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2023年1月23日 · 9款不宜入冷藏的食物 1物雪後或致癌 雪櫃食物擺位有學問 3招認清正確位置. 家庭生活. Sze Mei Amina Cheung. Jan 23 2023. 雪櫃可以說是家中最重要的電器之一，不論隔夜餸菜還是新鮮的蔬果，大家都會放入雪櫃，相信這樣就能延長食物的壽命。 尤其香港的上班一族工作忙碌，預先買了幾天的餸菜當然會放入雪櫃以防變壞。 不過，原來有一些食物不適宜放入雪櫃，甚至有機會致癌，即睇9款不適合放入雪櫃的食物。 另外，原來雪櫃擺放食物方法都好有學問，3招認清正確擺放位置。 9款不能放入雪櫃的食物. 1. 番茄.
2022年6月9日 · 閱讀全文. 即睇： 消委會檢雪櫃保溫/冷凍/冷卻/慳電 金田Kaneda每年慳電$364 直冷式＋變頻式要點揀？ 5款多門雪櫃推介2022. HITACHI日立雪櫃（R-HW530NH） ｜ Mitsubishi三菱雪櫃（MR-WX52D） ｜ PANASONIC樂聲牌雪櫃（NRF503HX） ｜ SAMSUNG三星雪櫃（RF50M5920S8） ｜ LG雪櫃（F529MC76） 多門雪櫃推介2022｜1.HITACHI日立雪櫃（R-HW530NH） 多門雪櫃推介2022：HITACHI日立雪櫃（圖片來源：HITACHI官方網站） 價錢：港幣$21,580 產地：日本 淨容量 ：401公升 雪櫃門數目：6門 機身體積（cm）：650 x 1833 x 699 特點： Ru白金觸媒真空保鮮室.
2023年3月28日 · 方法如下： 1. 鮮蝦分裝放進冰凍水喉口，蓋過上方。 （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 2. 加入冰塊。 （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 3. 然後盡快急凍冷卻就可以. （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 4. 事前不用用水沖蝦。 5. 須進食時沖水解凍。 （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 樓主買蝦的數量極大，場面十分壯觀。 對方表示由於家中人數眾多，所以兩三天就全數食完。 而這個方法樓主實測，至少可以保存鮮蝦10多天，要解凍時沖水便可以。 樓主建議這個方法應盡量選擇鮮蝦，因為冰鮮蝦較難估計本身已冷藏了多久。 至於解凍時不會出現「黑頭」問題，樓主附上雪了10多天剛解凍的鮮蝦圖片作證： （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 鮮蝦保存｜5大雪櫃收納常見錯誤.
2021年8月16日 · Aug 16 2021. 消委會雪櫃報告｜香港家居環境狹小，不少人購買雪櫃時也要選擇體積或擺放空間較小的型號。 消委會委員會 (消委會)測試了17款中小型雪櫃，涵蓋單 門、雙門及三門不同型號，比較樣本的冷卻和冷凍能力、保持低溫的效果，以至耗電及能效上的差異。 測試發現變頻式壓縮機型號的整體能效較高，而有霜的直冷式雪櫃雖然頗為省電，但要定期進行溶雪清理，用戶選購時宜細心選擇適合自己家居的雪櫃。 資料來源：消費者委員會 | 圖片：消費者委員會、新傳媒資料庫| 編輯：TLY. 消委會檢17款雪櫃. 消委會測試17款中型及較小型的家庭雪櫃，聲稱總淨儲存容量分別為122至 252升 (中型)及45至122升 (較小型)，售價由$1,398至$6,280。
2023年3月24日 · Mar 24 2023. 雪櫃漏水 該怎辦？ 雪櫃作為家中最常用的電器，基本上要每天24小時長開，消耗如此之大，偶爾出現小毛病也不奇怪，不及時處理後果可以非常嚴重。 以下歸納出5個造成雪櫃漏水的原因，不想每次都花錢請師傅來維修，不妨先嘗試自行處理一下！ 即睇： 消委會檢雪櫃保溫/冷凍/冷卻/慳電 金田Kaneda每年慳電$364 直冷式＋變頻式要點揀？ 撰文：Siusiu｜圖片：Shutterstock. 雪櫃漏水原因｜1. 接水盤裝滿水. 雪櫃漏水有可能是雪櫃下方的接水盤裝滿了水，令水溢出地面，造成漏水情況。 解決方法：定期清理接水盤的積水。 雪櫃漏水最常見的成因就是接水盤的積水太多。 （圖片來源：Shutterstock） 雪櫃漏水原因｜2. 雪櫃蒸發器有問題.
2022年5月18日 · 1. 冷藏解凍 凍肉解凍竟然需要10小時？ 相信大家對此方法的名字，都會有點摸不著頭腦。 如果將凍肉放到膠袋中，再放到雪櫃中，只要一天左右的時間，便能將硬如冰塊的凍肉完全解凍，亦能保持鮮味。 這方法適用於購買翌日晚餐時所使用。 如果把凍肉放進雪櫃解凍的話，是需要超過10小時的。 一早知道明天會想吃什麼的人，可以提前一晚預先解凍，適合有計劃的人。 處理解凍時間雖然很長，但保質期可以長達1-2天，減低細菌滋生。 （圖片來源：photoac） 2.微波爐解凍. 微波爐解凍，乍看來感覺簡單，然而一旦不小心將微波爐功率調得過大，不但會破壞凍肉本身的鮮味及肉質，更有機會釀成危險。 大部份的微波爐均有「解凍」功能，可快速解凍，方便節省時間。 微波爐解凍方法，食物必須馬上食用，不然會容易滋生細菌。
2017年6月1日 · 最後提提大家 芝士 開封之後，要放入保鮮袋，之後再放係雪櫃冷藏，同埋要盡量避免有水氣黏係 芝士 度，以防會有霉菌滋生呀。 希望大家的BBs都可以食到健康有營嘅 芝士 啦~
