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  1. ERB兼讀制課程,教授學員認識與製作經典麵包類麵包,從而進一步提升學員製作麵包的技巧.

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  2. 2023年5月5日 · 課程目標. 教授學員認識與製作經典麵包類麵包,從而進一步提升學員製作麵包的技巧。. 訓練內容. 飲食業從業員的職業道德及操守,經典包製作理論基礎,墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等經典包製作認識。. $2250 (一般資助學費) / $675 (高額資助 ...

  3. 課程旨在為有志從事烘焙行業的學生提供專業培訓,教授進階歐式麵糰及工匠麵包製作的理論知識及綜合技巧,有助他們成為麵包廚師。 課程更著重培養學生的專業品德及操守,並提供不同的學習機會,幫助學生終生學習,探索自己的職業發展路向。

  4. 課程簡介. 茶粿、芝麻卷曾經見證不少人的童年時光。 隨著社會發展,傳統糕點漸漸被時代淘汰,市場上買少見少,珍貴的手藝面臨失傳的危機,所以我們推出港式糕點系列課程,課程內容包括多款港式麵包、甜品、糕點、流行麵包款式 ,想一站學到所有這些香港口味,大家可以報讀我們新東方廚藝培訓課程,一同與資深導師學習如何製作港式風美食啦! 星級導師. 現任星級機構的麵包師,師出聖安娜餅屋,曾任職港九新界各大麵包店,擁有超過30年的港式包點製作經驗,手藝非凡,在行內是受人敬仰的一級麵包師。 價格:780/堂,2980/4堂,7920/12堂. 最新開班時間,請致電查詢. 竹炭金沙奶皇包配芝麻菲林卷 (各6個和8件) 2023年4月10日 10:00-13:00 (Mon)

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  5. 免學費ERB全日制課程學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衞生,掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能,以投身包餅製作員或相關工作 包餅製作員基礎證書 - 就業掛鈎課程 - 港專職業訓練學院 - 即將開課

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  7. 課程目標教授學員認識與製作健康麵包,從而進一步提升學員製作麵包的技巧. 訓練內容: 飲食業從業員的職業道德及操守, 健康包製作理論基礎, 七穀包、法國包、鮮奶包、裸麥包等健康包製作認識. 入讀資格: i. 小六學歷程度(如學歷程度未達小六者,須通過入學筆試);及. ii. 具半年或以上飲食業工作經驗. 訓練期: 30小時. 上課模式: 半日或晚間. 全期學費: 豁免繳費$0 / 高額資助學費$825 / 一般資助學費$2,750. 註: 失業人士 (包括待業及失學 )及每月收入為$14,000或以下的人士可申請豁免繳費;每月收入為$14,001- $22,000的人士可 申請繳付高額資助學費;每月收入為$22,001或以上的人士須繳付一般資助學費. Course Features.

  8. 2021年5月8日 · 麵包製作 (健康包)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括:飲食業從業員的職業道德及操守,健康包製作理論基礎,七穀包、法國包、鮮奶包、祼麥包等健康包製作認識。. 麵包製作 (健康包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括:飲食業從業員的職業道德及操守,健康 ...

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