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2018年6月24日 · 2018-06-24. 13:58. 很多人喜歡自己在家煮菜吃比較健康，但常會面臨菜煮太多、吃不完的問題，因此會把剩菜放到冰箱冷藏，這時常會用保鮮膜蓋在剩菜上，不過醫師提醒，保鮮膜材質多為聚氯乙烯（PVC），當剩菜尚未放涼時就覆蓋保鮮膜，接觸到熱食可能釋出塑化劑危害健康。 為了衛生，很多民眾喜歡在把剩菜放進冰箱前，包上一層保鮮膜。 （圖／東森新聞） 煮了一堆菜沒吃完，想把剩菜放進冰箱冷藏，為了衛生，很多人喜歡蓋上一層保鮮膜，保存起來等到下一餐，要吃時再放進微波爐裡加熱，但要小心這個動作，很可能會把「毒素」給吃下肚。 裝低溫食物沒問題，但如果遇到高溫的話，PVC保鮮膜耐高溫只有60到80度，所以遇到高溫的話，就擔心會有塑化劑溶出。
2017年3月29日 · 網友看到熟悉的「菜櫥子」紛紛留言憶當年，「以前是拿來放剩菜剩飯」、「櫃子讓我想起阿嬤，小時候會從櫃子拿出好吃的東西」、「那是我阿嬤的嫁妝」，照片意外引發討論，勾起網友的兒時回憶。
2022年5月2日 · 一名人妻表示，老公一家非常省，省到接公用電煮飯、剩菜冰好幾天繼續拿出來吃，怎麼勸都勸不聽，害她和小孩常常拉肚子。 老公一家接公用電煮飯。 （示意圖／翻攝自pexels） 人妻在《靠北婆婆2.0》抱怨，老公家的電鍋、微波爐放在玄關鞋櫃上，原因是婆婆煮飯都用公用電在煮，讓她忍不住直呼「鞋櫃上煮飯，不噁心嗎」。 她表示，最扯的是，一家人居然還突發奇想把公用電用延長線接進家中，這樣就不用在門口煮飯，勸他們不要這麼做，但他們仍執意這樣做，「我真心覺得很丟臉，這種電也在用。 YY菌過敏SUMMER橫OK.
2019年1月7日 · 剛煮好的飯菜，冷冷的天氣，一擺上桌一下就涼掉，順手放到電鍋裡加熱好方便，也有民眾會將剩菜，放到電鍋裡保溫再吃但是這樣真的健康嗎？ （圖／東森新聞） 長庚醫院毒物中心主任顏宗海：「大家吃不完，就想說放在電鍋裡面，要來保溫過一個晚上，第二天來繼續吃，其實這種方法並不正確，因為其實我們電子鍋，當然說每個牌子用的方法不一樣，不過頂多大概50度60度或者說再多一點點。 原來飯菜如果在室溫下放置超過1到2小時，細菌會在食物中大量繁殖導致腸胃炎，更嚴重還可能會食物中毒。 （圖／東森新聞） 長庚醫院毒物中心主任顏宗海：「大概介於7到60度之間，這時候細菌還是會再繁殖，所以說其實我們，食物要保存最好要低溫保存，放冰箱冷藏4度C那時候最合適，第二個你早上要吃的話，一定要徹底加熱溫度要70度以上。
2024年3月23日 · 首頁. 生活. 分享. 複製連結. 剩菜復熱「孫吃到住院」人妻怒逼尪吃光 婆婆慌了. 2024-03-23. 15:15. 00:00. 分享. 不少醫生及專家都提醒，儘量不要吃隔夜菜，以免健康出狀況。 一名人妻抱怨，婆婆老是給她和兒子吃隔夜菜，卻捨不得給老公吃，最後只好出招讓婆婆閉嘴。 貼文一出引起討論，不少人直呼「就是要硬起來」。 ★延伸閱讀★不想吃婆婆「剩菜」 她怒嗆媳婦：這樣都覺得髒！ 人妻在《毒姑九賤婆媳討論區》表示，婆婆很省，一道菜都要重複加熱吃好多天，因為有小孩，所以都會提醒婆婆不要讓小孩吃加熱過的食物，婆婆嘴上說好，但還是一直做，連小孩腸胃不適住院仍依舊不改，讓她最氣的是，婆婆不會讓自己的兒子吃到加熱菜。 YY菌過敏SUMMER橫OK.
2016年11月1日 · 用餐沒吃完的剩菜最多可以放5到7天，有湯汁醬汁類的則是盡早在2至4天就要食用完畢。 最後提醒大家，為了身體健康以及冰箱著想，要養成定期清冰箱的習慣，才不會形成塞爆冰箱的惡性循環！
2021年2月18日 · 」也有民眾會把剩菜放在電鍋或電子鍋中保溫，但要注意，溫度必須維持在60～72 C左右，如果溫度不足也有可能會吃下許多細菌，如果想回味美食，該注意的準則可千萬別忘記。 餐點隔夜加熱，最好還是通通煮到沸騰才夠安全。（圖／東森新聞）
