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2022年3月8日 · 始于野米，知遇自然，一食一味皆是人间最好的治愈_中国网. 发布时间：2022-03-08 16:47:15 | 来源：中国网食品 | 作者： 人间烟火味，最抚凡人心。 中国传统五千年文化，药食同源，舌尖上寄托着人们的欢愉，牵系着健康和幸福。 而高端和最健康的食材，往往都来自大自然的馈赠。 从自然的馈赠到中国的餐桌往往历经了无数的辗转，被誉为“谷物中的鱼子酱”——冰湖野米，从加拿大到中国，经历了无数的艰辛。 冰湖野米被引进国内始于六号谷仓，这种曾在中国作为进献帝王的贡品，“消失”了上千年的“菰米”，奥吉布瓦印第安人其称之为Manoomin（"最好的果实"）。 得利于加拿大冰湖得天独厚的自然环境，人力无法干预，冰湖野米无论自身品质还是口感营养都居于上乘。
2021年4月25日 · 发源于西亚新月沃地的小麦，是人类饮食史上最重要的原材料。 质地坚硬、不易消化的植物种子，在碾磨成粉后，加水重新揉捏塑形，只需简单的加工，就能变成了精美的面食。 更重要的是，小麦面团有着密闭、保水、吸汁和储热的物理特性，这让包括鱼肉蔬果在内的几乎所有食材，都能搭载其上，获得口味与口感的提升。 在今天地球上所有粮食里，小麦的种植面积与总产量双双登顶：人们的舌头，从不会骗人。 而东西方的世界观，也在小麦悠久的承袭流变中，附加到了各自的面食里：一份热狗、一张披萨、一块馕底烤肉，丰盛的配料、多样化的荤素组合和迷人的香料，彰显了西方人张扬奔放的处世哲学;而一碗馄饨、一盘饺子、一屉包子，则以含蓄内敛的模样和悠长平和的滋味，折射了东方人的中庸、谦忍和内秀。 食以见人。
2019年9月19日 · 2019年，在新中国成立70周年之际，李锦记又新上市了鸡鲜调味料，精选上等鲜鸡为原料，经高新技术工艺精制而成，一经上市便收获业界专家首肯。. 在2019年9月举办的第十九届中国方便食品大会上，李锦记鸡鲜调味料凭借先进的工艺技术和绝佳的口味，荣获 ...
与时俱进 “老字号”注入新血脉. 2015年，杨鸿年的儿子从父亲手里接过了接力棒，开始了“祥禾饽饽铺”的第四代传承。. 在他们的共同努力下，“祥禾饽饽铺”也发生了一些可喜的新变化。. 受父亲影响，第四代传承人从小对中式点心就有着特殊的感情 ...
2018年12月29日 · 梳理“权健事件”来龙去脉 调查结果发布后可能更需关注. “丁香医生”刷屏文章把权健推上风口浪尖. 12月25日下午， 微信公众号“丁香医生”发布了一篇《百亿保健帝国权健，和它阴影下的中国家庭》文章，引发关注。. 12月26日凌晨，权健公司声明称：“丁香 ...
2020年7月13日 · 茶的演变（四）：承上启下的元代茶文化. 《元史·舆服制》载：“世祖统一天下，近取金宋，远法汉唐”，元代在建朝之前便开始学习当时中原的管理制度和民俗文化，在元朝建立之后，唐宋时期的茶文化也被蒙古人所继承并发展创新，形成了特点鲜明的元代茶 ...
经典五羊国潮归来，小时候的味道翻嚟啦. 地方性品牌的全国化正在成为一种潮流，食品行业的国潮风也正连绵不绝。. 不管是贴近潮流做联名创新，还是从情感层面的复古回潮，各品牌都玩得津津有味。. (从左到右依次为：崂山蛇草水、大白兔、北冰洋、汉口二 ...
