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2019年5月22日 · May 22 2019. 太子最近新開一間德哥鍋貼，鍋貼不論是鍋貼皮或餡料，均是全人手製造，皮脆餡靚富肉汁，就連同場的生煎包、小籠包、雲吞等都是每日鮮包手製，落足心機，係時候搵埋朋友一齊去嘆啦！ 撰文：Rice 攝影：Fion. 手工掛帥！ 太子德哥鍋貼. 太子 餃子店向來多，最近就開了一間德哥鍋貼，負責人之一Donald每清早9點半準時回到店舖，便一手包辦打麵糰、搓皮、包餡料，每日千隻鍋貼均是全手工製。 另一負責人明哥則表示坊間的鍋貼皮靠來貨，口感粉粉的，不夠煙韌，反而全手工搓皮，方能確保質素。 坊間的鍋貼大多用平底鑊煎熟 ，反而明哥則用上傳統生鐵鍋，貪它傳熱快，不痴底，煎好的鍋貼皮薄且酥脆，質感煙韌更能鎖住肉汁。 鍋貼有豬肉和韮菜口味，豬肉肉味香濃，入口較幼滑。
2024年4月19日 · Apr 19 2024. 最近灣仔新開了一間越南法包店，由定居香港多年越南籍人士主理，主打多款正宗越南法包、越南撈檬等，當中招牌法包脆皮鬆軟，豐富餡料，值得一試！ 而且大部分食材更是由越南空運直送到港，以確保能帶來最地道越南風味！ 灣仔自家製最地道越南法包！ 位於灣仔的越南法包店品味Bánh Mì由定居香港多年的越南籍店主 Kiki Phung及拍檔兼主廚 Hanh 主理，2人過去兩年頻繁往來香港及越南，鑽研法包的食譜及美味要訣，店主專程向胡志明市最受歡迎的法包名店學習製包，並把配方帶到香港，交由本地工場新鮮製作，每日獨家供應予「品味」。 為了確保味道正宗，「品味」所採用的大部分食材都由越南空運直送；而肝醬、肉鬆等重要材料，更是交由當地專屬的廚師團隊特別預製。
2024年4月26日 · 劉興記的生煎包選用本地的新鮮豬肉（梅頭最瘦的部位），以人手搓製、推皮、包餡，再放到特製上海生鐵鍋上以混水煎法煎製，最後再加芝麻、蔥花增加香味就完成。要做到完美的生煎包需要配合各方面的比例使用，包括豬肉的肥瘦、湯汁多少、包皮 ...
2018年9月12日 · Sep 12 2018. 講起男人最重要嘅命根「細佬」，大家成日比較長度，不過外國有一項針對7500名女性的調查就發現，其中31%嘅人認為「細佬」嘅粗幼比起長度更加重要呀！ 而專為患有勃起功能障礙男性嘅治療醫學專家Darren Breen每月為大約400到600名患者治療，可以話係「閱J無數」，佢就列出了7大「細佬」類型，當中有3款形狀可能暗藏健康問題，快啲睇吓你自己或另一半有冇中招啦！ 撰文：黑C誘惑@Central｜圖片：Instagram、新傳媒資料庫、劇照｜資料來源： DailyMail. 1. 鉛筆形. 故名思義呢類型嘅「細佬」就好似鉛筆咁又長又幼啦！ 而且Darren Breen仲話呢類型嘅JJ頭部較狹窄，但長度就正常或偏長，不過粗度就可能「唔合格」，比平均值細！
2024年5月2日 · May 2 2024. 壓扁牛角包近年來於韓國爆紅，這陣風潮更是吹來到香港，有不少本地麵包店亦趕上這個大趨勢，相繼推出壓扁牛角包，除了有完美還原韓國味道的牛角包外，還有多款變奏款，像是XL壓扁牛角包、牛角夾心餅等，以下為大家整合了全港壓扁牛角包地圖，即睇！ （不斷更新） 壓扁牛角包1.四喜麵包大熱壓扁可頌餅！ 2小時賣清光：脆脆花生焦糖醬/朱古力開心果. 壓扁牛角包2.森林麵包推壓扁牛角夾心餅！ 6款口味 加入煙韌牛軋糖/果乾/流心朱古力醬. 壓扁牛角包3.麵包小店麵包秀推全新朱古力扁可頌！ 壓扁牛角包4.全港首創特大壓扁牛角酥！ 5大口味：開心果/士多啤梨/朱古力. 壓扁牛角包5.Soft Thunder 6款口味$29起. 壓扁牛角包6.荔枝角人氣麵包店Doughman推壓扁牛角包.
2020年10月23日 · 新假期. Oct 23 2020. Alive之前是深水埗「合舍」內的一間小店，現搬往汝州街，主賣發酵食品，有酸種麵包、Cream Cheese、紅茶菌茶，通通都是由西班牙大廚Antoni一手包辦，美味食物，加上「合舍」內的木系環境，難怪甫開業即吸引不少人前來打卡食包。 不過原來美味背後，Antoni都落足全副心機，即睇有咩巴閉！ 撰文：Rice｜攝影：Meck、LamLam. 深水埗 酸種麵包專門店 Alive. 情侶檔賣手工食品. Alive Food的2位創辦人：土生土長的香港人Jennifer及來自西班牙的 Antoni，一港一西，竟由一次飛機情緣而認識，相愛相知4年，最後 Antoni決定結束異地戀，到港定居陪伴女友。
2016年3月24日 · 1. 抵食之選－快樂茶檔（17分） 開業半年的香港仔街坊店，賣的是心機食物，雞髀是生炸的、伴碟的沙律竟然有紅菜頭，看得出下了心機。 他們的菠蘿包漢堡亦因價廉物美而聞名，全日供應，而且可自選配料。 茶檔格局，店員服務細心，親切有禮。 麵包：★★★★★. 雖然不是自家製，但明顯選貨出色，很鬆很香很軟，酥皮夠香 脆鬆化，上枱熱辣辣，非常好味。 餡料：★★★☆☆. 中規中矩，所點的鹹牛肉炒蛋菠蘿包鹹牛肉份量不多，只吃到蛋香。 款式：★★★★☆. 可在炒蛋、火腿、餐肉、芝士、煙肉、鹹牛肉、番茄7款配料中，任選其二，配搭自由。 價錢：★★★★★. $26 (包飲品) 地址：香港仔舊大街 120號兆群大廈 7A地下 （ 顯示地圖 ） 電話： 2555 8225. 供應時間：全日.
