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  1. 編輯|梁凱行 記者|何細雙 李惠嫻. 在金錢掛帥的商業社會中, 人人都想減低生產成本,賺取更多的利益。 但九龍醬園為了維持品質,逆流而上。 它堅持以費時費力的古法釀製豉油,不靠機械生產﹔. 它所出產的豉油四十八元一支,足足比一般豉油貴六、七倍﹔. 它堅持靠口碑、靠信譽招徠,不靠超市大規模的市場推銷, 要買它的產品,非得老遠去到全港只有一間的中環門市購買不可。 現代社會講求變通,「堅持」被視為「食古不化」, 然而,九龍醬園出品的豉油,鮮味卻行銷至歐美各國, 成功之道,正源自對傳統的一份堅持。 風光一時 難敵社會變遷. 九龍醬園前身為美珍醬園,在一九一七年由黃和甫於香港創辦,至今已有近百年歷史。

  2. 為保持抵港水果新鮮,也為趕及水果零售商早上有貨出售,批發交易在晚上9時開始,翌日早上8時前結束,免得阻塞交通。果欄以往主要是餐廳、水果零售商批發入貨的地方,但近年越來越多街外客進出,原因是有人在上組團夜遊果欄,以低價團購水果。

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    167 Ubeat

  4. 功課買賣:一分錢 一分「課」?. 2019 年 04 月 29 日 142期大學線, 校園教育, 生活消費. 「捱更抵夜」做功課,對學生來說是慣常事。. 課業繁重,學生不時想偷懶,有人看準商機,透過上平台買賣功課。. 龐大的功課交易王國在社交平台方興未艾,有代做功課 ...

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    • 官方立場和實際行動 分辨黃藍
    • 處理爭議方法不盡相同
    • 避免比較 保護店舖 分類理據模糊化
    • 或因題材敏感 應用程式上架難
    • 應用程式受歡迎

    管理員Man(化名)表示,決定一間店的顏色,其中一個準則是店舖或店主在社交媒體的表態。黃店方面,由於人手短缺,團隊會優先處理較早表態的黃店。藍店方面,團隊則會觀察表態者是否店主或股東。曾遇到店主或報料者聯繫他們,原來該店舖股權分布比較複雜、有黃有藍,團隊便將其標註為綠店。Man認為員工言談會直接影響顧客的消費體驗和心情,因此,即使店舖沒有表態,但員工言談是「藍」,又有錄音或視頻片段可以證明的話,團隊亦會暫時將該店列作藍店。 另外,團隊亦會觀察店舖的實際行動,如報稱的「黃店」有否捐款、罷市等,或報稱的「藍店」有否給警察優惠、趕走示威者等。團隊成員有時還會親身到店舖,了解店主對反修例運動的看法:「聊天過程中能感受到他是否真黃,有不同的氣場,扮不了的。」不過Man也強調,不是做了某件事就一定會被評...

    網上不時出現指責某店「偽黃」、「食人血饅頭」的言論,立場有爭議的店舖不在少數。對於有爭議的店舖,Man指其團隊會分析雙方的證據。例如某店「黃」的證據是早在去年6月就表態支持運動、捐款、派飯券等,而「藍」的證據只是網友道聽塗說的,團隊認為「黃」的證據較強,就會把該店列作黃店處理。若有被列為「藍」的店主想澄清,也可以填寫表格解釋,團隊會視乎情況考慮把店舖從藍店中除名,甚至轉色。團隊稱轉色的情況雖然不多,但有個別店舖令他們印象深刻。例如,團隊曾經將深水埗文記車仔麵誤判為藍店,因為網民報料店主曾經是警察,後來店主澄清早在運動開始之前已經辭職,並有捐款、派飯券等實際行動。團隊認為「黃」證據較強,就將店舖轉色,然而即使轉了色,還是有很多人先入為主,不看他們列明的原因。他們對此感到非常無奈:「好像無論怎麼...

    大部分分類程式都會詳細列出證明店舖立場的理據,附上資料來源鏈接,供用戶參考,但也有程式選擇只簡單列出理據。記者查看不同程式內的同一間黃店「一生懸麵」,發現「和你Eat」、「Wolipay」等程式會詳細列出該店曾向傳媒捐款、推出學生優惠等資料,但「香港商店」只列出該店曾在8月5日參與罷工。「香港商店」開發者梁先生解釋是故意簡略陳述,因為若詳細地列出某店做過什麼,有些店舖可能為了表現自己更「黃」而變得偏激,但他認為「憑良心,你覺得要做多少,就做多少,我們不應該做一個很明顯的比較。」除了避免比較之外,此舉亦是希望保護店舖。梁先生擔心執法者日後會憑著應用程式內的資料追蹤黃店,以列出的行為作追究,所以將理據模糊化是最安全的做法。 梁先生又表示,「香港商店」有別於其他應用程式,商店類型分得非常精細。程式...

    根據iOS平台官網,應用程式上架,一般在48小時內完成審核,但「和你Eat」耗時約一個月才成功上架。Ben相信是因為去年10月提交申請時,他在關鍵字搜尋欄加入了有關反修例運動的標語,如「五大訴求」等。 另一應用程式「掃黃SoYellow」的開發團隊也指,根據經驗,安卓平台一般會在一個星期內完成審核,但「掃黃SoYellow」卻用了超過一個月才成功上架。團隊指安卓平台沒有說明原因,他們詢問時只回覆「還在審核」,推測是因為題材敏感,令程式上架需時較長。

    「和你Eat」在推出之後大受歡迎,用戶評分高達4.9分(滿分5分)。其實早於「和你Eat」出現前已有不少網頁整理黃藍店舖的資料,但瀏覽人數不多。開發者Ben認為,該程式成功的原因是香港人「要餵到嘴邊先食」,應用程式的出現可以方便同路人獲得資訊,幫助推動黃色經濟圈,甚至整場運動。 旺角的樓上咖啡室「90s Lazy」曾多次響應「三罷」而罷市,亦參與聯署表明不招待警察,因而在「終極黃藍地圖」、「和你Eat」和其他分類程式內都被列為黃店。該店員工表示,被列為黃店後,雖然不清楚業績具體提升了多少,但整體感覺工作比以前忙碌。店裏多了專程來光顧的客人,當中還包括拄著拐杖的老人家,客人「同聲同氣」,令店內氣氛更好。 [R-slider id=”71″]

  5. UBeat Magazine Online - 《大學線》

  6. 她表示,店的粉絲數量對消費者來說是「信心保證」,因此十分重要。 而此招果然奏效,買like之後平均每日都有十多個新粉絲關注FiFi的店舖,如今該店已有近三千關注量,生意也隨之增加,月賺數千元。

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