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2024年2月21日 · 含有致癌物蘇丹紅的進口辣椒粉流入高雄市裕榮食品公司，被製成3萬多公斤「蝦味先香辣口味」餅乾，20日已下架回收9萬2361包。 過去台灣也曾在鹹鴨蛋的蛋黃中檢出蘇丹紅，政府因此將蘇丹紅色素列為第四類毒化物。 蘇丹紅是什麼？ 對人體有何危害？ 中央社整理相關QA帶你了解。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 蘇丹紅常見用途？ 對人體健康有什麼影響？...
2024年3月1日 · 林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料，常見的蘇丹色素有1號、2號、3號及4號， 對人體恐有致癌風險。...
2024年4月7日 · 然而，棕櫚油在攝氏200度的高溫精製提煉過程中，會產生一種致癌物質，叫做「縮水甘油脂肪酸酯」（Glycidyl fatty acid esters, GEs），目前已被 ...
2024年2月22日 · 高雄市衛生局日前發現，一批從中國進口的辣椒粉含有致癌物蘇丹紅色素3號，其中8公斤更已被裕榮食品公司用來製作「蝦味先香辣口味」餅乾，總 ...
2024年3月18日 · 毒物專家招名威在facebook表示，蘇丹紅有幾種，都是有毒物質，它在國際癌症研究機構（IARC）分類中列為第三類致癌物，主要基於體外和動物試驗的研究結果，目前還沒有明確的證據確定對人類會致癌。 所以，「硬說蘇丹紅會致癌的專家，這是錯的！ 」。 但食用過多蘇丹紅還是會讓肝腎功能受損、引起皮膚過敏反應。 蘇丹紅事件源頭從哪來？...
2024年2月28日 · 毒餅乾流入全聯！菜䔕餅也用到蘇丹紅辣椒粉，退貨方法曝光 已流向15縣市！台中查獲食品廠生產「6739公斤豬肉乾」也含致癌蘇丹紅 42家業者急下架
2024年2月25日 · 臺北市衛生局提醒， 蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中 ，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。 並 呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。...
