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搜尋結果
2024年3月12日 · 入讀中華廚藝學院「大師級中廚師課程」的廚師，必須具備不少於12年的工作經驗，並必須獲相關專業團體推薦及通過面試，因此成為學員已是對其經驗的一份肯定。 畢業女廚師曾遠赴巴黎兩所米芝蓮星級餐廳實習. 中華廚藝學院今屆畢業的女廚師中，沈依紅獲頒發「楊貫一大師紀念獎」最佳進步學員。 她於2008年創立法式fusion私房菜餐廳，2011年更遠赴法國巴黎兩所米芝蓮星級餐廳實習，以增進技藝，並在2015年開設全新法式餐廳Maison ES，後來在朋友的鼓勵下，報讀中華廚藝學院「大師級中廚師課程」。 沈依紅獲頒發「楊貫一大師紀念獎」最佳進步學員。 對中餐的認識不深「膽粗粗」報讀課程.
2022年11月8日 · 藍帶的課程涵蓋廚藝證書、文憑到學士、碩士學位課程。今年2022年在香港與K11 MUSEA、Artisan Lounge攜手開辦短期課程，由藍帶國際學院日本校行政主廚 Gilles Company 和藍帶國際學院巴黎總校甜點技術總監 Fabrice Danniel 主理。
2019年4月17日 · 根據署方資料，中華廚藝學院的全日制證書課程及格率為三所院校課程中最低，只有72%。 署方認為，職訓局應盡量確保收生人數不要大幅超逾目標人數，如無法避免超額收生，應採取有效措施，減低超收對課程帶來的不良影響。
2023年8月17日 · 特首李家超現正進行《施政報告》諮詢活動，今日（17日）到國際廚藝學院，了解本地職業專才培訓課程的最新發展和全球餐飲業新趨勢。. + 1. 李家超感謝學院培育廚藝人才，又表示很高興聽見學員從不同領域的課程中都獲益不少，不但找到自己有興趣 ...
2019年1月28日 · 為培訓餐飲業人才，香港職業訓練局國際廚藝學院自2014年招生，今年更新增西式包餅及糖藝高級文憑課程，學院並計劃於下學年開辦國際廚藝文憑課程，涵蓋歐、亞、地中海等地菜式，為本港美食之都的名銜再添風采。
2023年9月18日 · 法國專業廚藝課程現已登陸香港，名人明星成功蛻變成大廚！ 想學習真正正宗的法國烹飪技巧，但卻無法遠赴他鄉進修？ 現在不用擔心！
2017年3月23日 · 藍帶國際廚藝學院日本校是首個根據農林水產省（MAFF）官方指南，可在外國發出日式烹飪技巧Taste of Japan認證的國際機構。 當你完成531個小時為期6個月的課程後，除了獲得學院頒發的畢業文憑外，還有「Taste of Japan」銅和銀徽章，得到全球的信譽和認可。
