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鮑魚菇（學名： Pleurotus cystidiosus ），常見的食用菇，屬於傘菌目下的側耳科。 分類 [ 編輯 ] 鮑魚菇，又名泡囊側耳，與蠔菇( 平菇 )、 杏鮑菇 同屬 側耳屬 同物異名: Pleurotus abalonus Y.H. Han, K.M. Chen & S. Cheng 1974 (synonym)、 Antromycopsis macrocarpa (Ellis & Everh.)
愛料理精選92篇簡易食譜做法與步驟，有最新的青江菜炒菇 / 鮑魚菇、藍家小館-鮑魚菇炒時蔬、藍家小館-鮑魚菇煨白菜、酥炸鮑魚菇。 以及螃蟹粥、鮑魚、紅蟳粥等相關料理做法。
鮑魚菇. 鮑魚菇營養豐富，肉質肥厚，風味獨特，每100克幹品中含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B10.12毫克，B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，還含有8種人體必需 氨基酸 。. 而 非必需氨基酸 中 ...
鮑魚菇. 鮑魚菇 營養豐富，肉質肥厚，風味獨特，每100克乾品中含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B10.12毫克，B27.09毫克， 尼克酸 6.7毫克，還含有8種人體必需 胺基酸 。. 而 非必需胺基酸 ...
分類. 鮑魚菇，又名泡囊側耳，與蠔菇 ( 平菇 )、 杏鮑菇 同屬 側耳屬 同物異名: Pleurotus abalonus Y.H. Han, K.M. Chen & S. Cheng 1974 (synonym)、 Antromycopsis macrocarpa (Ellis & Everh.) Stalpers, Seifert & Samson 1991 (synonym). [1]
2024年5月22日 · 毛豆蕃茄紫蘿蔔鮑魚菇雞蛋湯. 中型紅蕃茄一個，雞蛋一隻， 鮑魚菇 一支，紫蘿蔔半條，毛豆少許，調味料用：－包香 菇 素味精加點糖，少許胡椒粉！. • 兩碗半清水。. 45分鐘. 2人份量. Shirley Chau.
2012年10月5日 · 最近看到食譜書介紹鮑魚菇，看起來很好吃，於是特別到市場選購~好吃的菇不需太多配料與調味，來個簡單的蔥爆蠔油鮑魚菇~ 鮑魚菇有一種特別的菇香，跟他它菇類味道不一樣，微微淡淡的奶油香氣，加上蔥段提味，簡單又健康的好菇喔!
2022年3月14日 · 一個簡單的鮑魚菇，經過調味後居然可以變得那麼好吃！ 還記得小時候挑食，唯一能接受的有菇料理就是奶油鮑魚菇了。
炒鮑魚菇料理怎麼做？. 愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的青江菜炒菇 / 鮑魚菇、藍家小館-鮑魚菇炒時蔬、 (全素蔬食)冷壓橄欖油炒鮑魚菇及紅莧菜、甜豆炒鮑魚菇。. 以及炒鮑魚菇、青江菜、鮑魚等相關料理做法。.
2016年11月15日 · 特色： 鮑魚菇菇面大朵、水分多、甜度高，吃來脆香爽口如鮑魚。. 適合料理： 煎煮炒炸皆可，整朵菇拿來碳烤更能呈現出鮑魚菇的特色風味。. 鮑魚菇切絲，彩椒洗淨後切成細絲，分量約為鮑魚菇的1／3。. 滾水裡加入少許鹽，先放入鮑魚菇氽燙，撈起 ...
