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2021年6月7日 · 喜歡在啤酒裡加冰塊的人，多半就是喜歡這種比較 冰涼、清爽的口感 ，加上酒精度降低、喝起來負擔變輕，讓人可以喝的更輕鬆。 也有些人因為提到過去的台灣拼酒文化，如果加入冰塊可以喝更久、喝更多，對健康（？ ）來說會相對好一點，久而久之行成這種喝啤酒加冰塊的風氣。 有的時候啤酒沒有冰的話（冰箱爆炸？ ），也會在啤酒裡面加冰塊快速降溫。 東南亞的啤酒加冰塊文化. 泰國、越南、柬埔寨等國家其實很常在啤酒裡面加冰塊飲用，如果你到街邊小酒館點啤酒，多半都會得到一個裝冰的酒杯＋一杯常溫的啤酒，為什麼呢？ 最早其實因為這些地方通常冰箱空間有限（或著有些根本沒冰箱），無法直接冰入這麼多大體積的啤酒瓶，但是要弄一些冰塊不但便宜、也容易多了。
2020年12月26日 · 近日有台灣網友詢問「喝啤酒是否會加冰塊」，並分享自己的觀點，問題曝光掀起一 下班後三五好友小酌一番，享受放鬆的美好時光，簡直是人生一大樂事。
2021年10月27日 · 談到加冰，就不能漏掉一種叫作「水割（みずわり、Mizuwari）」的喝法，從日本流傳進台灣，這是三得利發明的一種喝法，聽起來極富日式文雅氣息，這種喝法不僅加冰，還要加水！
2020年12月25日 · 喝啤酒加冰塊才正確？ 眾嗆：秒翻臉. 編輯中心/綜合報導. 2020年12月25日 · 2 分鐘文章. 一名網友認為喝啤酒時「不加冰塊」才能保有啤酒的香氣與風味，不過也有人持相反意見，貼文一出，引起熱議。 （示意圖／取自unsplash） 許多人喜愛在下班或休假時，約三五好友一起小酌，邊喝啤酒邊吃下酒菜，閒聊彼此的近況，不過，你喝啤酒時會特別加「冰塊」嗎？...
2017年12月1日 · 小解析：烈酒或雞尾酒盛在平底的玻璃酒杯内，並加入方形冰塊的喝法。 烈酒如混合威士忌、琴酒和酒精度高的波本，尤其適合這種喝法。 冰塊融化的速度緩慢，這有助於釋放酒的風味和香氣。 怎麽說：請給我一杯gin，on the rocks。 有些烈酒最佳的享受方式是 On the Rocks。 Neat. 小解析: 2盎司的烈酒裝盛在懷舊的玻璃酒杯內享用，不冷藏、不加冰或任何其它添加物。 通常用於威士忌和白蘭地，在常溫下直接飲用。 怎麽說：我想來一杯 whiskey，neat。 Up. 小解析：在酒精飲料中加冰搖拌，再將冰濾除，倒入高腳雞尾酒杯中飲用。 怎麽說：一杯 Manhattan up, 謝謝! Straight up. 小解析：這會讓人覺得困惑混淆。
2021年10月27日 · 在酒杯中加入冰塊，香氣將變得含蓄保守許多，也能有效降低酒精所帶來的刺激感，讓酒液的呈現變得更加柔和溫順，同時，隨著冰塊溶化，每分每秒都能感受不同的味覺饗宴。 這既是一種每嚐一口都充滿變化的驚喜冒險，更是一種無法複製的愉快體驗。 一般來說，比較推薦冰凍了三天左右的老冰， 這時候的冰塊擁有表面平滑、晶瑩剔透、密度堅實的種種優點. 新老冰塊 時間賦予質地變化....
2022年7月14日 · 釀造啤酒有4道工序：麥芽和熱水攪拌糖化，將麥汁加入啤酒花，接着等冷卻麥汁，投放酵母靜置，發酵後便產出酒精與二氧化碳。其中的啤酒花可說是啤酒的靈魂人物，以賦予獨特的苦味及清香，不僅為啤酒畫龍點睛，還能防腐、穩定品質。科學實證啤酒好處多？
