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2023年12月30日 · 衞生署衞生防護中心今日（十二月三十日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及九人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及四名年齡介乎25至38歲女子。 她們十二月二十一日共同進食一間到會公司的食物，約九至十二小時後出現腹痛及腹瀉病徵。 另一宗個案涉及兩男三女，年齡介乎2至71歲。 他們十二月二十五日於同一間到會公司訂購食物，進食後約九至十八小時後出現類似病徵。 所有受影響人士毋須求醫，情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為一口牛和紅酒牛肋條，個案可能由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致。 食物環境衞生署食物安全中心人員已到該到會公司處所視察。 衞生防護中心調查仍在進行中。 要預防經由物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。
2023年3月7日 · 衞生署衞生防護中心今日（三月七日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及12人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及三男一女，年齡介乎26至40歲。 他們三月二日於銅鑼灣一所食肆晚膳，約29至41小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、虛弱和嘔吐等病徵。 另一宗個案涉及八名男子，年齡介乎17至20歲。 他們三月三日於同一所食肆晚膳，約21小時至46小時後出現類似病徵。 其中兩名受影響人士已求醫，無需入院。 全部病人情況穩定。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
2024年1月4日 · 衞生防護中心去年十二月三十日發布新聞公報（www.info.gov.hk/gia/general/202312/30/P2023123000547.htm），提醒市民有關兩宗涉及九人的食物中毒群組個案，相關個案進食到會食品後出現腹痛及腹瀉病徵，懷疑由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌或副溶血性弧菌等
2024年2月29日 · 衞生署衞生防護中心今日（二月二十九日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及七人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及三名年齡30歲的女子。 她們二月二十四日於大坑一間餐廳晚膳，約8至26小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐。 另一宗個案涉及一男三女，年齡介乎25至27歲。 他們二月二十五日於同一間餐廳晚膳，約5至39小時後出現類似病徵。 其中三名受影響人士已求醫，當中一人需入院，經治療後已出院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為生蠔，個案可能由副溶血性弧菌及／諾如病毒引致。 食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）人員已即時到有關餐廳和供應商層面作跟進調查。
2023年11月3日 · 衞生署衞生防護中心今日（十一月三日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及11人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及八男兩女學童，年齡介乎三至五歲，及一名女教師。 他們於十一月一日於東區一所幼稚園午膳，約五小時三十分鐘至十五小時後出現腹痛及腹瀉病徵。 其中一名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為南瓜蒸肉粒飯，個案可能由蠟樣芽孢桿菌或產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致。 食物環境衞生署食物安全中心人員已到相關處所調查。 衞生防護中心調查仍在進行中。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產；
2023年1月3日 · 衞生署衞生防護中心今日（一月三日）正調查三宗懷疑食物中毒個案，共涉及十六人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。. 首宗個案涉及兩男八女，年齡介乎一至68歲。. 他們二 二二年十二月二十八日於沙田一所食肆晚膳，約四至 ...
衞生署衞生防護中心今日（十二月六日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及十一人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及六男五女，年齡介乎24至58歲。 他們十一月二十八日在北角一所食肆參加晚宴，約三十小時後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉病徵。 其中四名受影響人士已求醫，無需入院，全部病人情況穩定。 衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食； 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
