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食物安全中心：10大致癌餅乾零食. 食物安全中心在第360期選擇月刊中節錄出多款含致癌物丙烯酰胺（ acrylamide）的零食，從不同零售店及食肆收集食物樣本，共測試了103款煎、炸、烤、焗的小食，發現多達99%的餅乾含致癌物丙烯酰胺，而丙烯酰胺會增加腫瘤在 ...
2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半更同時檢出3種污染物，提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。
2024年1月3日 · 消委會早前測試市面上60款餅乾，結果發現全部含有至少一種基因致癌物，當中七成半更同時檢出3種污染物，並有51款屬高脂肪、高糖或高納。不過在眾多餅乾之中，仍有12款獲得4.5星或以上總評，其中一款餅乾更
2024年6月14日 · 消委會該次測試60款餅乾包括威化餅、消化餅、夾心餅及手指餅等，檢驗出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及（或）丙烯酰胺，當中有7成半樣本同時檢出3種污染物。
【消委會餅乾測試】不少人會吃餅乾當早餐或零食，近日消委會檢測市面上60款包裝餅乾，全部均全驗出致癌污染物，當中超過8成半樣本屬「高脂」、「高糖」及「高鈉」。
2021年10月28日 · 消委會最新調查發現，抽取市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部均檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺。 （廖雁雄攝） 兩樣本脂肪含量相差7.4倍. 消委會這次測試的對象為市面60種不同款式的預先包裝餅乾，當中包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪莉餅及梳打餅等。 在總脂肪含量方面，檢測發現有33款餅乾的屬於「高脂」（每100克食物含超過20克總脂肪），當中總脂肪含量最高為福尚之品芝士味蘇打餅乾 (總評:兩星半)，每100克含41.3克脂肪，60項樣本中總脂肪含量最低為么鳳士多水泡餅 (總評三星半)，每100克含4.9克脂肪，兩者脂肪含量相差約7.4倍。
消委會提醒市民不宜以餅乾類食品當作正餐，在選購零食茶點時，可考慮其他健康的代替品，例如新鮮水果、無添加糖的水果乾、多穀物麵包、車厘茄、乾焗原味果仁種子、低糖豆漿等。 最高脂：福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖） 最高鈉：Arnott’s Country Cheese Cracker. 最高糖：旺旺黑白配朱古力捲香草味.
然而消費者委員會從市面抽檢了60款不同種類的餅乾樣本，在食品安全測試中發現，全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物。 營養素測試結果顯示，33款樣本屬高脂、13款樣本屬高鈉、27款樣本屬高糖，消費者須注意進食餅乾的健康風險。
2023年6月11日 · 消委會早前於市面搜集60款預先包裝餅乾檢測，全部均被檢出不同程度的污染物或基因致癌物，過量攝入恐傷腎、不育；同時有逾8成半餅乾屬高糖、高脂和高鈉。 不過，亦有12款餅乾在檢測中獲高分推介，總評分為4.5星或以上；其中，港人熟悉的「麥維他」和「嘉頓」有餅乾產品上榜。 消委會餅乾推介｜ 60款餅乾含基因致癌物污染物 8成半高脂高糖高鈉. 消委會曾搜集市面60款餅乾樣本進行測試，包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪利餅、梳打餅、餅乾條、克力架（Crackers）、水泡餅等。 消委會該次測試主要涵蓋安全測試和營養素測試2大範疇，亦檢視了產品包裝資料。 消委會餅乾測試｜ 60款包裝餅乾安全及營養測試結果：含污染物/基因致癌物、高脂高糖高鈉，長期過量食用影響健康。
2021年10月18日 · 消費者委員會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半（46款）更同時檢出3種污染物（環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺）；另有8成半（51款）樣本屬「高
