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  1. 全城最貴的海南雞飯是什麼? 相關

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    • 灣仔君悅酒店的海南雞飯

      • 灣仔君悅酒店的海南雞飯一向是招牌菜之一，$335收費亦被譽為全城最貴海南雞飯。 製作過程毫不簡單，選用三黃雞作食材，雞隻經過浸雞湯、冰水及秘製滷水，使雞肉更為嫩滑。 油飯以日本錦字米配濃雞湯及香料烹煮，三色醬用上新加坡出品的黑醬油、自家製薑蓉及辣椒醬，引來不少海南雞飯迷專程朝聖。
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      港男實試灣仔君悅海南雞飯蛋糕 坦言不完美但「絕對 ...

  3. 其他人也問了

  4. hk.news.yahoo.com › 海南雞飯-香港-推介-旺角-起源海南雞飯Top10最強推介！全城最人氣君悅/西貢金雞 ...

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    • 香港君悅酒店咖啡廳：全城最貴海南雞飯。被譽為全城最貴的海南雞飯，必定會想到君悅酒店咖啡廳的出品，即使索價$310依然人氣高企。其選用三黃雞，雞隻經過浸雞湯、冰水及秘製滷水，令到雞肉份外嫩滑。
    • 金雞去骨海南雞專門店：人氣去骨海南雞飯。設有4間分店的金雞去骨海南雞專門店，當中以位於西貢的總店人氣最高！海南雞出名嫩滑可口，全因經過上湯浸煮，再以冰水過冷河，皮薄爽滑，雞肉味道濃郁且已經去骨，方便享用。
    • 文華雞飯(新加坡)：明星食堂！人氣熱捧燒雞白雞。文華雞飯的老闆早年曾移民新加坡，經歷過在當地開店賣雞飯後，最後決定回港開店。嚴選龍崗雞，以斑蘭、香茅等熬製的上湯將雞隻浸熟，設有白雞或燒雞，前者雖然調味不多但雞味濃郁且肉質嫩滑，後者皮脆焦香夠惹味。
    • 蘇山雞飯：三黃雞或文昌雞任君選擇。人氣老字號雪山冰廳開的副線蘇山雞飯，成為海南雞飯新貴。因為雞飯提供兩款雞作選擇，可選三黃雞或文昌雞。當中三黃雞是人氣之選，為了令雞隻入味，滷水特別以逾20款香料如大地魚、花椒及八角炮製，其油份較重，雞肉吃起來嫩滑且富彈性。

  5. www.youtube.com › watch港島區海南雞飯大比拼！5間實測 全城最貴海南雞 ...

    好多觀眾留言話想睇權叔試海南雞飯你哋嘅意見，我哋梗聽到啦！ 今日試港島區5間海南雞飯，價錢由街坊價$40去到天價$335都有係咪價錢貴就一定好 ...

    • 17 分鐘
    • 251K
    • 梁家權 得把口

  6. www.weekendhk.com › dining › 海南雞-餐廳-推介-1664028海南雞飯推介｜即睇9大餐廳 勇記海南雞關注組爆紅 ...

    2023年11月22日 · 地址：北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖. 電話： 6030 4066. 營業時間：星期四至二 12:00nn-8:45pm（星期三全日休息）. 香港18區美食有甚麼推介？. 香港有甚麼週末好去處推介？. 關鍵詞. 區區搵食. 圖片來源：勇記海南雞授權圖片、新假期 ...

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  7. www.skyscanner.com.hk › news › restaurants香港 8 大正宗又好吃海南雞飯推薦 - Skyscanner香港

    • 荃灣：新樂園. 「新樂園」位於荃灣柴灣角熟食市場，這裡沒有裝潢精美的用餐環境，食物沒有精美的伴碟包裝，只有最真摯的地道美味。 新樂園的海南雞飯每客只需$42港元，海南雞雞皮油潤肥美，雞油香氣撲鼻，雞肉亦有濃郁雞味，口感嫩滑不韌，味道不錯！ 藝人杜汶澤都曾讚過新樂園海南雞飯，果然冇介紹錯呢！ 地址：荃灣柴灣角街4號柴灣角熟食市場.
    • 大角咀：文華雞飯(新加坡) 店子在大角咀中匯街的文華雞飯（新加坡），店主曾在新加坡開設海南雞飯店，後回港創業賣地道新加坡口味的海南雞飯。 招牌雞飯採用冰鮮農崗雞，浸雞湯由雞骨和十多種香料每日鮮熬 7 小時；油飯用泰國米、糯米、澳州米混合，加香料、雞油及雞湯烹調；黑醬油、薑蓉及辣椒醬全部自家製作。 文華雞飯(新加坡)的海南雞皮薄爽滑，雞肉入味軟腍；飯粒分明；雞湯香甜清新；三色蘸雞醬料正宗惹味。
    • 西灣河：海南雞專門店(太安樓) 位於西灣河太安樓地下的海南雞專門店以平取勝，只需 $28 港元就可以買到一碗海南雞飯和一杯冬瓜湯，另加 $5 可添加雞腎、雞肝。 這裡的海南雞即切即賣，去骨雞件鋪於飯面，食客可選白飯或雞油飯，任添薑蓉、黑醬油和辣椒醬。 海南雞專門店的海南雞飯份量不多，但雞肉嫩滑有雞味，油飯香口。
    • 觀塘：拿督星馬大飯店. 藏身在觀塘碼頭熟食中心的拿督星馬大飯店，老闆娘堅持用新鮮雞製作招牌海南雞飯。 這裡的海南雞沒有去骨，雞肉質感彈牙有嚼勁，雞皮油脂甘香。 油飯以香茅及蔥油炒過，乾身而且粒粒分明；三色醬黑醬油、辣醬、薑蓉齊備，更送蘿蔔雞湯，地道得來很豐富。 拿督星馬大飯店的海南雞飯每客$49 港元，每日賣完即止，想食就得早點到觀塘碼頭熟食中心啦！

  8. www.nmplus.hk › dinning › 海南雞飯-海南雞-海南島盤點香港Top 7 海南雞飯！ 城中人氣名店、外賣店、過 ...

    2018年6月15日 · 盤點香港Top 7 海南雞飯！. 城中人氣名店、外賣店、過江龍大比拼. 海南雞 飯據說源於海南島，因當地多用文昌雞入饌，又名「 文昌雞飯 」，及後傳到星馬泰，於 泰國 水門橋甚為盛行，於是又稱「 水門雞飯 」。. 現在各家施各法，不過萬變不離其宗，皮爽肉滑 ...

  9. www.weekendhk.com › dining › 海南雞飯-天天-金雞-文華海南雞飯Top5好食推薦！ 觀塘口碑正店＋西貢金雞食街 ...

    飲食. CentralEditor_WW. Apr 24 2021. 海南雞飯Top5好食推薦！. 最近有人話，海南雞飯源於海南島。. 其實當地人多用文昌雞入饌，用來配飯吃，就變成了「 文昌雞飯 」。. 及後傳到星馬泰，於泰國水門橋甚為盛行，於是又稱「 水門雞飯 」。. 現在各家施各法，不過 ...

  10. www.gotrip.hk › lifestyle › 海南雞飯-文華-水門雞飯海南雞飯比拼 | 嚴選香港Top 7 海南雞飯！文華雞飯 ...

    2018年7月6日 · 海南雞飯據說源於海南島，因當地多用文昌雞入饌，又名「 文昌雞飯 」，及後傳到星馬泰，於泰國水門橋 甚為盛行，於是又稱「 水門雞飯 」。 現在各家施各法，不過萬變不離其宗，皮爽肉滑的海南雞，要配上鮮 香油飯及雞湯，有伴三色醬，也有配黑豉油、薑 ...