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將鮮奶加工製成奶粉的地方
- 大部份家長購買配方奶粉時，首先會留意罐身所標示的產地作為挑選產品的準則，但其實奶粉產地並不等同於奶源地！ 奶源地是指製造奶粉主要原材料——鮮奶的來源地，而奶粉罐身所示的產地則是指將鮮奶加工製成奶粉的地方，觀念必須區分清楚。 市面上有奶粉商的奶源是出產自自家農場，不過亦有部分奶粉商是向固定國家購入奶源，然後運送至其他國家製造及生產奶粉，但在運送奶源或其他原材料的過程中，有可能增加遇上污染物的機會。
urbanlifehk.com/article/44940/媽媽必睇-配方奶粉包裝所示產地不等於奶源地-如何追蹤奶源
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嬰兒奶粉的乳源地和產地有何不同?
鮮奶和奶粉有什麼區別?
嬰兒奶粉的產地考量為何?
哪些國家是全球重要的奶粉乳源地?
2018年2月2日 · 提到奶粉，便想到奶粉的主原料－牛乳，全球各地皆有酪農業及乳源，不過要探討嬰兒奶粉的來源，首先有個觀念要區別清楚，奶粉的乳源地和生產品製造地為兩個不同的概念，乳源地是指乳牛生產生乳的來源地，而產地則指將生乳等原料加工製作成嬰兒奶粉的製作地，台灣市面上嬰兒奶粉罐上所標示的產地，代表加工製作奶粉的地區。 而各家嬰兒奶粉的乳源地與產地，有可能皆為同一地，又或者生乳原料加工乾燥成基粉後，運送至另外一地再執行加工製作，而是否為同一地，則取決於各家品牌的考量。 嬰兒奶粉的產地考量，則必須綜合考慮乳源地的牛隻與環境狀況是否有利於乳牛生長及泌乳，以提供穩定的乳源，此外，製作奶粉時還會考量乳源的地緣性。
2018年3月13日 · 提到奶粉，便想到奶粉的主原料－牛乳，全球各地皆有酪農業及乳源，不過要探討嬰兒奶粉的來源，首先有個觀念要區別清楚，奶粉的乳源地和生產品製造地為兩個不同的概念，乳源地是指乳牛生產生乳的來源地，而產地則指將生乳等原料加工製作成嬰兒奶粉的製作地，台灣市面上嬰兒奶粉罐上所標示的產地，代表加工製作奶粉的地區。 而各家嬰兒奶粉的乳源地與產地，有可能皆為同一地，又或者生乳原料加工乾燥成基粉後，運送至另外一地再執行加工製作，而是否為同一地，則取決於各家品牌的考量。 嬰兒奶粉的產地考量，則必須綜合考慮乳源地的牛隻與環境狀況是否有利於乳牛生長及泌乳，以提供穩定的乳源，此外，製作奶粉時還會考量乳源的地緣性。
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提到奶粉，便想到奶粉的主原料－牛乳，全球各地皆有酪農業及乳源，不過要探討嬰兒奶粉的來源，首先有個觀念要區別清楚，奶粉的乳源地和生產品製造地為兩個不同的概念，乳源地是指乳牛生產生乳的來源地，而產地則指將生乳等原料加工製作成嬰兒奶粉的
2020年5月8日 · 奶源地是指製造奶粉主要原材料——鮮奶的來源地，而奶粉罐身所示的產地則是指將鮮奶加工製成奶粉的地方，觀念必須區分清楚。 市面上有奶粉商的奶源是出產自自家農場，不過亦有部分奶粉商是向固定國家購入奶源，然後運送至其他國家製造及生產奶粉，但在運送奶源或其他原材料的過程中，有可能增加遇上污染物的機會。 若奶粉商的奶源是出.
奶粉 、 乳粉 ，日韓稱作 粉乳 ，是指以 牛 、 山羊 等动物的 乳汁 为 原料 ，经过 消毒 、 脱脂 、 脱水 、 干燥 等 工艺 制成的 粉末 。 奶粉為再加工品，而非 原態食物 。 奶粉按生产工艺和添加材料的不同来分类，可分为调制奶粉和普通奶粉，脱脂奶粉等 按使用对象不同来分类，可分为 婴儿奶粉 、儿童奶粉、成人奶粉、 孕妇 用奶粉、 老人 型奶粉、 宠物 专用奶粉等。 歷史. 馬可波羅 寫過 蒙古 軍隊將脫脂 牛奶 曬乾的作為「一種糊狀物」，大約在13世紀 忽必烈 汗年代的時候。 1802年， 俄羅斯 醫生Osip Krichevsky發明了現代奶粉生產工藝。 1832年，第一個商業化量產奶粉的方法由俄羅斯化學家M. Dirchoff發明。
不少人把會奶粉牌子提供的奶源和產地資訊混淆：奶源指的是乳牛生產鮮奶的來源地，而產地則是指將來自奶源的鮮奶加工製成奶粉的地方，兩者不一定來自同一國家地區!部分奶粉牌子會在產品包裝或網站上清楚列出奶源地及產地，讓爸媽更清楚了解牌子的奶粉材料來源，加強信心和保障。 了解奶粉牌子的配方奶粉選用的奶源，可以從農場的規模、溫度、空氣品質、乳牛品種及飼料等因素判斷牛奶品質是否優質。 但市面上會公開原材料的源頭，甚至技術研究、生產過程等細節的配方奶粉牌子屈指可數。 不過，部分奶粉牌子的配方奶粉為確保有品質，會採用自家農場生產牛奶作為奶源，這樣比起向其他國家購入奶源再運送到本國生產，在品質監控方面更有保障，亦可以減低在運送途中出現污染的機會。
奶粉按生產工藝和添加材料的不同來分類，可分為調製奶粉和普通奶粉，脫脂奶粉等 按使用對象不同來分類，可分為 嬰兒奶粉 、兒童奶粉、成人奶粉、 孕婦 用奶粉、 老人 型奶粉、 寵物 專用奶粉等。 歷史 [ 編輯] 馬可波羅 寫過 蒙古 軍隊將脫脂 牛奶 曬乾的作為「一種糊狀物」，大約在13世紀 忽必烈 汗年代的時候。 1802年， 俄羅斯 醫生Osip Krichevsky發明了現代奶粉生產工藝。 1832年，第一個商業化量產奶粉的方法由俄羅斯化學家M. Dirchoff發明。 1837年， 威廉·牛頓 (William Newton)為真空脫水工序取得 專利權 。 1855年，T.S. Grimwade為奶粉生產工序取得專利權. 常用的製作方法 [ 編輯]
