搜尋結果
2019年10月4日 · 刺激獨立思考的獨立書店. 攝影／戴相文. 開在大稻埕永樂市場對面、當年的「屈臣氏大藥局」一樓的 1920s BOOKSTORE 是一家獨立書店，主要陳列與台灣人文歷史、風土民情相關的作品，愛閱讀的人一定很愛書店裡的氣氛。 重視文化提升的蔣渭水牽著陳甜的手，可能首先還是會好奇一百年後的書店是怎麼樣，當他走進 1920s BOOKSTORE，看到自己的照片就貼在牆上，書架上還擺放著一本本蔣渭水傳記，不曉得會是什麼樣的神奇感受？ 1920s BOOKSTORE. 營業時間：9:30-19:00. 地址：台北市大同區迪化街一段34號. ASW Tea House： 在英倫風情中喝道地的台灣茶. 圖片來源： ASW TEA HOUSE 粉絲專頁.
2019年10月4日 · 在室內曬曬太陽很好。. 圖片來源： ASW Tea House 提供. 從大稻埕永樂市場對面的迪化街一段32巷走進去，在右手邊會看到一道通往二樓、寬度大約只能一個人走的筆直階梯，階梯入口用金色字體寫著「ASW」，那道階梯有一種吸引力，讓人想走上去一探究竟 ...
- 台灣哪裡吃得到有點心車港式餐廳
- 來台 30 年的喜來登主廚
- 70 年代的點心車服務
- 對於香港老人的體貼
- 更多上報好文
目前保留點心車文化的港式茶樓、酒樓在台灣已屈指可數，台北以擁有 40 年以上歷史的「金獅樓」、「港九香滿樓餐廳」最為傳統，西元 1979 年開業的「兄弟大飯店 梅花廳」也在老台北人心中佔有一席之地。 中南部則有口碑佳的「京悅港式飲茶」、「品心港式飲茶」、「八玖鼎港式飲茶」，以及新開幕的「萬豪酒店 京翠港式飲茶」、老字號人氣的「麗尊酒店 芙悅軒港式飲茶」、「寒軒和平店港式飲茶」、「東悅坊港式飲茶」等，亦有在疫情期間暫停供應推車服務的店家，當然也有為了讓大眾重溫復古情懷而在近期推出點心推車服務的餐廳。
由發明「脆皮叉燒」的楊華廣主廚坐鎮的「台北喜來登飯店辰園」，近期推出復刻港式茶樓風情的「飲早茶」活動，並將推車服務融入，帶來傳統港人的飲茶文化。來台 32 年的港籍主廚楊華廣回想起推車飲茶，他說「我來台灣的第一個工作是富都大飯店，對面的紅寶石酒樓也都有推車。」當時台灣的港式飲茶跟著香港流行起推車，但這推車最早可不是車子，而是托盤。 「我們小時候看到的是用肩帶綁著托盤叫賣，賣完再去點心師傅那邊補。」主廚楊華廣所說的托盤是現今點心推車的原型，當年都是請專人肩揹著擺滿點心的鐵托盤叫賣，但由於後來點心樣式越來越多，這個俗稱「賀壽盤」的托盤約在六零年代末期改由西式手推車取代，據說 1955 年於香港旺角創立的瓊華酒樓、現改為倫敦大酒樓的國際大酒樓為第一批引進點心車服務的酒樓。
在酒樓業興盛的七零年代，點心車服務成為了酒樓必備設備，在客席間穿梭叫賣的點心車分有生滾粥車、蒸點、炸點、糖水、小菜等車別，為了保持熱食的溫度，點心車下方備有小型瓦斯桶燒水，透過滾水的蒸汽保溫加熱。 主廚楊華廣回憶當時笑著說道「有時候點心剛放上車，客人就會過去自己搶食，服務人員會蓋章標示，而買單時就以那個單子為準。」跟現在劃單點餐的方式不同，當年與庶民生活密不可分的點心車，在九零年代逐漸式微，顧客的喜好改為新鮮現做的「即叫即蒸」，而寸土寸金的香港，也將點心推車可以通過的走道改為多放幾張桌子增加收入。
如今要在香港體驗「點心推車」的酒樓雖然沒有以往這麼多，加上疫情影響也讓許多店鋪紛紛暫停或結束營業，但時常陪伴家人上茶樓飲茶的香港人說：「香港還有很多老人家飲茶，他們看不懂字又行動不便，所以很多酒樓還是有推車仔。」 這一台台疊滿蝦餃、燒賣蒸籠的推車仔，不只滿載著香港飲茶文化，也乘載著香港人庶民生活繁華的過往，想要感受「看過滿意再拿」、「點心車阿姐的地道推薦」，幸運地身在台灣還有不少店舖可以親自前往用餐。
香港──「薛丁格的貓」 日本調降成年至18歲 未滿20仍不允許抽煙、飲酒和購買彩券 【俄烏戰爭牽連】沒有天然氣就不能用溫室 能源價格高漲釀英國糧食危機 （本文經 上報 授權轉載，並同意 CitiOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題：〈【推車飲茶 1】先聽老港人話說從頭！不能出國也能在台感受傳統港式推車飲茶〉，首圖來源：維基百科）
2019年10月4日 · 一部分空間陳列擺設的，則是從世界各地搜集來的古董飾品與衣物，是一間複合式咖啡館。 編輯特蒐！ 店家推薦飲品. 地址：台北市大同區迪化街一段278號. 營業時間：上午11:30 ~晚上 20:30. 電話：（02）25571083. Facebook 粉絲專頁： Modern Mode & Modern Mode Café. 2. 幻猻家珈琲 Pallas Café. 圖片來源： 幻猻家珈琲 Facebook 。 第一眼被幻猻家珈琲吸引的，是他們的招牌字型，有種獨特的氣質還有些日本味？ 取名的由來是店主喜愛一種貓科動物叫「兔猻」，才選用了很特別的「猻」字。
2021年1月8日 · 而位於迪化街尾端的Modern Mode Café，在熙來攘往的大稻埕街頭宛如一座靜謐的老城堡，優雅地佇立在那。. 踏進咖啡廳，歐式的老宅風格與裝潢，彷彿漫步午夜的巴黎街頭。. 圖片來源： Modern Mode & Modern Mode Café 粉專. 這間散發著老巴黎古典氛圍的老宅咖啡 ...
2018年2月14日 · 地標必去：台北101. 來到台北一定要看看 Taipei 101 啊，尤其一樓外的「LOVE」大型紅色地標更是觀光客怎麼都拍不完的好地方，看 IG 上的美照大家都好會拍美照啊，拍完就可以到信義商圈好好吃美食，這裡有 3 家好吃好喝編輯大推！. #1 品川蘭 大安區、信義區／CNN ...
2015年4月16日 · 陳為廷：「大埔說是要蓋工廠，但產業用地僅需 28 公頃，卻要多徵收 136 公頃來炒地；後龍要高鐵站，就劃一大塊高鐵特定區，現在還在長草；而頭份拿一個大潤發，就堵住對整塊地炒房的質疑。
&ck=14A1D26D91D749ED555222E95500BAE3&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓1")
&ck=7D86849255F6885C7E82AF0657895000&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓2")
&ck=1EC879F553314A2ECB0F679195E9AB92&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓3")
&ck=11D13089E7FF1A3480D8565E615B8457&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓4")
&ck=17212F60192E67B0064AACFC508400EE&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓5")
&ck=996C76ED02480F6255E6BD8F3284A43E&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓1")
&ck=E88CAF906EDF37DCE5A97D968EBC6D4C&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓2")
&ck=B7ECD156ED3E9A28D64453A75C570144&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓3")
&ck=01C9770FEF7418918783CA6307AA9C61&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓4")
&ck=A6751851DC2CAB4A00B0FBBCD32993CF&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓1")
&ck=B3D05C6AE10050646AA6C7478BB75ED5&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓2")
&ck=6702428C1D4E99EE38115C842B91A5D3&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓3")
&ck=02ABA88AA566605A4AB6D40BCECBCC18&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓4")
&ck=73B09D936010E7AA1E491DD98FF87328&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "大坑東邨東滿樓5")
