廚具設計 相關
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2021年7月7日 · 廚房設計要考量的面向很廣，最基礎的「收納量」已經有許多解法，像是活用料理檯面下方規劃整體收納；廚房規劃上櫃、天花板增加吊櫃與壁掛，若是空間允許下也能增設中島，下方可鑲嵌烤箱、洗碗機等廚房電器。 在做足收納之外，還必須考量下廚時的使用動線，爐台下方放置常用的炒鍋與碗盤，冰箱、料理台與水槽最好呈現順暢的一字動線，讓下廚已經夠手忙腳亂的你可以少走好幾趟，優雅地完成每一道料理。 另外，收納櫃的長寬與深度也要設定好，太淺放不了東西、太深可能會讓物品萬年塵封在櫃底喔！ 廚房設計案例-櫥櫃01. 廚房設計案例-櫥櫃02. 廚房設計案例-櫥櫃03. 廚房設計案例-櫥櫃04. 廚房設計案例-櫥櫃05. 02.水槽好用與否，決定於寬度與深度. 每個人家的廚房一定都有配置水槽，但好用與否差別卻很大！
- 01.收納充足是基礎，還要擺對位置做菜才順手02.水槽好用與否，決定於寬度與深度03.料理台高度要算好，別讓下廚總是腰痠背痛04.廚房保持通風，還要有充足的機能照明05.插座事先規劃好，告別醜陋延長線與跳電危險
- 收納櫃的長寬與深度要設定好，太淺放不了東西、太深可能會讓物品萬年塵封在櫃底喔！另外，還必須考量下廚時的使用動線，爐台下方放置常用的炒鍋與碗盤，冰箱、料理台與水槽最好呈現順暢的一字動線。
- 水槽寬度不足，中式炒鍋要洗滌時可能會與水龍頭太近難以清洗，深度不足則是會造成水花噴濺。建議在挑選水槽時要連同家中常用的廚具、碗盤數量為依據，60-80公分的大型水槽搭配20公分所右的內壁，輕鬆容納常使用的料理器具。
- 料理台高度要算好，別讓下廚總是腰痠背痛，常見的流理台高度為82-88公分，但不見得適合每一位使用者。計算最符合人體工學的流理台高度算法為（身高÷2）+5公分，建議消費者在挑選整體廚房時，要根據自己使用起來最舒適的高度調整。
- 爐台上方的抽油煙機選擇大功率吸力強的款式，深罩式的集煙效果好；而爐台與抽油煙機的距離最好落在65-70公分，才能保持較佳的吸煙效果。
- 一般來說家中以110V插座為主，但建議也預留一些 220V 的插座更為保險，三孔與兩孔的配置也要預先規劃好，避免使用延長線亂接造成空間凌亂又徒增危險。
- 烹調、洗滌分側規劃，下廚動線順暢有效率。L型廚具適用於3至5坪的空間，不論狹長還是方正格局皆能設置，在規劃時，需依空間和使用習慣量身訂製廚具，檯面高度以80至90公分為佳，配置時也要留意窗戶和水電的位置，走道的安排也應有90至120公分的距離。
- 抓好檯面尺寸，料理更方便順手。想要有舒適的料理環境，大小合宜的檯面規模也很重要！洗滌與烹飪兩區的檯面長度，各需1.5公尺以上，即便空間許可，長邊也勿超過280公分，過長反而會不利於作業，而兩者間的轉角距離則需至少60至90公分，讓兩人同時使用時，不會過於擁擠。
- 裝設懸吊式系統櫃，擴充收納機能。比起對開門式的櫃體，廚具更建議選用抽屜櫃，使用時才更一目了然。檯面上看似難用的轉角畸零處，也別輕易浪費，除了可擺放小家電，還能搭配層架、轉角小怪物等五金配件來提升收納率。
- 電器櫃整合家電，廚房更整潔俐落。檯面上若放置規格不一的電器設備，易使廚房看起來雜亂擁擠，不妨打造電器櫃，將電器崁入廚具、櫃體之中，而崁入式家電安裝後，若要更換會比較麻煩，因此電器櫃務必先確認好尺寸和線路等細節再進行裝潢。
廚櫃種類可分為1）單邊式廚櫃、吊櫃：適合空間有限的迷你廚房設計；2）平行式廚櫃／中島廚櫃：適合較寬敞的廚房；3）L形廚櫃：善用角落位置，可騰出空間放餐桌或中島櫃；4）U形廚櫃：適合面積大的廚房，不適合小廚房裝修。. 廚櫃價錢通常以「直呎 ...
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一字型廚房是台灣普遍常見的廚房設計首選，一字型廚房是指廚房設計中所有廚具、操作區域都沿著一面牆放置，形成一條直線式的布局。 此種設計通常包括廚櫃、瓦斯爐、水槽等，廚房中的所有操作都可以在這條直線上進行，因此被稱為一字型廚房。 一字型廚房的設計為家庭帶來許多優勢。 首先，簡潔便利的布局將功能區集中在直線，煮起飯來方便快捷，不會有過於複雜的動線，進而提高廚房的工作效率。 其次，在小坪數的空間中，一字型廚房可以最大限度節省空間，使整體環境更加寬敞，清潔也相對較簡單，同時提高廚房的衛生水平。
將廚具沿著一面牆規劃，料理動線單純、節省空間的一字型廚房，十分適合狹窄的廚房格局，也是小宅屋主的心頭好，究竟一字型廚房該如何設計、選配，才能讓機能滿點呢？ 01. 需留意廚具尺寸、走道空間
2022年1月18日 · 廚房設計是室內裝潢的重點區域，無論是廚房系統櫃、流理台設計、抽排油煙機、防濺板、插座配置等，都有很多小細節需要注意。 若是廚房收納設計得好，也能讓廚房成為家人相聚的最佳場所，甚至擁有超美的中島廚房設計都不是夢想。 廚房設計裝潢在 PTT 、 mobile01 上一直有很多討論，電器櫃是否要用嵌入式設計，系統廚具的尺寸該怎麼抓，這些問題都是決定廚房設計能否用得長久的關鍵。 而且廚具檯面及防濺板的材質若事先規劃好的話，日後的廚房清潔也相當便利。 本篇整理出廚房設計8項必做的事，如果你是小資廚房裝潢，或者是偏小坪數的家，都可以按照以下的大原則去規劃，細節部分則能跟廚具廠商或室內設計師討論後做調整。
其他人也問了
什麼是廚房設計?
廚房裝修怎麼設計?
廚房設計有哪些小細節?
設計一間廚房多少錢?
廚房設計攻略1：做好收納空間與動線規劃. 廚房裝修設計時最重要的是要做好空間規劃，在收納空間的部分，可以在廚房規劃上櫃用來收納不常用到的鍋碗瓢盆，菜刀、湯勺、砧板等常用的工具，則使用壁掛的方式收納，不僅好拿取還方便通風，避免受潮發霉；烤箱、洗碗機等體積較大的電器，則能收納在下櫃，不但安全還不佔檯面空間。 做好廚房收納，能幫助廚房作業流暢的進行。 在動線設計的部分，會因個人習慣與廚具的配置有所差異，但核心觀念是要讓使用者有效率且舒適的完成廚房作業，因此常用的炒鍋和碗盤會建議收納在瓦斯爐下方的空間；冰箱、料理台與水槽的位置，則建議要與烹飪區成流暢的一字型動線，讓您不會在烹飪時手忙腳亂。 您可以參考以下的廚具配置介紹，作為規劃動線時的參考。 廚房設計攻略2：根據空間格局配置廚房型式.
