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  1. 咖啡課程內容有哪些? 相關

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  2. www.udemy.com/Coffee/Online-Course

    Coffee Online Course - Udemy™ Official Site

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    Courses: Business、Theme Development、Websites、Analytics、Seo、Customization

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      • 認識咖啡豆品種及不同處理方法 分辨磨豆機的種類 分析研磨度對咖啡風味的影響 了解影響咖啡風味的沖煮因素 認識水跟咖啡粉的沖煮比例 教授牛奶處理和保存，製作奶泡的步驟，品質和技巧 成功修畢課程並通過考試，可獲發精品咖啡師協會 (SCA)之咖啡師技巧 基礎級證書。
      yes.yot.org.hk/activities/view/16

      咖啡師技巧 基礎級證書課程

  2. 其他人也問了

  3. doreground.com › barista-course咖啡課程邊間好？香港12大免費&國際認可咖啡師課程推薦！ - ...

    2023年3月16日 · 一、咖啡師課程三大類別. 1.國際認可咖啡師課程. 參加獲得國際認可的咖啡師課程對於你出國搵工有不小的幫助。 這類課程包括City&Guilds、SCA課程、英國TQUK專業咖啡師課程等類別，需要收取學費及考試費。 這類課程由於是以考取專業資格為主導，因此更適合有一定基礎、確定想入行咖啡師、並希望進修沖泡技能的人士。 City & Guilds咖啡課程不涉及咖啡拉花技巧，比較適合小白入行水吧及餐飲業. 獲得國際認可的咖啡課程類別： City&Guilds咖啡師課程： 英國城市專業學會所認可的課程，比較權威，以水吧及餐廳運作需要為主，內容比較基礎，不涉及手沖及拉花，總體來說比較適合入門，尤其適合希望進入水吧或餐飲業從事咖啡相關工作的人士。 City&Guilds課程學費一般在港幣四五千。

  4. bizhub.com.hk › 創業優惠 › 做咖啡師一定要考牌做咖啡師一定要考牌？2022推薦咖啡課程持續更新！

    • 咖啡課程的收生條件
    • （1）基礎證書咖啡課程
    • （2）國際認可咖啡課程
    • （3）咖啡體驗課程
    • 咖啡師的必備條件

    咖啡課程大致可分為（1）本地機構 及（2）國際認可課程，兩者的入學要求和收生條件大致相同，通常申請人年滿16歲或以上即可申請。 不過，部分咖啡課程對申請人的學歷及工作經驗有一定要求，譬如是小學畢業、中三或以上、2年相關工作經驗等等。 假如申請人正失業、失學及待業，則可能需要接受面試考核。

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    今時今日，顧客對咖啡師的要求越來越高 —— 不但要在公開環境下展現沖煮咖啡的技巧，還需與顧客進行溝通交流，仔細了解客人的口味和喜好，再運用咖啡知識來調配一杯度身訂造獨的咖啡。 而基礎的咖啡課程主要涵蓋咖啡知識入門、沖調技巧、咖啡豆焙烘、工具及材料的認識等。這類型的咖啡課程會先從基礎開始，過程中又會教授各式各樣的沖煮技巧及竅訣，由淺入深，讓學員逐步掌握咖啡知識，懂得如何調配一杯最適合客人的咖啡。 大多的基礎證書咖啡課程均受政府資助及認可的，只要學員達到指定出席率就費用全免，甚至有機會獲得培訓津貼。以下是四個是本地機構的基礎證書咖啡課程，包括如下： 1. HKUSPACE - 精品咖啡之咖啡入門及沖煮技巧 2. 香港品酒師及調酒師培訓學院 - 咖啡課程 3. 港專職業訓練學院 - 咖啡調製員基礎...

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    相較基礎咖啡課程，國際認可咖啡課程入場門檻較高，並收取學費。不過課程內容以國際標準來制定，因此受不同國家認可，如英美等地。現時受國際認可的咖啡課程主要要有以下機構開辦，分括City & Guilds和。

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    咖啡體驗課程旨在為學員提供與咖啡相關的實踐和應用，包括拉花、手沖技巧、咖啡機運用等。 坊間不少咖啡店均舉辦咖啡體驗課程，讓學員可以一嘗擔任咖啡師的滋味。由於絕大部分的咖啡體驗課程都是私人開辦，所以缺乏政府支持和國際認可，認受性相對較低，課程鋪亦不夠全面。不過體驗課程勝在更針對性，學員能盡快掌握所需要的技巧和知識，而無需學習一系列的咖啡理論和歷史知識。

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    在咖啡店內，咖啡師除了聆聽顧客的要求，還要控制咖啡機上的把手、留意咖啡粉的份量和牛奶的發泡時間等。咖啡師須具備多重任務處理能力，以將事情按輕重緩急處理，才能保持快速及穩定的工作效率。 咖啡店的營運絕不能依靠咖啡師一人獨力撐起，需要團隊合作才能事半功倍。特別在繁忙時間，需要兩名咖啡師同時使用咖啡機，一名負責調配咖啡，另一名則負責打泡、控制温度或組裝咖啡。與此同時，咖啡師仍需與店內同事溝通，除了分配人手還要控制營業速度，避免等候時間太久或食物與飲物未能同步供應。 從事咖啡師的行業，除了懂得調配咖啡，也需掌握咖啡的專業知識和市場發展。從咖啡豆的篩選、壓粉、調配、拉花，以致咖啡機的操作，都需有精準的分析和判斷，才能降低必要的風險。日常營運的過程就是考驗咖啡師對專業知識和技能的熟練程度。 現今，形形色...

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  5. 影片

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  6. www.coffvengers.com › zh香港專業咖啡訓練學院 | Coffvengers Coffee Academy

    著重體驗式學習和提升沖煮技巧. 助您找到您喜歡的早晨咖啡！. 由SCA資深認可導師 (AST)、CQI咖啡品質鑑定師 (Q Grader)及CQI講師營運，專門提供SCA所有科目課程、CQI課程，企業機構團體工作坊、咖啡顧問一站式服務。.

    • 20 Sheung Yuet Road, Kowloon
    • 6627 6488

  7. www.hksbtc.com › course-sca-barista香港品酒師及調酒師培訓學院 - SCA精品咖啡協會咖啡師證書課程

    SCA專業咖啡證書課程, 分為6個不同範疇課程, 分別為咖啡基礎（SCA CSP Introduction to Coffee）、咖啡生豆（SCA CSP Green Coffee）、感官（SCA CSP Sensory Skills）、 萃取（SCA CSP Brewing）、意式咖啡（SCA CSP Barista Skills）、咖啡烘焙（SCA CSP Roasting）. 當中入門簡介課程可取得 [10 ...

  8. blog.pinkoi.com › tw › lifestyle11 個咖啡課程推薦》從烘豆、手沖到拉花，體驗咖啡師日常 | ...

    2022年8月1日 · 每天喝外面的咖啡，是不是偶爾也想自己在家手沖咖啡，體驗質感的生活日常呢？ Pinkoi 今天就幫大家整理了基礎品咖啡課程，包含風味品嚐、烘豆、手沖到拉花，還有可以線上體驗的課程喔！ 想要入門咖啡學問，就一起來瞭解看看吧！ 《文章目錄》 3 個從烘豆開始的基礎咖啡課程. 3 個手沖咖啡課程推薦. 摩卡壺義式咖啡課程推薦. 2 個零基礎咖啡拉花課程. 2 個線上咖啡課程推薦. 3 個從烘豆開始的基礎咖啡課程. 咖啡基礎入門（體驗組）－薩圖爾精品咖啡. 薩圖爾精品咖啡擁有 SCA 專業級咖啡師團隊，由 SCA 專業級烘豆師全程監製，以及 SCA 授權考官（AST）與專業級沖煮師風味評鑑。 除了透過專業嚴格把關產品，也將知識分享給更多喜歡咖啡的人，因此也開設了基礎咖啡課程，並分為體驗組與證照組。

  9. ohmycourse.net › news › 手沖咖啡課程【2022咖啡課程】3間全港文青必試手沖咖啡課程！ - OhMyCourse

    2022年1月26日 · 手沖精品咖啡課程會帶你深入認識各種咖啡沖煮技巧，由挑選器材、咖啡豆、水、沖煮 時間、觀察都會全面教授。 教室 嚴選多款來自世界各地嘅精品咖啡豆 ，比你係課種中品嘗唔同咖啡豆嘅味道。

  10. www.anyonehk.com › 咖啡課程2022【咖啡課程/拉花班】優惠推薦 連價格資訊 | 比較價格、評分 ...

    咖啡課程 內容有甚麼？ 各種的咖啡課程，普遍都會關於咖啡的基本知識，品種，來源及種植方式等，讓學員了解到各種咖啡的文化，歷史及職業用語，而學員最關心的沖煮與調製的方法及技巧等，在各種咖啡課程同樣學到，另外關於職業需要的半自動咖啡機的操作，花式咖啡的調製，咖啡店的運作，設施及工具以及實地工作環境體驗，在專業咖啡課程中同樣學到，當學到比較高層次的領域時，亦有一些如SCAA Barista Certification，SCAE Barista Certification等的專業資格認證。 最常見的 咖啡課程 有甚麼？ 咖啡課程選擇眾多，不同的咖啡班適合不同的熱愛咖啡人仕，當中最常見的有三種，包括：