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烹飪的理念
- 」在2007年9月19日，值教車路士的最後一場比賽（歐洲冠軍聯賽），被羅森博格逼平後，摩連奴用烹飪的理念來給記者們上課，告訴記者們，受傷中的 蘭帕德 、巴拉克、卡瓦略和德羅巴，都是好雞蛋。
zh.wikiquote.org/zh-hk/若泽·穆里尼奥
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摩連奴在巴塞隆拿中加入了什麼戰術?
」在2007年9月19日，值教車路士的最後一場比賽（歐洲冠軍聯賽），被羅森博格逼平後，摩連奴用烹飪的理念來給記者們上課，告訴記者們，受傷中的 蘭帕德 、巴拉克、卡瓦略和德羅巴，都是好雞蛋。 車路士只需要一個巨星，就是我。 要擊敗車路士的最佳途徑就是僥倖。 排在首名是不會有壓力的，壓力應屬於第二以及第三的球隊。 「我確實對來自蘇格蘭禽流感的憂慮多於足球。 因生命與足球相比，哪個才更重要？ 我可能需要買些口罩。 」摩連奴被記者問到曼聯從後居上有否壓力時回應。 「這場賽事似曲棍球多於足球賽。 」摩連奴評阿森納以5:4險勝托特納姆熱刺的比賽。 「把一輛大巴士停泊在龍門前。 」摩連奴嘲諷熱刺的「9-0-1」戰術，那場對決車路士被熱刺以0比0迫和， 「為什麼車路士從我走了之後會如此災難深重？
」在2007年9月19日，值教車路士的最後一場比賽（歐洲冠軍聯賽），被羅森博格逼平後，摩連奴用烹飪的理念來給記者們上課，告訴記者們，受傷中的蘭帕德、巴拉克、卡瓦略和德羅巴，都是好雞蛋。
2021年7月10日 · 香港文匯報訊（記者 楊浩然）在被熱刺辭退後不久即獲得意甲球隊羅馬邀請任教的摩連奴，在完成隔離後昨日首度召開記者會，這位傳奇教頭在會上霸氣向指自己過氣的人作反擊，並希望球會能給自己時間作改革。 摩連奴近年先後敗走曼聯和熱刺，更常於任教期間和部分球員出現爭執，其以防守為先的風格亦備受批評，例如曼聯左閘勞基梳爾早前便直指摩帥已經過氣。 一向不甘示弱的摩連奴在記者會中自然作出反擊：「在我過去執教的3家球會，我和車路士一起贏得英超冠軍，在曼聯贏得3個盃賽冠軍，在熱刺進了聯賽盃決賽，但有些人卻說這些成就以及我個人為一場災難，不過有趣的是這些成績有些教練一生中卻從未做到過。 」然而，摩連奴會記招中亦直言要改革羅馬需要一些時間，故不會輕易承諾可立即為球隊帶來錦標。
摩連奴曾於 英超 ， 西甲 ，意甲， 葡超 等多國聯賽執教，其中包括如 波圖 、 車路士 、 國際米蘭 、 皇家馬德里 、 曼聯 等豪門球會，更獲得了8次聯賽冠軍、2次 歐洲聯賽冠軍盃 冠軍、1次 歐洲足協盃 冠軍、1次 歐霸盃 冠軍、1次 歐會盃 冠軍以及8次國內盃賽 ...
2018年2月9日 · 2004年的夏天，獲獎記者和作家羅拔‧比士利（Robert Beasley） 第一次與摩連奴短兵相接，就見證「我是特別的一個」的時刻。 當比士利七歲（1967）在溫布萊球場，觀看車路士對熱刺的足總盃決賽
2016年5月28日 · 摩連奴是一位充滿爭議的統帥，最令部分曼聯球迷反感的，是他駕馭部下的心理手段——外國記者謂之Siege Mentality，一種「圍城」心態。 在任教車路士和皇馬的時代，摩連奴會常常無中生有地挑起各種對其他領隊和傳媒的口水戰，對球員塑造一種被迫害的心態，認為敵人「亡我之心不死」。 這種心理技倆短期內可以凝聚人心，甚至使部分失意軍人願意給領隊賣命。 但是當領隊任教時間一長，球員長期苦於壓抑之中，這種技倆自然不能持久。 摩連奴上季在車路士的失敗——即所謂「三年一病」，一則源自成功後不肯對後防進行改造；二則源自用人選材偏狹；三則源自摩連奴對於調教球員的心理已經技窮，尤其在經歷開季不順之後。
《電訊報》記者Sam Wallace發文談到摩連奴近期的長篇採訪時表示，這名葡萄牙出名教頭似乎無法從他最熟悉的工作抽身，認為摩連奴依然還想獲得一份頂級工作。 在最新的採訪中，摩連奴談到了他在英格蘭球壇的時光，對前曼聯CEO艾德-活禾特進行嘲諷，大膽評價了英超對曼城的指控，還有自己曾拒絕執教葡萄牙和英格蘭國家隊的工作，還有他認為自己太實誠了。 當然，這是他在扮演自己的角色，在需要的時候，特別是工作的間隙，認為有必要提醒世人他的實績並反擊他的敵人時，他就會表現出自己的個性。 這就是摩連奴的本質，不惜一切代價保護自己的口碑，後費格遜時代對曼聯來說確實是極度失衡的，但人們好像也沒怎麼發現摩連奴承認自己在判斷上有任何失誤，他還在繼續努力，希望盡快找到一份新工作。
