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2020年5月23日 · 台灣芒果品種繁多，愛文、金煌、夏雪以及近日引起討論的蜜雪都深受港人歡迎。 又名「高雄4號」的蜜雪芒被形容為「肉質細緻纖維少」，不但承繼愛文芒香味濃及甜度高的特點，更帶有花蜜香味，故被譽為「芒果界中的愛馬仕、進階版愛文芒」。
2024年5月3日 · 台灣芒果的王者：愛文. 產季：4至8月. 提起愛文芒果，幾乎已經跟台灣畫上等號，但原來愛文芒文的原產地不是台灣，而是遠在太平洋另一邊的美國。 戰後，有農民把愛文芒果從美國佛羅里達州引進台灣，由於台灣的土釀與天氣都非常適合，加上熟透後的芒果會散發出濃郁的香氣，因此深受當地及外國人的歡迎。 愛文芒主要產地為台灣南部，帶鹽分的海風，增加芒果的甜度，一般為13度。 想試爆汁愛文芒？ 🥭盧家愛文芒台灣直送空運到港😋👉優惠價即搶！ 愛文芒果（圖片來源：bbcatwhite IG） 有水蜜桃香味的芒果：紅龍. 產季：5至7月. 紅龍芒在熟成時，會發出淡淡的水蜜桃香味，因此有「水蜜桃芒果」之稱。 果形略長，成熟時果皮黃紅交融。
- 蜜雪芒肉質細緻 矜貴因產量稀少
- 「樹上初熟」的方法栽種
- 報紙包芒果放雪櫃可延保鮮期
蜜雪芒與愛文芒外表相似，分別呈帶光澤的桃紅色及紅色，因賣相討好成為不少台灣人的送禮之選。愛文芒甜度約為14度，以甜度高、香味濃為賣點，但蜜雪芒甜度則可高達18度，肉質細緻纖維少，加上果汁多及帶有獨得的花蜜香氣，令它成為近年備受追捧的芒果品種之一。 潘先生解釋，蜜雪芒身價矜貴全因其產量遠較愛文芒稀少，「比例來說，1000顆愛文芒才有1顆蜜雪芒」。由於蜜雪芒為新品種，研發成功後不少果農近年才漸漸加入種植，但一般要等待約6年才能迎來收成高峰，故產量仍未及其他品種多。
另一方面，為了追求更佳品質，果農一般只會留約60個蜜雪芒果實、以「樹上初熟」的方法栽種，安排專人按生長情況，選出外形及質素也達標準的芒果，確保每個芒果也吸收足夠養分及陽光。反觀在台灣各地也有生產的愛文芒一般而言不會獲得如此「厚待」，同一棵果樹上能同時種植約300個芒果，單看數字已知產量的分別。在「量少品質高」的情況下，蜜雪芒自然成為芒中精品，售價與愛文芒至少相差4至5倍，故暫時屬台灣最貴、被稱為「精品級」的芒果。 想食靚芒果就要識得揀，潘先生教路，選購芒果要看呈圓形的底部，「行內人稱『看尾巴』」。以愛文芒及蜜雪芒為例，芒果底部飽滿代表熟度高，表示果肉甜度也高。至於表皮方面，顏色以呈亮麗的鮮紅及桃紅色為佳，「皮光當滑」當然沒問題，惟有時表皮上有小量黑色班點或沾有少量果蜜亦屬正常，「黑點是芒果成...
如果保存芒果亦大有學問，潘先生教路，購買芒果回家後，若底部觸感軟身、散發香氣便代表可以食用。若希望延長保鮮期，則可以於果實底部仍未變軟時，以報紙包裹芒果放進雪櫃，約可保存7至10日。 潘先生指，台灣南部今年雨水較少，水分不足導致果實體形較小，但甜度相對較高，喜歡芒果的水果迷可放心購買食用，「芒果大小跟味道沒有太大關係，只是大顆的價錢較高」。不過他指出，部分批發商會同時向不同果農購入芒果再統一包裝，或會令芒果品質不穩定，故建議消費者光顧信譽良好的品牌，或購買貼有果園標籤的生果。 【揀芒果貼士】水果達人教揀最靚愛文芒 附8種芒果分別一文睇清捕捉愛文芒的最佳賞味期： 【揀芒果貼士】水果達人教揀最靚愛文芒 附8種芒果分別一文睇清
2024年5月3日 · 全球的芒果品種繁多，我們在市面看到的只屬少數，在市場上常見的品種亦較為消費者所喜愛，產地遍及台灣、泰國、菲律賓、澳洲、美國及中國內地。
2020年6月28日 · 台灣素有「水國王國」的稱號，其中香甜多汁的芒果深受大小朋友喜愛，然而市面上的芒果品種眾多，究竟哪一款獲得最多人推崇呢？ 原PO在PTT發文表示，
2022年7月17日 · 以往芒果成熟季本港也有各款品種出售，但今年台東夏雪芒果受氣候影響，鮮果產量僅剩往年三成，要享受新鮮的「芒果界LV」變得較為困難。
2023年3月28日 · 市面上有不同產地及品種的芒果，而台灣產的愛文芒最為聞名，當中要說到最好吃的就是「太陽の惠」！ 由盧家監督出品的芒果，出產於屏東枋山的山谷盆地，那處種有逾2,000棵芒果樹，「落山風」乾燥高溫的氣候，讓芒果提早收成，同時也令每顆芒果 ...
