搜尋結果
2024年1月10日 · 大閘蟹不是愈大隻愈多膏，蟹的大小不等於蟹的肥美度，多膏是表示蟹內養份較豐富，相對較成熟。 蔡生指出，大隻的大閘蟹食落會啖啖肉，食得較過癮。
2022年8月26日 · 油麻地城景國際的City Café推出全新「蟹饌‧海鮮自助晚餐」，以各式品種靚蟹打造豐富海鮮自助餐，包括任食法國膏蟹及加拿大鱈場蟹腳，仲有多款海鮮源源供應，如空運生蠔、荷蘭藍青口等，每位只係$478起，各位蟹迷點可以錯過！
2024年6月7日 · 黃油蟹蟹膏多而且肉鮮甜， 蛋黃的色澤滿溢誘人！ 清蒸能夠保留黄油蟹本身的鮮香滋味，如奶油般細膩令人難以忘懷！ 而古法煎精品黄油蟹是半油半膏的膏油黄油蟹，蟹膏和蟹黄並存，輕輕一啜沙沙糯糯的油膏，回味甘香。 福海樓沙井蠔. 清蒸的生蠔，保留着原汁原味，再配上店內秘製的蒜蓉醬料，整個味道升級！ 是店裏的第二個王牌菜式， 喜歡食生蠔的大家不要錯過啦。 福海樓光明乳鴿. 乳鴿外脆內軟，肉質嫩滑多汁， 絕對讓你忍不住一口接一口！ 名稱：福海樓·黃油蟹. 地址：福園一路30號鵬盛美食文化園原院內. 營業時間：11:00-22:00. 關鍵詞. 福海樓 大灣區好去處 深圳飲食. 圖片來源：咘嚕咘嚕@小紅書、无所事事戴蜀黍@小紅書.
2016年10月18日 · 第一隻大閘蟹蟹膏顏色較淺，膏量不多，有微微腥味。 膏量只有一小匙. 第二隻大閘蟹膏量同樣不多，但味道較正常，亦較creamy。 第三及第四隻味道則最好，有返少少鹹蛋黃的香味。 蟹粥內雖有蟹隻，但食落反而薑味較重。 食完蟹記緊拿杯熱薑茶飲，不過記者略嫌不夠薑辣。 蟹腳+膏蟹+肉蟹+焗蟹蓋無限量供應. 除了大閘蟹，當晚亦有冰鎮蟹腳，熱盤有鮮茄茸地中海紅膏蟹、九層塔泰式香辣肉蟹、薑蔥炒蟹和焗蟹蓋。 味道方面都沒有大問題，蟹腳不算太長，味道雖沒有雪味，但可再鹹鮮點。 除蟹腳外亦有2款海鮮：海螺和海蝦肉質都彈牙，但其中一隻海螺有沙，要扣分。 另外還有5款即叫即切的刺身、壽司、粉麵live station和大量熱盤，選擇都ok。 蟹腳不夠鹹鮮，但夾完後亦有密密refill，食多幾隻補數啦。
2024年1月10日 · 大閘蟹分辨鏡乸有3個方法，第一個是辨認蟹奄，蟹乸的蟹奄是呈圓形，而蟹公的則是三角形呈尖狀。第二是辨認蟹鉗，蟹公的蟹鉗會比蟹乸的大上近1倍。第三則是蟹膏，蟹乸會有類似鹹蛋黃的硬身蟹膏，而蟹公的膏是較流質，而且會有白膏白油，像黏口啫喱狀。
2023年10月4日 · 每逢大閘蟹季節，金黃色蟹膏鮮甜甘香，吸引不少蟹迷前來品嚐。 自從陶源酒家去年推出大閘蟹任食放題，因性價比高而廣受好評，得到大家熱烈歡迎。
2015年7月29日 · 雖然沒有大幅加價，但頂級的爆膏 黃油蟹 動輒四、五百蚊一隻，想知是否物有所值？ 如何吃得精明？ 我們試勻香港7大蟹店，現在就將秘密告訴你。
&ck=087872C6F7D09DD4393E5AEFB9DC5353&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "膏蟹1")
&ck=60D277E78CA224256636AF1732B035F5&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "膏蟹2")
&ck=002E1BAF74F979056896DA3DB2AFF9CB&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "膏蟹3")
&ck=F7C5A567F4221EB8BA9056A1EA380BC0&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "膏蟹4")
&ck=9295BA090F38E2BCB2C11AD49A34A085&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "膏蟹5")
