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2023年1月16日 · 根據報導，2023年排名第一的最佳飲食法非「地中海飲食」莫屬。 這是一份由《美國新聞與世界報導》所編制的排名，由 30 多位飲食和營養專家組成 ...
2023年8月23日 · 地中海飲食的特點在於攝取大量的植物性食物及充滿多酚的飲食方式，每日攝取全穀類、蔬菜、水果、橄欖油、堅果和豆類， 每週攝取至少2次的魚類和海鮮，適度的補充禽類、雞蛋及乳製品，並避免過多的紅肉和加工製品，搭配著足夠的開水、適度飲酒及規律運動。...
2022年8月25日 · 營養師陳侑廷建議，民眾可以利用「地中海飲食」的高鈣、高纖、抗氧化等飲食原則來預防大腸直腸癌，更要攝取足夠的水分和高纖維食物。
2022年6月16日 · 「台版地中海飲食」 如何吃，高敏敏建議， 第1點、每天吃大量蔬果和未精製全榖雜糧 ，提供身體、大腦足夠維生素B群、C、植化素，也可以把白飯改全穀飯，吃飯配菜的感覺改成「吃菜配飯」。 第2點、每週至少吃2份魚貝類和豆製品...
2022年9月5日 · 「地中海飲食模式」的特點之一是其靈活性，例如西班牙吃的地中海飲食，會添加一種叫「sofrito」的醬汁，由橄欖油和蔬菜制成的，而美國吃的地中海飲食就沒有這種醬汁，反而是加入了漿果。 專家指出，地中海飲食的細節可能因國家而異，其基地原則就是維護心臟健康，但並不意味著它就是完美的。...
2021年1月27日 · 這篇研究是由24名各領域專家商討決定而成。 評審的標準多樣，包括是否容易讓人遵行、是否長期下來會讓人體重減輕，是否健康，是否安全，以及對於預防與治療慢性疾病是否有效。 地中海飲食已經經過無數的研究，發現可以有效降低心血管疾病、高血壓、糖尿病、老人癡呆、憂鬱症及乳癌的風險。...
2018年3月22日 · 煎好的蘆筍細心灑上橄欖油，星級主廚親自示範料理，這一道道小點其實都是經典的地中海料理，大量蔬果和少量肉類是地中海飲食的一大特色，其中關鍵就是橄欖油，但要怎麼選也是大學問。 營養師陳芊穎：「地中海型飲食它基本上是強調多蔬果的飲食，那它在頻率上面，建議多攝取蔬菜水果全穀根莖類，還有好的油脂。...
