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2024年4月17日 · 今次《香港01》好食玩飛記者整合大埔美食14大必食推介，包括懷舊冷糕雞蛋仔、「大埔名物」炸豬扒麵、人氣爆餡糯米糍及打卡Cafe等，放假去大埔遊覽古蹟、參觀鐵路博物館時，順道歎盡各式地道美食！
2024年5月8日 · 走進梅州大埔縣：打卡古鎮客家圍屋 嚐盡地道美食特產. 撰文：羊城晚報. 出版： 2024-05-08 11:00 更新：2024-05-08 11:00. 3. 大埔縣位於廣東省東北部、韓江中上遊，毗鄰福建漳州平和縣及龍巖永定區，其建置於東晉義熙九年（公元413年）。. 當地歷史文化底蘊 ...
- 山城小麵。招牌 | 燃情刀削麵、酸辣粉、老麻紅油抄手。地址 | 大埔懷仁街3號地下。+1。
- 喬豐雲南鑊仔米線。招牌 | 喬味十二椒米線、手撕辣子雞、黃金皮蛋豆腐。地址 | 大埔大墟懷仁街7號地鋪。+4。
- Vietnam Cafe 越南冰室。招牌 | 扎肉魚蛋叻沙檬粉、豬頸肉紙米卷、清湯蘿白牛腩飯。地址 | 大埔汀角路10號大元邨大元街市平台F4號舖。
- 木船 Wooden Boat。招牌 | 泰式海鮮粉絲沙律、溶岩椰青海鮮焗飯、木船湯粉。地址 | 大埔翠怡花園34號地下。
- 36年老字號點心茶檔主打即包點心@林記點心。開業36年的林記主要做早午市生意，不少食客去飲早茶、與朋友吹水，歎一盅兩件，其中招牌菜是紙包排骨飯、干蒸牛肉、蝦餃燒賣等，幾乎一人一籠點心。
- 招牌皮薄爆餡客家糍粑@滑嘟嘟。滑嘟嘟原本是廣福道人氣糯米糍小店，但在2019年因租金高昂而結業，後來在熟食中心重開，深受街坊歡迎。招牌即包客家糍粑（即糯米糍）只有芝麻花生餡，外皮薄、芝麻花生餡超足料，一口咬下去即爆餡，仲有一款自家磨傳統中式甜品。
- 「大埔名物」招牌炸雞翼豬扒麵@東記上海麵。「大埔名物」東記上海麵人頭湧湧，記者大約在1時到達東記，大約等5分鐘先有位坐，落單後仲要再等20分鐘先上菜，需要好有耐性。
- 招牌1吋厚西多士@李記咖啡奶茶。最後一間是出名西多士的李記咖啡奶茶，負責人李小姐透露生意一般，因為政府將座位封了一半，直言「有生意但無位畀人坐」，不過她坦言「啲人等得耐就會走」。
- 四色林徑
- 大埔滘野外研習園
- 大埔滘自然護理區
- 交通資料
- 建議放入背囊的行山裝備（按圖放大）
四色林徑的起點是位於大埔滘管理站入口處。這四條分別為紅徑（3公里）、藍徑（4公里）、棕徑（7公里）、黃徑（10公里）的四條山徑，依山腰而建的小徑，迴然於山谷之內，四徑之中以黃徑的海拔最高，難度亦最大，以景觀而然，當然是最為開揚及能從高處眺望吐露港景致。若以欣賞花鳥蟲魚者，則首推紅徑，路途較短，亦林陰處處。
野外研習園內有介紹牌向遊人介紹常見的植物，亦設有數個大型傳意牌，介紹包括蝴蝶、鳥類、哺乳類等生物的習性和生態。園內更刻意種有不少蝴蝶幼蟲的寄主植物，為學習蝴蝶和植物關係的最佳地點，而其中的印度馬兜玲，更是裳鳳蝶的寄主植物，要欣賞這漂亮而大型的蝴蝶，這裡是一個極佳的地點。 01體育行山專頁：靚景推介 裝備介紹 人物訪談
在這個面積達四百六十公頃的植林山谷區域，有全港最茂盛和最完整的次生林。除了有二十年代種植的松樹、白千層、紅膠木等外來品種外，更混雜生長了不少的本地樹種如樟、榕、柯樹等，針葉林和闊葉林交錯生長，生物多樣性特別高。樹林由大埔道的集水區開始一直伸延至西南面海拔六百多米高的草山山頂處，為學習植物的最佳地點。 設施：傳意牌、遊玩設施、野餐地點、洗手間。
起點：乘搭九巴72號（於港鐵太和、沙田、大圍或荔枝角站上車）、72A號（於港鐵大圍站上車）、73A號（於愉翠苑上車）、74A號（於港鐵鑽石山站上車）或專線小巴28K號（於港鐵大埔墟站上車），於松仔園站下車。由港鐵大埔墟站乘的士約20元。 終點：沿大埔滘林道步行回松仔園站乘搭公共交通工具離開。 行山前先睇路線片：咖喱山行山攻略
【文章轉載自「野Guide - 野外動向 HK Discovery 」，原文：大埔滘自然教育徑】 【野Guide】多元化網上雜誌平台！以【香港人視野・香港人足跡】的理念去探索世界，俾喜歡行山露營、運動跑步、綠色生活、生態保育同深度旅遊嘅你！
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