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2020年5月18日 · 其實人類所需的維他命D主要是透過曬太陽，讓皮膚直接接觸紫外線後讓身體自行合成；在適度的陽光底下，每天讓臉部、手臂和手部皮膚曬5至15分鐘，便能讓身體製造充足份量的維他命D，不過留意，隔著玻璃窗無法製造維他命D。
2024年2月28日 · 由於人體腸道很難吸收維他命D，因此曬太陽成為攝取維他命D最簡單有效的方法。 每日只需曬太陽10至15分鐘便足夠。 長時間曬太陽並不會增加維他命D濃度，反而會傷害皮膚，令皮膚變得乾燥敏感。
2018年8月27日 · 素食者營養素補充：維他命D 維他命D食物來源為蛋黃、魚類， 能有助鈣質的吸收。 因此攝取不足的維他命D會令兒童患上軟骨病， 亦會增加日後患上骨質疏鬆症的機會。
2024年5月27日 · 維他命D有助毛囊正常運作，能促進頭髮的生長，令頭髮更堅韌，有效減少頭髮斷裂，有助預防脫髮。 維他命E 而且，維他命E能平衡油脂分泌，減輕頭髮斷裂和開叉，頭髮看起來更健康和有光澤。
- 營養補充品是甚麼？營養補充品亦即是西醫方所說的supplements，種類繁多，據蘇醫生所述，在香港這個中西醫並行的社會，營養補充品其實都可以分為兩大類：一類是中醫的補品和保健藥物，另一類則是西醫方的營養補充品。
- 營養補充品應該吃幾多？根據美國National Institues of Health網站，以上是一個19歲以上的成年人對每種維他命的每日建議攝取量。
- 營養補充品過量會中毒？蘇醫生指坊間大部分的營養補充品都會有少許過量，但對健康卻沒有影響。例如維他命C的每日建議攝取量是90mg，但坊間大部份的維他命C口服沖劑一片就是約100mg，保證食一片就能補充到足夠攝取量，而少許過量的維他命C也會經身體吸收後自然排出體外。
- 如何挑選營養補充品？市面上的營養補充品牌子和種類眾多，雖然可以很容易從普通大型藥房能購入，但蘇醫生強調：「因為無論是中成藥或是西方的營養補充品，大部分都沒有專利，一般若然消費者要使用及購買，就可先看清楚產品的來源地，而且製造廠商擁有GMP(good manufacturing practice)認證就最為安全。」
2019年12月30日 · 維他命可分為脂溶性和水溶性，脂溶性維他命包括維他命A、D、E、K，分別與維持眼睛、骨骼、皮膚健康和凝血有關，水溶性維他命包括維他命B 和C，與營養能量代謝、紅血球及細胞形成和抗氧化有關。
2023年10月12日 · 冬菇是維他命D的食物來源之一。 冬菇經過曬乾的過程會如人類曬太陽一樣，能自行製造維他命D。 如食用新鮮冬菇，則可於烹調前將冬菇置於窗台附近以吸收陽光。
