搜尋結果
2024年6月12日 · 羊肚菌（Morels，學名：Morchella）名列世界四大名菌之一，與松露（Truffle）、松茸（Matsutake）、牛肝菌（Porcini）齊名，更有「菌中之王」的稱譽，一磅價格可以上千元。. 到底羊肚菌還有什麼神奇功效，令它如此價值不菲？.
2023年8月7日 · 羊肚菌，又稱羊肚菜，屬子囊菌門羊肚菌科，是一種珍貴的野生菌類，被譽為「菌中之王」。 羊肚菌性平味金、化痰利氣，有助養胃，擁有豐富的營養價值和多種功效，讓它成為了廣受喜愛的食材。
2021年12月17日 · 從中醫角度看，羊肚菌性平，味甘寒，無毒，可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等，另外，羊肚菌亦同時具有預防感冒，增強人體免疫力等功效。
羊肚菌以蜂巢狀外型聞名，含有蛋白質、維他命B群、礦物質（鐵、鋅、硒等）以及人體必需胺基酸等成分，是一種相當珍貴的營養食材。. 口感滑嫩、含有特殊的蕈類香氣，烹調方式也相當多元，簡單清炒羊肚菌或煲湯就很美味。. 值得一提的是， 羊肚菌含有 ...
分子種系發生學. 羊肚菌的 子囊果 常具有形狀、顏色與大小的 多態性 ，且經常沒有明確的微觀特徵加以區別，造成物種認定與鑑別的困難 [16] [17] [18] [9] 。 過去有些學者甚至主張本屬只有3至6種物種 [19] [20] [21] [22] [23] 。 另外部分物種的原始描述含糊不清與 正模標本 的丟失更加深了分類學研究的難度 [7] [24] 。 2000年左右， Index Fungorum 已紀錄了約80種物種本屬物種，隨著分子技術的問世，本屬下有更多新種被發表。 2008年，常在 森林大火 後生長的 絨毛羊肚菌 （英语：Morchella tomentosa） （ M. tomentosa ）被描述發表 [25] 。
2021年6月18日 · 羊肚菌（Morels）樣貌奇特，表面呈現網狀凹坑，看起來就像羊肚的紋路，因此得名。 羊肚菌無毒，可入菜也可藥用，從中醫角度而言，羊肚菌主要治療脾胃失調，調理脾胃虛弱，消化不良、痰多氣短、頭暈失眠等症狀，也具有提神補腦的功效。
2024年2月14日 · 羊肚菌的5大功效：補腎益胃，增強免疫力，不可忽視！. 羊肚菌，一種珍稀的食用菌類，因其外形酷似羊肚而得名，與羊並無任何關聯。. 它含有豐富的營養成分，包括蛋白質、多醣類、多種維他命和礦物質，具有補腎益胃、增強免疫力等多種功效，是 ...
2023年10月12日 · 羊肚菌以蜂巢狀外型聞名，含有蛋白質、維他命B群、礦物質（鐵、鋅、硒等）以及人體必需胺基酸等成分，是一種相當珍貴的營養食材。. 口感滑嫩、含有特殊的蕈類香氣，烹調方式也相當多元，簡單清炒羊肚菌或煲湯就很美味。. 值得一提的是， 羊肚 ...
羊肚菌被譽為「菌中之王」，有強身健體、預防感冒，益腸胃，化痰理氣、增強人體免疫力的功效。 對美容也... 乾羊肚菌、薑片、黃椒、幼露筍、紹酒、糖、菇粉、蠔油/素蠔油、甘筍花片
普通羊肚菌 （ 學名 ： Morchella vulgaris ）是 羊肚菌屬 的一種真菌，最早於1801年由 克里斯蒂安·亨德里克·珀森 發表描述，當時被視為 美味羊肚菌 （英语：Morchella esculenta） （ M. esculenta ）的一個 變型 （英语：Form (botany)） ，1821年，英國真菌學家 塞缪尔 ...
