台灣必食牛肉麵 相關
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2024年8月29日 · 以牛肉汤色清气香、萝卜片洁白纯淨、辣椒油鲜红漂浮、香菜蒜苗新鲜翠绿、面条柔滑透黄等“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点而著称，色、香、味俱全。2021年6月，兰州牛肉面制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
2024年9月28日 · 2024-09-28 05:02:38 大公报. 字号. 【大公报讯】记者卢静怡广州报道：汕头牛肉丸、英德红茶、传统腊肠……周末港人北上，在广东游玩可以买哪些手信？ 27日，一连三天在广州举行的2024中食展R（广州）暨广州国际食品食材展落幕。 在6万平方米的展区内，来自全球40多个国家及地区近2000家品牌展商悉数亮相。 现场展出了来自内地各地的美食特产，更是将广东特产一网打尽。 去潮汕地区旅游，少不了品尝弹牙的牛肉丸。 汕头杏花吴记牛肉火锅是汕头本地驰名老字号火锅，去年国庆假期，游客排队时间要等足10小时。 杏花吴记餐厅总监陈晓强告诉大公报：“每逢周末或节假日，多了很多港人一家人来自驾游，他们都喜欢带一些牛肉丸回香港送亲友。
2024年10月7日 · 荞麦面浮沉其中，顶着黄瓜丝、萝卜丝、一小撮辣白菜、半个白煮蛋和几片飞薄的牛肉。 面条滑润而弹韧，一筷子麵轻易还咬不断。 抬眼偷窥，邻近几桌也是白牙森森，努力咬麵，不亦乐乎。
2024年10月2日 · 总的来说用什么麵，取决于选哪种汁、什么食材：宽厚的搭配浓郁肉酱，细长的适配海鲜、轻量级，有些为了更好吸收味道，有些经得起长时间炖煮浸润，求的是一个完美平衡。
2024年10月9日 · 元代《居家必用事类全集》载“蟹黄兜子”，材料如下：熟蟹淨肉、细切生猪肉、香油炒鸭蛋碎。 调味用上：擂开的川椒、胡椒、姜丝、橘皮丝、香油炒碎葱、麵酱、盐。
2021年5月13日 · 北角春秧街、荃湾川龙街等一带菜档，每日中午过后，例必人头湧湧，街坊挤在街上挑选蔬果。 卖菜店装修简单，但都灯火通明，菜贩大叫：“好靓呀，十蚊三份”，时而用咪大叫，时而用播放器重複叫卖促销。
2019年1月20日 · 近日，为尝试久负盛名，被列入“中华美食”的潮州牛肉丸，她与友人特地坐高铁到潮汕一日行，又吃又玩，品味正宗潮州菜，又遊览了当地名胜湘子桥和韩文公祠。
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