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认识我们的厨务顾问 新加坡主厨梁子庚 13 岁在香港的厨房里由底层做起，开启了其烹饪生涯。在他的职业生涯中，他娴熟掌握了中国烹饪的四大基石，从点心、叉烧、炒菜以至刀工。随后，他在东南亚最著名的某些酒店继续磨练手艺，这逐渐引领他于 20 世纪 90 年代踏上了穿越中国的美食朝圣之旅 ...
设计 梁子庚藝 YÌ 餐厅栖身在翻新后的新加坡莱佛士历史画廊，是一个隐蔽着根深叶茂的烹饪传统的世界，同时也发扬了故事艺术与现代性，与梁子庚的烹饪风格完美相得益彰。 一进门，一眼便看到手工精制的白色花瓣优雅地悬挂在墙壁和天花板上，展现出藝 Yì 餐厅异想天开的世界。
梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴，不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。. 相反，梁子庚呈现一系列现代风味中国美食，如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。. 梁子庚藝 YÌ 餐厅的蓑衣黄瓜配响螺 ...
藝 YÌ 作为数据库制作方的权利. 所有客户、顾客、潜在客户和合作伙伴均拥有非独有、不可转让且不可剥夺的个人权利，可以根据自己的需要查看 www.yi-restaurant.com.sg 上的信息。 他们可以提取和/或重复使用本网站的部分内容用于个人浏览目的，前提是不会提取和/或重复使用（包括质量和数量方面）网站相当大部分内容。 此外，禁止多次提取和/或重复使用本网站的任何内容（即使是少量内容）。 《法国知识产权法》第 L.342-1 和 L.342-2 条严令禁止以其他方式全部或部分复制本网站内容。 同时，禁止以任何形式向任何受众公开传播本网站的全部或部分内容。 特别严禁将本网站内容用于商业目的。 照片来源.
打包一系列梁子庚藝 YÌ 餐厅的教人沉醉的当代中式菜肴，将新加坡莱佛士体验带到自家桌上。品尝诸如精致点心拼盘和美味牛颊、牛筋、牛尾、高粱酒和红酒等招牌美食。 只需在您打算到酒店取餐的 45 分钟前点餐，之后就让我们屡屡获奖的厨师为您备餐。
