搜尋結果
其他人也問了
大閘蟹的供應期是什麼時候?
大閘蟹怎麼吃?
大閘蟹能泡在水中嗎?
大閘蟹套餐有什麼優惠?
2024年1月10日 · 大閘蟹當造季節是從9月開始直到1月初，9月蟹乸較為當造，蟹乸的蟹膏為軟膏。 直到11月蟹乸季末，蟹膏相對較硬。 同時間11月份﹐蟹公的白油白膏較多，口感較滑溜，是最美味的！ 所以市民都會在11月後選擇食蟹公。 若想追求軟膏，可於9月份食蟹乸，11月過後食蟹公。 （圖片為蟹公）（圖片來源：新假期編輯部） 11月後，蟹乸膏會呈硬膏狀態。 （圖片來源：新假期編輯部） 回到目錄. 2.大閘蟹主要產地. 大閘蟹產地分江蘇、東北、湖南等地區，不過蔡生指，現時香港只進口江蘇大閘蟹。 香港現時主要入口江蘇大閘蟹。 （圖片來源：新假期編輯部） 回到目錄. 3.怎樣分蟹公及蟹乸？ 要分辨大閘蟹公乸，主要是看蟹奄，蟹乸的蟹奄圓而大，蟹鉗較細；相反蟹公蟹奄是尖而細，而且蟹鉗較大。
2024年1月10日 · 那麼大閘蟹當造季節是什麼時候？ 價錢行情是多少？ 公乸有什麼分別？ 蒸多久？ 不論蒸蟹、拆蟹、食蟹都有學問。 Sundaykiss為你整合大閘蟹必學招式及禁忌，讓你和親朋好友品嚐鮮美的大閘蟹！ 大閘蟹2023｜當造季節. 大閘蟹2023｜怎樣分蟹公及蟹乸？ 大閘蟹2023｜怎樣才是靚大閘蟹？ 大閘蟹2023｜愈大隻的大閘蟹愈多膏？ 大閘蟹2023｜什麼是啫喱膏及白膏？ 大閘蟹2023｜點樣清洗大閘蟹？ 大閘蟹2023｜大閘蟹蒸多久？ 大閘蟹2023｜拆蟹的步驟. 大閘蟹2023｜大閘蟹最佳配搭. 大閘蟹2023｜大閘蟹禁忌. 大閘蟹2023｜怎樣處理及保存大閘蟹？ 大閘蟹2023｜最新價錢. 大閘蟹2023｜當造季節.
2023年10月20日 · 一年一度吃大閘蟹季節又回歸，饕客今年準備好大飽口福了嗎？ 在大口品嚐飽滿的蟹膏和蟹黃時，先瞭解關於其基本知識：公乸分別、來源、月份季節、禁忌，以及訂購價錢、煮法和正確食法等實用資訊，便知道如何選擇肉質肥美又好吃的大閘蟹。
2023年10月18日 · 大閘蟹當造季節. 雖然一年四季都有大閘蟹，但由農曆 8 月至 10 月就是當造季節，而西曆的 10 月至 12 月就是品嘗大閘蟹的時令季節。 大閘蟹屬於冬眠生物，在冬天來臨前都會把自己食飽，蟹膏蟹肉都會比其他季節多。 2. 大閘蟹優質產地. 大閘蟹產地分江蘇、東北、湖南等地區，而江蘇陽澄湖就是最知名的大閘蟹產地。 陽澄湖大閘蟹的蟹膏豐富味美，近年都供不應求，因此不少店家會賣來自其他蟹場的假陽澄湖蟹，或以人工飼料餵飼。 大家想品嘗正宗的陽澄湖大閘蟹，建議去有信譽的老字號購買。 除了陽澄湖蟹外，其實只要當地湖水潔淨，無落農藥，就可以出高品質的大閘蟹，例如江蘇太湖大閘蟹、河南大通湖大閘蟹、台灣苗栗大閘蟹和日本北海道大閘蟹等，大家不妨試試！ 3. 如何分蟹公及蟹乸？
踏入秋季，又到食蟹的季節，每年的農曆8、9、10月都是大閘蟹當造產季，2024大閘蟹點揀好？Trip.com 就為大家整理了 Crabcation 的懶人包，教你大閘蟹煮法、蒸蟹時間、點食和大閘蟹放題推介，立即看下去。
2023年5月9日 · 趁 2023 大閘蟹季節即將開始，本文為大家羅列每年食大閘蟹的常見問題，包括大閘蟹最佳食用時節、 大閘蟹公乸 分別、大閘蟹挑選技巧、蒸大閘蟹步驟時間等！
2023年8月17日 · 大閘蟹季節、大閘蟹當造月份是每年農曆 8 月至 10 月，也即是新曆 10 月至 12 月。 至於大閘蟹公乸點樣揀，大家可以參考專家教路： 農曆九月（即新曆10月中）
