古sir指每一步都要想得清清楚楚，即使最近和了當地物流公司DBD、Royal Mail合作，但都要和他們開會，以及了解英國人的工作模式。
詳細介紹. 瑞士烘焙屋的發源地正是苗栗。. 這家店的老闆當年辭去了原有的工作，北上到中華穀類食品研究所學習有關烘焙的專業知識，學成以後回到此地，並於 2000 年開了第一家的瑞士烘焙屋。. 進入瑞士烘焙屋，除麵包、蛋糕以外，還有不少台灣特產，如 ...
- 台灣苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣 3 號 (大湖酒莊旁), 亞洲
- 88.6B
2023年9月12日 · 火遍全網的烘焙韓國創意烘培店 NUDAKE 正式進駐首爾新沙洞！ 是該品牌繼狎鷗亭和聖水洞店後的第3間旗艦店，新店會繼續貫徹將時尚、藝術與甜品融合的理念，伴隨可愛簡約的設計風格，為大家呈現全新面貌。
2019年5月10日 · 森永製菓懶人袋裝Pancake超方便 | U Travel 旅遊資訊網站. 分享. 文: Hayne Yip. 2019.05.10. Pancake大家食得多，不過自製Pancake大家又試過未？ 森永製菓有推出自製懶人袋裝Pancake（もみもみホットケーキミックス），只須將所有材料放到袋中，再稍稍加熱，就可以輕鬆完成Pancake，十分方便！ 以下就介紹袋裝Pancake使用方法，大家有時間都可以在家製作美味Pancake！ (Click以下圖片即睇製作過程） 食譜：（2塊Pancake） 袋裝Pancake懶人包 1個. 牛奶（或水） 70毫升. 雞蛋 40毫升. （不用雞蛋的時候，需放入90毫升牛奶） Step 1. 點擊圖片放大. Step 2. 點擊圖片放大. Step 3.
2020年1月6日 · 2020.01.06. 弘大延南洞一帶藏着各式各樣的烘培店，有專賣法式甜品的，也有專門製作韓系麵包的。 若面對眾多選擇時不知怎樣「下手」的話，小編就為你介紹一間網上爆紅忌廉麵包店 - 「FUHAHA」！ 簡約的店面，日系的可愛風格惹人喜歡，而且店家主打的忌廉麵包更是好吃到連外國人也要把它們空運回國！ 首爾6大特色三文治早餐 價錢／位置／款式大比拼！ FUHAHA麵包店主要售賣各種口味的香軟忌廉包。 商品全使用新鮮牛奶和有機雞蛋即日製作，因此充滿奶香味，而且亦更為健康！ 每個忌廉包只有手掌般大小，一扒開就能看到滿滿奶油和其他餡料，口感順滑鬆軟，適合小朋友和大人享用。 點擊圖片放大. 店家的人氣之選有草莓、海鹽忌廉、抹茶忌廉和抹茶紅豆口味。
2019年1月21日 · 「獻上果子」主打Fusion果子，保留日本傳統和菓子精緻造型，融合中西烘焙方法令果子味道有更多變化。 每款果子有不同味道，尤其以花造型最受歡迎。
