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2017年7月6日 · 作法： 1. 備料：蛋放碗中打散；蕃茄切塊；蒸煮麵入滾水煮至 7~8 分熟後撈起備用（麵心還有點生的程度） 2. 少許油熱鍋，放入蕃茄塊炒一下，再倒入蕃茄醬及水炒勻，蓋上鍋蓋以中小火煮至水滾， 加鹽調味至稍鹹後，將蕃茄及湯汁先盛起備用. 3. 重新倒油熱鍋，轉小火後倒入蛋液，用鍋鏟稍微翻拌一下. 4. 放入步驟 (2) 的蕃茄塊（湯汁先不要倒入鍋），拌炒均勻. 5. 將蕃茄蛋推到一側，在空處放入步驟 (1) 的麵條，再將湯汁淋在麵上，蓋上鍋蓋以小火悶煮約 2~3 分鐘. 6. 拌炒至稍微收汁即可 ~
2017年11月22日 · 番茄底部稍微切平，再平切下蒂頭，用小湯匙將番茄內部籽挖出（挖出的番茄肉先留著） 2. 少許油熱鍋，倒入打散的蛋液炒至半熟
2021年7月21日 · 所以自己稍微重新整理了。. ※食材基本的組合為 2+2 或1+3 (總共4個) ，可以用下面辦法增加成功率：. （1）添加食材數量，例如大米5+海鮮3=海鮮炯飯. （2）多添加幾種食材，比如小麥1+鱸魚1+鮭魚1+大米2=海鮮燜飯. （3）多添加的食材等級不能超過主要食 ...
2017年1月31日 · 做法： 1.小番茄洗淨後，用刀子 在底部 淺淺劃出十字，以利後續去皮. 2.準備1鍋水煮滾，再準備另1鍋冷開水加入冰塊，小番茄先用滾水燙約10秒，撈起後立刻倒入冰開水中. 3.延著掀起的邊 將皮剝除乾淨 ，將去皮的小番茄裝入有蓋子的容器中. 4.將適量冷開水、 水果醋、蜂蜜及甘草梅子粉拌勻成醃汁，倒入裝小番茄的容器中，需蓋過小番茄. 5.蓋上容器的蓋子，放入冰箱冷藏醃至少1天以上即可食用. Tips： 1.小番茄底部用刀劃十字再燙過後，皮會掀捲起，比較容易剝除. 2.小番茄可分批入水燙，以免一次倒入太多導致水溫不夠熱. 3. 冷開水、 水果醋、蜂蜜及甘草梅子粉用量皆依個人喜好調整，可邊調邊試味道， 另外也可加入白酒、味醂、話梅等調出自己喜歡的醃汁.
2019年2月27日 · 平常多買的小番茄或番茄皆可放袋中封好入冷凍保存，冷凍後的番茄易碎，適合做烹煮使用 4. 最後烘烤步驟僅需將起司烤融、麵包烤酥即可，烘烤時間可自行調整
2016年3月6日 · 捲捲麵、牛番茄、香腸、精靈菇、蒜、辣椒、黑胡椒粒、義大利香料 可以加 洋蔥 ，剛好用完只好跳過... 烤箱預熱180~200度
把蔬菜料全部切小塊鋪到烤盤上用一些海鹽、黑胡椒和橄欖油調味 黑色和紅色的是小顆的馬鈴薯品種，質地較脆，適合煎烤 把春雞放到中間
