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2020年4月6日 · 之後，將甘蔗汁加熱，只是該階段的糖還未分離糖和蜜，即為俗稱的黑糖、紅糖。所以，黑糖與紅糖成份並無差別，只有顏色深淺的區別，色深呈黑色，色淺呈赤色，所以稱為赤糖。黑糖透過分蜜機分離糖結晶與糖蜜，再經脫色處理，便完成砂糖的製作。
台灣國產濃縮台糖黑糖蜜. (發酵、微生物培養用非供食用) 25kg製作液體肥料促進根圈有益菌作用提高作物產量、品質、甜度. 3天內出貨. 5.0 ( 198 ) 銷售 1760. 直購價： $350. 時間結束，商品共賣出1760件. 逛逛看. 黑糖蜜 微生物 發酵. 優惠活動： 運費券 超商$99up免運 → 立即領運費券. 賣家資訊. sun-home7-11. 5.0. 關於我.
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擁有履歷認證的「本土甘蔗糖」，色澤金黃誘人，散發濃郁蔗香，是料理、甜點及飲品不可或缺的良伴；而「台糖黑糖」則保留豐富天然甘蔗糖蜜及焦糖香氣，無添加人工焦糖色素及香料，台糖更開發製成「台糖黑糖薑母茶」沖調飲，廣受市場好評，是冬天必備的
中央社於2017年11月22日報導: 台糖通過認證的有機蔬果及水稻種植面積達將近160公頃，這個全台最大的有機農業生產者，從整地、施肥到除草樣樣自己來；而包裹黑糖外圈的「糖蜜」，是台糖有機肥料的秘密武器。 台糖解釋，製糖時，將甘蔗榨汁並煮沸濃縮，使其中的糖結晶，濾出糖晶體後剩下的液體便是「初級糖蜜」，如果用離心法，把糖蜜甩出來，剩下的結晶體就是白白的砂糖。 糖蜜雖然不像砂糖甜度那麼高，但是含有豐富的礦物質、維生素，能夠用來當作飼料的添加物。 製糖過程所產生的「蔗渣」及「糖蜜」，成為台糖獨有的有機肥料。 蔗渣可以改良土壤肥力，而以糖蜜為主、豆類為輔，發酵而成的自然生物液肥，讓台糖有機土地種出來的蔬果味道更為甜美。
- jheyi@ems.niu.edu.tw
商品資訊. 台糖糖蜜20公斤裝. 商品規格. 20公斤/桶. 商品成分. 使 (食)用方法. 商品說明. 1.錘度:78。 Bx.以上. 2.由台灣自產糖廠甘蔗糖蜜加工而得。 3.色澤深黑、微苦、含甘蔗風味，具有提味、提香 、營養補給等功能。 4.無添加人工焦糖色素及人工香料。 商品哪裡買. 台糖公司砂糖事業部營業組南區 (07)8214161 分機768. 檢驗報告.
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2022年12月21日 · 行政院農業委員會農糧署於12月14日辦理「台糖產銷履歷黑糖上市記者會」，行政院農業委員會農糧署胡忠一署長、台灣糖業股份有限公司蔡東霖副總經理、財團法人中衛發展中心林進財總經理及國立中興大學驗證中心段淑人主任等多位貴賓皆蒞臨支持。 為生產更安心、安全的農產品，並以友善環境的作業模式支持綠色永續，農糧署鼓勵導入產銷履歷驗證制度，朝安全永續精神邁進，促進台糖公司逐年擴大產銷履歷製糖甘蔗驗證面積，並進一步通過產銷履歷黑糖加工驗證。 邀請消費者與食品加工業者採購國產產銷履歷黑糖，一同支持臺灣農業環境永續經營。 全臺最大面積驗證主體 產銷履歷加值食安更升級. 台糖公司截至本（111）年12月8日，驗證面積達9,863公頃，並通過產銷履歷黑糖及產銷履歷本土甘蔗糖兩項加工驗證品項。
行政院農業委員會農糧署於本 (111)年12月14日辦理「台糖產銷履歷黑糖上市記者會」，邀請相關推動單位一同歡慶台糖公司產銷履歷黑糖於全臺通路以新包裝上架販售。 台糖公司延續其產銷履歷本土甘蔗糖之驗證經驗，於本年度以虎糖農場為驗證主體，擴大產銷履歷製糖甘蔗驗證面積，並進一步通過產銷履歷黑糖加工驗證，誠摯邀請消費者與食品加工業者採購國產產銷履歷黑糖，一同支持臺灣農業環境永續經營。 全臺最大面積驗證主體產銷履歷加值食安更升級. 台糖公司截至本年12月8日，產銷履歷驗證面積達9,863公頃，並通過產銷履歷黑糖及產銷履歷本土甘蔗糖兩項加工驗證品項。
