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2021年9月11日 · 除了三文魚,還有其他種類的海鮮都有豐富Omega-3,代表者有蠔、扇貝和蜆等雙殼類貝類,這些海產不但Omega-3含量相對較高,從環境角度也是上佳選擇,雙殼類在養殖環境中飼養時不需要補充飼料,它們從海中獲取所有營養,並且可以過濾雜質並抵消進入
2023年4月16日 · 另一款是以清酒做主題的清酒邊醉海鮮鍋($328),湯底使用日本男山清酒,米香帶甜,配合日本昆布及木魚花,以及貝類和海鮮熬湯,包括花蟹、海蝦、鮑魚、青口、帶子、蜆及花甲,最適合用來配搭海鮮及蔬菜,鮮甜不油膩。
2021年11月13日 · 最常見的致敏原有雞蛋、花生、牛奶、海產、小麥類、豆類、果仁類及水果,皆屬日常食物。張智良指香港法例上食物標籤需列上的常見致敏食物,以上大部分有包含其中,海產更會細分甲殼類(蝦、蟹和龍蝦等)、介貝類(如蠔、蜆和扇貝)。
2019年9月20日 · 愛吃魚子醬及松露的人有福了,恆豐酒店紅煙窗餐廳推出「世界珍饈」魚子‧松露‧自助晚餐,以西伯利亞鱘魚子醬及松露入饌,炮製多款精緻佳餚,餐廳另有紐西蘭生蠔、加拿大鱈場蟹腳、法國藍青口、刺身級鑽石蜆等海鮮供應。
2023年3月11日 · 今次南區龍舟競渡委員會的「漁港濃情‧香港仔」社區項目,於3月至5月舉辦多場免費導賞,揭開香港漁業的神秘面紗。. 由漁民帶你走入香港仔魚類批發市場(簡稱香港仔魚市場)內,佔地超過15,000平方米,有73年歷史,是全港最大規模的魚產海鮮批發集散地 ...
2023年4月2日 · 新菜式中不得不提的自然是極具分量及鮮味的海鮮大雜燴,以葡萄牙傳統銅器皿Cataplana烹煮並奉客,別具風味。將葡萄牙紅蝦、龍蝦、黑鱈魚、蝦、蜆及青口逐一放進形狀像飛碟的銅器鍋,加水後蓋上鍋蓋,以慢火烹煮15分鐘。
2019年10月18日 · 香港九龍東皇冠假日酒店推出自助午餐及晚餐,提供凍海鮮包括即開生蠔、青口、黃金螺、白蜆、熟蝦,而逢星期六、日及公眾假期更會供應松葉蟹腳。於酒店網站預定,更可享有低至6折的優惠。 日期:即日至11月20日 時間:下午12時至2時30分