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2020年8月14日 · 花螺跟東風螺是兩種不同的品種，花螺偏米黃色，比較大隻、多肉、紋理工整、上面有黑色斑點；東風螺則是啡紅色、較細小，紋理沒那麼整齊。 花螺價錢隨時比東方螺貴一倍，因為它味道較鮮甜、肉也爽，而東風螺則比較腍。
6 篇簡易東風螺食譜，有最新的 胡椒東風螺 Stir fried Babylon Shell with Pepper、麻辣東風螺、辣炒東風螺肉、香辣爆炒東風螺、辣酒煮東風螺、沙茶辣醬東風螺.
象牙凤螺（學名： Babylonia areolata ），俗稱东风螺、南风螺、海猪螺等 [2]，是新腹足目 峨螺科 鳳螺屬的一种海螺 [1] [3]。 主要分佈於 中国大陆 [ 4 ] 的 福建 、 兩廣 海域 [ 2 ] 及 台湾 [ 4 ] ，常栖息在浅海与砂泥海底 [ 4 ] 。
2022年2月25日 · 煮咗幾集複雜餸之後，今集我就同大家分享簡單D嘅「辣酒煮東風螺」啦。. 辣酒煮螺，可能你一聽到會覺得無咩難度啦，就咁放D螺入個辣酒度就做完 ...
今日行過街市見有東風螺賣，本來諗住灼熟黎食就算，但諗咗一陣發現好耐無整辣酒煮東風螺啦，所以就動手做了！ 呢個餸香辣惹味，食到停唔到口。 Please click here if you are not redirected within a few seconds.
**花螺/東風螺其實分別不大！ 不過價錢花螺就貴一倍有多. **用來煮麻辣或重口味，雖然兩者都得，不過東風螺抵食啲. **東風螺3X蚊斤，花螺8X蚊斤，自己選擇吧！ **下次要煮定個麵，撈埋啲汁落去食. Tags: 辣.
烹調步驟. 洗淨東風螺，以清水不停沖洗3分鐘。. 鍋中煮滾水後加入東風螺，煮滾後瀝乾。. 鑊中燒熱油，加入蒜蓉炒香後，加入東風螺及調味料炒勻。. 加入100毫升清水煮8-10分鐘。. 加入紅燈籠椒，以大火炒勻，再加入粟粉水煮至濃稠並灑上蔥花。.
