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工作坊透過資深導師教授製作傳統港式餅食，讓香港市民及旅客可以在這富有特色的地方，參與及親手製作傳統港式餅食及包點，並帶回家中與親朋好友分享，別具特別意義！
2024年7月23日 · 今年全新推出的「桃花酥及小兔奶皇月餅班」（650元），教大家製作入口啖啖蛋黃奶皇香的月餅，與鬆化香甜的豆沙餡桃花酥，完成後能帶走成品桃花酥及小兔奶黃月餅各3件。
將傳統五仁月餅升級，現場實習煮製陳皮紅豆沙, 製作開心果五仁餡；製作餅皮及包餡。 完成課程後，每人可以拎走每款4個月餅，連精美包裝 聯繫查詢
2024年9月5日 · 奇華工作坊今年與日本超人氣貓貓插畫家「mofusand」合作，推出「mofusand奶皇月餅烘焙班」，可製作兩款共6個貓咪及肉球造型的奶皇月餅，分別為柚子及黑芝麻口味，賣相可愛之餘，味道更有保證，零烘焙經驗人士一樣適合玩！
實習製作4款共8個Chiikawa造型冰皮月餅(奶黃餡) 實習製作冰皮製作方法(軟糯不變硬做法) 導師會預先準備現售奶黃餡及示範自製方法 課堂完成後學員可帶走一盒共8個chiikawa冰皮月餅 課堂會提供冰皮及奶黃餡食譜
霖師傅中秋月餅全日製作班. 全日班：9月1日10:00-17:00 實習班； 1、帝皇Q餅（4個） 2、台式太陽餅（6個） 3、陳皮紅豆月（6個） 4、香竽麻糬酥（6個） 5、脆皮奶皇月（6個） 學費：1980（舊生： 1880或扣2.5堂） 課堂一經確定，不設取消及更改確定，不設取消及更改 ...
透過結合傳統月餅製作技藝和現代創意的課程，我們致力於培養孩子的動手能力和創造力。 在這個特別的學習體驗中，不僅能夠製作出美味可口的月餅，更能促進親子之間深厚的感情，共同營造難忘的時光。 感謝您選擇MindHub Academy，與我們一同享受親子共學的愉快旅程。 歡迎來到MindHub Academy，我們是一家專注於親子月餅製作的學習機構。 我們深信親子互動製作美味月餅的樂趣，不僅可以加深親子之間的感情，更能培養孩子的動手能力和創造力。 親子月餅班 、 月餅親子班 提供了一個溫馨而充滿愉悅氛圍的學習環境，讓家長與孩子共同參與月餅製作。
