搜尋結果
2022年9月28日 · 這篇文章從麵團的必要材料介紹：麵粉、酵母、鹽、水，到常見的麵團材料、添加物、口味變化，一路到麵包製作每一個程序的功能與注意事項都一一說明，從我這幾年的自己做麵包的經驗來出發點，帶你快速上手如何自己在家裡做出健康美味的麵包。
2022年5月10日 · 今天主要介紹烘焙新手做麵包時會需要用到的10個基本工具，也都是我使用過覺得方便好用的，如果你正要開始自製麵包，在看完這篇文章後你也會更清楚為什麼需要這些工具（像是刮板、溫度槍、桿麵棍、計時器還有電子秤等）的輔助來做出好吃的麵包～
2020年2月3日 · 一個麵包常常都會出現N種讓人搞混的不同做法！ 今天就來說說大家最容易感到疑惑的三個麵包製作方式，讓你再也不搞混~直接法： 直接法簡單又快速，非常適合新手。
2016年1月22日 · 之前有一年休業時間，休養生息之際，做了兩件事：（一）天台種植；（二）學整麵包。 今日絕對不是分享麵包食譜，而是分享不同的上課體驗。 閱讀全文
從零開始做麵包！ 辣媽的 20 款烘焙魔法一次學. 辣媽Shania. 175K subscribers. Subscribed. 243. 13K views 3 years ago. 🍞 線上課程 73 折預購中！ https://ps.yottau.net/39c8nt 🥯 新手也能做出有溫度的美味麵包 . ...more. 🍞 線上課程 73 折預購中！...
2019年7月15日 · 自己做麵包的本意，就是能夠避免化學成份，學習天然又能讓麵包好吃的方法，懂得運用「種法」幫助麵糰好好發酵是最重要的關鍵，可以讓烤出的麵包維持柔軟有彈性的口感。
以下提供三種不同麵糰製作的麵包和大家分享喔! 有機會可以動手做看看不同的方式以及品嘗美味的成品喔!😋 【 直接法 】 完成軟綿拉絲 牛奶小餐包 新手做麵包，從0開始必學! 【中種法】更加軟綿細緻的🎀蔓越莓乳酪軟歐包🎀
用簡單的手揉，或入手平價的麵包機，就可以輕鬆做出零失敗的麵包守護家人健康，讓家裡充滿溫暖的麵包香氣，也讓自己有滿滿的成就感。 購買前請先完成信箱驗證唷
2022年5月13日 · 材料、製作、困難排解的138個Q&A》，不同於這本純理論的製作，新書《全圖解麵包製作的技術・發酵的科學》採二成理論、八成食譜的作法，更有系統的介紹麵包製作基本理論，仔細深入的方式只有鉅細彌遺可以形容！
2022年3月24日 · 人氣麵包店柳川や艾立克師傅在 Hahow 獨家揭露簡顯易懂的做麵包基本工序，讓你學做麵包不再那麼困難！ 基本 9 道工法，在家也可以做出好麵包 寶藏課程週末快閃 限時 81 折起，今日再享街口支付最高 10% 回饋！
