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  1. 2019年10月28日 · 高大的身影穿過文華東方的雅閣,檢視著所有細節,一如最初設計時對包括燈光、盆栽,甚至菜單格式、播放音樂的要求。這是被譽為「酒店設計大師」的季裕棠(Tony Chi),立足國際40多年的堅持。 季裕棠,6歲隨父母自台灣移民美國,從紐約將室內設計美學幅射到國際,在頂級酒店與餐廳領域設下 ...

  2. 葉裕清曾在曼谷蓋了兩個自己喜歡的飯店,也當作自己的家。. 常有人問他為什麼不在台灣也蓋一個,可在台灣要買地蓋自己喜歡的房子有現實難度。. 如今他想拆了舊房蓋新房,要蓋「最好的房子」,葉裕清的定義是:「要買得起且住得很快樂」,答案就是「好 ...

  3. 美食品味的養成 張聰(左)童年與家人在西非。圖/張聰提供 「早餐是開完主動脈剝離的刀以後,在醫院養成的一個習慣。」張聰回想2011年那場幾乎要命的大關,在醫院早早吃晚餐早早睡,第二天早上5點半被叫起來驗血,「醒來很餓,但又賺回來一天,所以早餐就是送給你的一天的開始。

  4. 2022年6月11日 · 以熱情自學的美食家. 採訪/錢欽青、袁世珮 撰文/袁世珮 攝影/沈昱嘉 圖/Liz提供. 那是所有父母羨慕的「別人家的孩子」,台大法律系、台灣律師執照、哈佛法學碩士、紐約律師執照、國際律師事務所的台灣分所,多麼完美的人生勝利組。. 高琹雯(Liz)走 ...

  5. 2023年2月4日 · 餐桌上的人類學. 莊祖宜願作飲食文化傳譯人. 採訪/錢欽青、袁世珮 撰文/袁世珮 攝影/沈昱嘉 圖片/新經典出版社提供. 沒有成為人類學者的莊祖宜轉身發現了餐桌上的繽紛人文,身為持續為家人煮了20年三餐的主婦,在四海為家的過程中內化各地料理 ...

  6. 南僑之子 陪伴許多人成長的水晶肥皂。圖/南僑提供 台灣人想到「南僑」這個品牌,直覺聯想是水晶肥皂,那是伴隨幾代人成長的生活夥伴。這是陳飛龍的父親陳其志於1952年創立的品牌,最初主要生產肥皂,陳飛龍於1974年接任董事長,如今南橋工業擴大至集團,旗下有家品事業部、油脂事業部 ...

  7. 新加坡感受殖民風格 賞絕美雨林 「百瑞營聖淘沙酒店」(THE BARRACKS HOTEL)是遠東酒店的另一個新品牌,將於2019年12月1日開始試營運、2020年1月1日正式開幕。主打尋求老式奢華、為講究的旅行者提供豪華島嶼度假酒店,入住還能享受白馬禮賓服務。

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